论文摘要：辐照食品保鲜技术的现状及前景-论文网论文关键词：辐照,食品,保鲜,技术,现状辐射食品保鲜技术，是利用射线辐照食品的方法以达到抑制发芽、杀虫灭菌、调节熟度、保持食品鲜度和卫生，延长货架期和贮存期，从而达到减少损失保存食品的目的。
核农学报，2001,15(6):327～330傅俊杰，脱水蔬菜辐照杀茵及酸藏保鲜效果的研究[J]，农业工程学报，2000,16(5):102～105工俊，巢炎，工剑平等，辐照苹果的干燥特性研究[J]，农业工程学报，2001,17(3):96～98李永才，毕阳，葛永等.电离辐射对果蔬
论文摘要：辐照食品保鲜技术的现状及前景-论文网论文关键词：辐照,食品,保鲜,技术,现状辐射食品保鲜技术，是利用射线辐照食品的方法以达到抑制发芽、杀虫灭菌、调节熟度、保持食品鲜度和卫生，延长货架期和贮存期，从而达到减少损失保存食品的目的。
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第18卷第3期2002年6月哈尔滨商业大学学报(自然科学版)JournalofHarbinUniversityofCommerceNaturalSciencesEditionVol.18No.3Jun.2002辐照技术在食品保藏中的应用梁宏斌(黑龙江省科学院技术物理研究所,黑龙江哈尔滨...
福建农业职业技术学院毕业论文（设计）报告纸2.3.1辐射保鲜射线有效控制病虫害，可延长保鲜期，提高月季的开花率，延长花期，不同切花能够忍受的辐射量不同，过量会造成损伤。还会损伤花瓣，形成坏死班，并缩短寿命。
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
果蔬保鲜技术论文.docx,果蔬保鲜技术论文果蔬保鲜技术进展探索摘要：综述了国内外有关果蔬贮藏保鲜技术的研究进展，包括堆藏、沟藏和窖藏等传统贮藏方法以及冷藏法、气调贮藏法、调压贮藏法、化学保鲜法和辐射贮藏，还有静电场保鲜、臭氧及负氧离子气体保鲜法和生物技术保鲜等国内外近...
记者9日从南京大学光热调控中心了解到，该中心研制出一款新材料，利用辐射制冷原理，能够实现低于环境温度5摄氏度至7摄氏度的制冷效果。相关成果近期发表在国际学术期刊《自然·纳米技术》上。据论文共同第一作者、南京大学硕士生李朵介绍，新材料学名“聚合物纳米纤维（es-PEO）薄膜...
气调贮藏在果蔬保鲜上的应用摘要：摘要：气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法，有保持果蔬的质地、营养和延长贮藏期等特点。气调贮藏主要分为人工气调贮藏和自发气调贮藏，采用制冷加空气分离再配上自动控制的技术，同时在其他领域也有所应用关键词：关键词：果蔬气调贮藏...
南京盐水鸭辐照保鲜研究的论文(1.江苏省农业科学院原子能农业利用研究所,江苏南京,210014)摘要:从南京盐水鸭辐照保鲜技术的产业化应用出发,研究盐水鸭y辐照的...
200krad以上处理使银杏种子失水加快,胚乳失活而变软腐烂,电导率大幅度上升,表明其细胞结构受破坏。辐射明显抑制银杏种子呼吸和胚的生长,有利于贮藏保鲜。其它语种摘要:Cink...
【摘要】:采用0～5kGy的不同剂量的60Co-γ射线对鲜熟水饺进行了辐照处理,研究了辐照及贮存对鲜熟水饺中细菌总数、大肠菌群、感官品质、理化特性、营养价值等安全与品质性...
对电子束辐照保鲜机理和特性进行了阐述,并对近年来电子束辐照技术在水果、食用菌、蔬菜、肉类、谷物等农产品保鲜中应用情况进行了评述.与钴源辐照相比,电子束...
从而保鲜。如果是氧化造成的食物变质，那辐射保鲜就不灵了