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本发明涉及一种刺梨饮料及其生产方法，属于食品技术领域。背景技术刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子；刺梨果实内含有丰富的维生素C和超氧化物岐化酶，具有非常好的医疗价值和营养价值。但是现目前对刺梨的利用开发并不高，而我省的气候以及地理环境非常适合刺梨的...
第三章刺梨蜂胶饮料工艺研究第30-46页·材料与方法第30-34页·材料与试剂第30页...刺梨蜂胶饮料降血糖论文降血脂论文版权申明：目录由用户张**提供，51papers仅收录目录，作者需要删除这篇论文目录...
刺梨果醋饮料的研制及其发酵过程中的品质变化.徐廷.【摘要】：近年来,刺梨的呈多元化趋势,技术水平不高,口感没有改善是限制其产业发展的重要原因。.将刺梨成酿造果醋可明显改善刺梨汁本身的苦味,刺梨果醋具有较好的营养和保健功能,有发展...
刺梨原汁饮料生产线工作原理以及工艺操作特点介绍以刺梨为原料，通过选果清洗、破碎、榨汁、分离、灭酶、调配、澄清、脱气、杀菌、灌装等多道工序，获得刺梨果汁及系列产品。
刺梨汁澄清工艺的研究进展贵州大学发酵与生物工程重点实验室，贵州贵阳550003；贵州大学蔡家关校区化学与化工学院，贵州贵阳550003；3.贵州大学花溪南区生命科学学院，贵州贵阳550025）摘要：结合目前国内刺梨汁的澄清方法和机理，对刺梨汁澄清技术...
一种刺梨果汁饮料及其生产工艺和专用设备的制造方法_2文档序号：9477781导航：X技术>最新专利>食品,饮料机械,设备的制造及其制品制作,储藏技术>一种刺梨果汁饮料及其生产工艺和专用设备的制造方法过滤器5、3号冷热缸9、自吸栗4、热...
为优化刺梨饮料的生产工艺,以刺梨原汁为原料,选用单宁酶添加量、水解时间、水解pH值、水解温度进行刺梨原汁脱的单因素试验;选择对刺梨果汁脱效果较好的因素和适宜范围,以单宁含量为指标,采用正交试验法寻找对刺梨果汁脱效果最好的反应条件。
苹果－刺梨混合果汁饮料浑浊稳定性控制赵光远，梁晓童，任莹莹（郑州轻工业学院食品与生物工程学院，河南郑州450001）摘要：研究了苹果－刺梨混合果汁饮料生产工艺中的均质条件和稳定剂对其稳定性的影响．结果表
核桃刺梨饮料工艺及研究_材料科学_工程科技_专业资料。2013standardsinTable4.Thefinalresultwasthesu2013standardsinTable4.Thefinalresu...
由于刺梨、余甘子在我省均产量甚丰,在特性和成品适口性上各具优缺点,我们课题组受贵州省科委委托,协助我省刺梨原汁主要生产厂家平塘神龙保健品厂研制...
芹菜和刺梨都具有抗癌和抗氧化的作用,但芹菜汁的有辛味导致在单一的果蔬汁中芹菜添加量受到限制,而刺梨可以对这种味道进行调和,复配也使得功能性成分含量提高。本文研究了一种以芹...
期刊论文刺梨、火棘复合复合果汁饮料的工艺杨文博,蔡金腾,丁筑红,朱庆刚食品科学,1996,17(12):37～37,-0001,():URL:摘要/描述介绍了刺梨、火棘的果实的取汁...