三、高粱与酒：血色的隐喻、暴力的消解高粱与酒，是莫言《红高粱》中不断提及的几个重点词汇之一。通过对浓密的高粱和红色的高粱酒之间的色泽——红色对比，作者企图以一种浓艳的血色刺激读者的眼球，以一种凄冷的血色凸显着暴力，消解着暴力。
酿酒高粱淀粉含量测定及性质研究重庆大学硕士学位论文（学术学位）学生姓名：蒋业：生物学学科门类：理一三年四月DeterminationMethodsSorghumStarchItsPhysicochemicalProperties200000400000600000800000100000012000001400000...
《高粱生产中关键技术集成》：本论文为免费优秀的关于高粱论文范文资料，可用于相关论文写作参考。摘要高粱是我国重要的旱地粮食作物,中国高粱经历了漫长的自然选择和人工选择,形成了品种的多样性,不同品种不同区域高粱栽培技术存在差异.为了形成高粱栽培技术操作规程,本研究通过播期...
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酿酒可以用的材料很多，基本只要是含糖、含淀粉的物质都可以用来酿酒。而基于工业发展生产酒精可用的原材料更多。（见图）世界比较知名的酒，所用的材料也是五花八门。我国的白酒，所用材料基本是高粱、玉米、小麦等谷物原
茅台酒的生产工艺中，将高粱放入发酵池是一个不可或缺是工序。9次蒸煮重阳下沙第一次蒸煮，糙沙为二次蒸煮→再上甑蒸酒为第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料为熟糟，熟糟经摊晾→加曲→堆积→下窖→开窖取醅→上甑煮酒，六个轮次循环过程中有六次蒸煮共九次蒸煮。
摘要高粱作为清香型大曲白酒生产中的原料，其子粒的理化特性对于白酒品质的形成有着重要的影响。.试验选用粳高粱品种（晋杂22号、晋杂12号、晋杂34号、晋杂23号）与糯高粱品种（晋糯4号、晋糯5号）进行了清香型大曲白酒酿造试验，通过分析理化特性与...
2020年我国高粱市场与产业调查分析报告,高粱市场,高粱,谷子,种植,玉米高粱是全球第五大粮食作物，也是我国重要的杂粮作物。目前主要分布在东北、华北、西南三大主产区，是当地的主要经济来源，高粱产业发展对当地的脱贫攻坚、乡村振兴具有重要的现实意义。
直沽烧全称天津直沽高粱酒，天津人以前爱说一句话，“来了我们天津，怎么能少得了直沽高粱酒呢？明末清初，天津烧酒事业空前鼎盛，繁荣时期有30多家烧锅酒坊，天津酿酒人以传统“老五甑”等烧酒技艺酿造，最高可年产白酒60吨，“直沽烧”远近闻名。
导读:本论文可用于高粱酒论文范文参考下载,高粱酒相关论文写作参考研究。火爆异常的糖酒会是经商者的节日,巨大商机涌动蓉城街头,艺术青年们也不甘寂寞,一改人...
导读:此文是一篇高粱酿酒论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。(汾阳市农业技术推广站,山西汾阳032200)摘要:用汾阳酿酒高粱酿造的白酒具有品质好...
本栏目由独家协办文章编号:1002-8110(2015)01-0013-04高粱与固态白酒关系的研究综述(黑龙江省农业科学院作物育种研究所,黑龙江哈尔滨150086)综合了目前...
综合了目前国内利用高梁作为原料在固态白酒生产中的作用研究与评价,进一步明确了高梁是优质的固态白酒酿造原料,但在固态法酿酒中,还不能得出原料高粱统一的、最...
(2)通过研究耐高温酒精活性干酵母不同接种量对高粱酒精发酵的影响得出如下结论:各组的耗糖量、发酵力、发酵度和酒度指标随着酵母菌接种量的增大而升高,但接种量超过3‰后各指...
家乡人与高粱酒时至今日在家乡任保留着以有酒代茶的习俗，但凡家里有客人来，男主人都会热情让座、递烟、动作麻利地捧出盛有高粱酒的大塑料壶、不问青红皂白地斟入酒杯，或小碗大碗...
高粱原料酒精发酵的应用实践与研究谢林,郭少春,戴成民(安徽特酒总厂,安徽宿州234000)摘要:总结高粱、玉米原料的混合使用生产酒精的可行性,同时指出不同原料生产出的酒精...
再有几种则是:(1)“猿猴造酒说”,(2)夏禹时代的“‘仪狄’造酒说”,(3)相比之下后来杜康造酒的传说记载更详,更可信一些。一般来说,关于酒的起源比较通行说法是...
再有几种则是:(1)“猿猴造酒说”,(2)夏禹时代的“仪狄造酒说”,(3)相比之下后来杜康造酒的传说记载更详,更可信一些。一般来说,关于酒的起源比较通行说法是,猿猴...