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水果、蔬菜复合饮料的开发研究-毕业论文.【标题】水果、蔬菜复合饮料的开发研究【作者】冯瑛辉【关键词】胡萝卜汁柑橘汁复合饮料【指导老师】李宇【专业】生物科学【正文】引言1.1果蔬汁复合饮料果蔬汁是从新鲜水果或蔬菜中榨取的汁液,风味...
1.4论文的选题和研究内容随着柚子产业的发展,对柚子深的显得尤为重要。柚汁复合饮料的研制正是柚汁深的一个重要的体现。本研究以柚汁为主要原料,经调配、灌装、杀菌等工序开发一种新型复合饮料,对促进我国柚子产业的发展具有积极意义。
魔芋苹果复合颗粒纤维饮料研制毕业论文.doc,本科毕业设计(论文)魔芋苹果复合颗粒纤维饮料研制学院轻工化工学院专业食品科学与工程摘要随着人类社会的发展,人们对食品和饮料的选择开始有了较高的要求,讲求营养,个性、品味。
论文摘要:正众所周知,鸡蛋有很高的营养价值,它和牛奶一样被人们称之为“全营养食品”。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100g鸡蛋含12.7g蛋白质。鸡蛋中的蛋白质消化率相当高,在牛奶、肉类和大蛋菌复合饮料工艺研究与产品开发.doc更新时间:04-04上传...
题目:日产160吨复合型果蔬汁饮料工厂设计学生姓名2009-A指导教师食品与环境工程答辩日期2013黑龙江东方学院本科生毕业论文(设计)任务书姓名学号09222126专业班级食品科学与工程2009-A毕业论文(设计)题目:日产160吨复合型果蔬汁...
3.3薏米红枣复合饮料的调配-123.3.1薏米红枣复合饮料成品主要综合影响因素-123.3.2正交试验的结果与分析-123.4杀菌工艺条件以及均质工艺条件的选择-133.5薏米红枣最佳复合液中Vc的测定结果-133.5.1抗坏血酸标准曲线的制作-133.5.2薏米红枣复合饮料
论文摘要:牛蒡可以制作成牛蒡茶,牛蒡茶在市面上受到相当好的影响,因为牛蒡茶具有降血压、健胃的功效,受到消费者的好评。牛蒡中富含可以制作为工业用油的脂肪油[5];研究表明,牛复合牛蒡低能纤蔬饮料制作.doc更新时间:03-27上传会员...
序号毕业设计(论文)题目学号学生姓名成绩班级1沙枣-酸枣复合饮料的制作220140270蔡佳钰82.7食科1422Needletrap-GC-MS结合保留指数对杏果实香气的分析220142223刘强82.3食科1423干制条件、成熟度与杏感官品质的相关性分析220142226张晓岚...
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所得到的复合饮料,口感细腻、稳定性好,为实际生产提供理论参考[18]。刘明华,陈其国研究了一种黑木耳枸杞饮料的方法,开发了一种黑木耳枸杞营养保健饮料。该饮料以黑木耳、枸杞为主要原料,经过泡发、清理、切片、预煮、混合调配、灭菌、灌装等
1.4论文的选题和研究内容2.1实验材料2.3试验方法2.3.1粒粒柚果汁饮料工艺2.3.2操作要点2.3.3柚汁复合饮料最佳风味实验2.3.4产品评价的方法3.2糖...
本科毕业设计(论文)南瓜复合饮料的研制学院轻工化工学院专业食品科学与工程2010年6月摘要南瓜、胡萝卜都是营养价值丰富,在国内种植面积大的蔬菜,其中我国南瓜和胡萝...
柚汁复合饮料的研制毕业论文目录摘要(2)关键词(2)1前言(2)1.1柚子的营养成分和价值(2)1.2国内外研究现状(2)1.2.1原料预处理技术(2)1.2.2破碎与榨汁技术(2)1...
内容提示:重庆三峡学院毕业设计论文设计(论文)题目柚汁复合饮料的研制院系生命科学与工程学院专业食品科学与工程年级2007级学生学号20071307...
届食品科学与工程专业毕业设计(论文)重庆重庆毕业设计论文毕业设计论文设计设计(论文论文)题目题目柚汁复合饮料的研制柚汁复合饮料的研制院系生命科学与工程学院...
南瓜莲藕复合果蔬汁饮料的研究(毕业论文doc)搜索2014届:TS252.41码:10452瓜莲藕蔬汁饮姓2010081401262010二〇瓜莲藕蔬汁饮Studyonprocessingtech...
最佳调配比例:红豆萌发物32.5%,绿豆萌发物12.5%,花生萌发物10%,糜子萌发物12.5%,紫薯5%,玉米10%,百合5%,糙米5%,蔗糖3%,黄原胶0.01%,魔芋胶0.0075%,料液比为1:10...
【摘要】:为了使桑叶茶饮料达到较好的口感和较高营养价值,以桑叶茶、绿茶、绞股蓝为原料,采用复合配比的茶原料来制作。在茶叶提取中采用响应面试验优化浸提工艺条件,分别对桑...
你是食品的吧,我们学校有个老师这个课题挺出名的,果蔬饮料建议往发酵方面做,才能课题的深度。