富硒益生乳杆菌菌粉及应用研究.【摘要】：硒是人体新陈代谢必须的微量元素,可保护身体免受氧化应激、调节生长发育、有助于抗感染和抗病毒。.硒缺乏会导致免疫反应差、认知能力下降、大骨节病和克山病,目前补充硒以添加无机硒和富硒酵母为主...
富硒乳酸菌的筛选及富硒发酵工艺的研究.【摘要】：硒是人体所必需的微量元素,具有参与机体免疫调节、预症、抗氧化等重要的生理学功能。.谷物、蔬菜水果等天然食品中的硒含量较低,不能满足人们对于硒的日常膳食需求,而常见的无机硒,亚硒酸钠又...
富硒益生菌制剂工业化生产条件及其抑制致病性大肠杆菌的研究,硒;;益生菌;;工业化生产;;抑菌;;机理;;稳定性;;细菌素,硒是人和动物所必需的微量元素,具有提高机体免疫力、抗癌、抗自由基、延缓衰老、拮抗有毒元素、防治某些地方性流行病等多种功能...
富硒平菇多糖对益生菌生长代谢的研究郭芸，李海涛，赵玉明，马玲（1.山西药科职业学院食品工程系，山西太原030031；2.山西省生物研究所，山西太原030006；3.山西农业大学食品科学与工程学院，山西晋中030801）
4益生菌在畜禽生产中的应用.66-71.参考文献.71-78.第二篇试验研究.78-158.第三章日粮添加富硒益生菌对奶牛硒吸收转化的影响.78-88.1材料与方法.
益生乳酸菌在动物微生态制剂研究开发方面已逐渐成为主研究目的与意义国内外研究者利用有益乳酸菌进行了大量的研究来治疗致病菌对人体肠道的感染和损失，有益乳酸菌产生的代谢产物如细菌素对致病菌有一定的抑制作用，但大部分乳酸菌细菌素只对革兰氏
乳酸菌添加剂写论文综述，可以下载参考以下论文：.[1]曾令州,周青青,顾青,郦萍.益生乳酸菌筛选及其对草石蚕汁发酵特性的影响[J/OL].中国食品学报:1-12[2021-05-09].[2]鞠葛金悦,徐红雨,温靖,吴继军,余元善,李璐,田书源,王晶晶.毛酸浆乳酸菌发酵果汁的体外消化...
产蛋白酶乳酸菌的筛选【开题报告】.doc,毕业论文开题报告食品科学与工程产蛋白酶乳酸菌的筛选选题的背景与意义乳酸菌（lacticacidbacteria,LAB)指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。相当多的乳酸菌是益生菌...
同年，法国达能公司旗下的酸奶对于益生菌的效果欺了消费者被判赔偿3500万美元并修改了宣传语。3因此我们来总结一下知识点：1.现在市场上酸奶、乳酸菌、以及花样百出的益生菌，并没有足够的证据表明可以美容养颜、减肥、增进长寿。2.
原创：食与心食与心经常被提问：我吃的是乳酸菌吗？乳酸菌是乳酸杆菌吗？益生菌指的是双歧杆菌吗？益心菌是什么？益生元跟益生元有区别吗？作为共生微生物领域的专业研究人员和专业咨询人员，本期食与心带你彻底…
中国硕士学位论文全文数据库前10条1娄兴丹;高富硒酵母的筛选与富硒过程强化研究[D];石河子大学;2018年2张博文;富硒益生乳杆菌菌粉及应用研究[D];陕西科技大学;2018年3...
机标关键词:富硒益生乳杆菌菌粉作者:张博文学位授予单位:陕西科技大学授予学位:硕士学科专业:食品科学导师姓名:舒国伟陈合学位年度:2018语...
内容提示:论文分类号:2学校代码:10708学号:1504018:g毯AfSHAANX丨UN丨VERS丨TYOFSCIENCE&TECHNOLOGY硕士学位论文ThesisforMaster’sDegree富...
硒缺乏会导致免疫反应差、认知能力下降、大骨节病和克山病,目前补充硒以添加无机硒和富硒酵母为主,有机硒较无机硒更易吸收,且更安全。益生乳杆菌可将无机硒转化为有机硒,补充...
为筛选富硒乳酸菌,利用其将无机硒转化为有机硒,用于开发富硒产品,实验以现存的15株乳酸菌为实验材料,将质量浓度为20μg/mL的硒加入MRS培养基中,检测菌体OD值筛选富硒菌;通过...
通过L9(33)正交试验确定了富硒活性乳酸菌发酵剂的适宜发酵条件,即发酵温度39℃,加硒量5μg/mL,接种量7%.结果表明,研制的发酵剂硒转化率达50.38%,冷藏5d后发酵...
//cnki.net/kcms/detail/11.1759.TS.20160129.1408.008.html富硒乳酸菌及其发酵食品的研究进展(西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100)要...
近年来,研究发现S.thermophilus具有诸多的益生功能,例如嗜热链球菌能产生乳糖酶,分解酸奶中的乳糖,缓解乳糖不耐症。2010年欧洲食品安全局颁布了嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌发...