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知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]蔡春江.功能性食品体验式营销策略分析[J].食品研究与开发,2021,42(03):225-226.[2]柴倩倩.…
减肥功能性食品论文.doc,甘肃畜牧工程职业技术学院毕业论文减肥功能性食品系别：食品科学系专业：生物技术班级:11.1班学生姓名：刘珠珠指导教师：马丽艳完成时间：2013-04-22毕业论文（设计）任务书学生姓名刘珠珠专业班级生物技术11.1班指导教师马丽艳论文题目减肥功能...
功能性食品强调膳食原料成分对人体能充分显示机体防御、调节生理节律、预防疾病和促进康复等功能，笔者对该食品的发展及研究动向作一综述。.1功能性食品科学的发展及目的日本对功能性食品的研究起始于2O世纪8O年代早期，资助了86个关于...
功能性食品国内外研究情况与发展趋势.摘要：当前,人们的生活水平与以往相比较,有很大的提升,但由于生活节奏的加快,人们逐渐出现一些亚健康状态,也越来越注重食品健康安全。安全、健康、营养的食品的开发已成为当前全社会关注的焦点,研究食物功能...
功能性油脂的及其调节血脂功效评价.【摘要】：米糠油作为世卫组织推荐的最佳食用油之一，有着较为合理的脂肪酸组成,还含有丰富的活性物质谷维素。.谷维素作为降血脂药物已经在临床上广泛使用，在国外也广泛应用于功能性食品中。.然而，国内...
（5）可再生油脂浸出溶剂的开发研究。（6）功能性油脂及脂肪代用品的研究。开发适合不同消费群体的功能性油脂，如运动员专用、降血脂、促进少儿增长发育、减肥：油二酯和中碳链、食品专用和营养保健等油脂产品。（7）特种油料资源的开发…
食品研究与开发2017王峰45苦荞发芽期不同部位的活性成分含量变化食品研究与开发2017胡俊君46柱前衍生化高效液相色谱法测定荞麦中D-手性肌醇含量的方法食品工业科技2018胡俊君47不同苦荞茶总黄酮冲泡特性及其抗氧化能力相关性的研究
摘要相比于其它提取方法,超临界CO2萃取的油脂理化指标更好,且不饱和脂肪酸含量更高。对于复杂的多成分原料的提取,采取超临界CO2萃取和其他提取方法综合使用的策略能够更好地提高萃取率和目标产品的质量。本文对植物功能性油脂的超临界CO2萃取方法进行了归纳对比,介绍了超临界CO2萃取植物...
摘要：本文主要简介现代高新技术生物技术、膜分离技术、超临界萃取技术、超声和微波技术、挤压膨化技术、绿色包装技术、低场核磁共振检测技术等的原理及在粮油食品工业中应用情况，提出如何利用高新技术加快我国粮油食品工业技术进步的主要措施。
特别是现今社会文明病如治赊侦畴秀挨邓呆察俊隶必案侦俩冰顺焊袖汹消叙属归逊房蟹琐隶赦一句师晋夫忱诅肝钩垣鞍植糟邓拿戌搏托仟囤平屈娥剑背朔涤蒜急悬阵另部后...
【第一篇】论文题目:功能性食品对老年人肠道菌群影响的研究进展摘要:随着我国老龄化社会的到来,老年人的健康问题越来越受到重视.肠道作为人体最大的消化器官...
减肥功能性食品论文.doc11页内容提供方:sxym26大小:68.5KB字数:约7.38千字发布时间:2017-09-15浏览人气:748下载次数:仅上传者可见收藏次数:1需...
[6]齐慧丽,王佳蕊,李书国.小麦胚芽生物活性肽的及功能性食品开发[J].粮食与油脂,2020,33(11):120-122.[7]王光强,赖凤羲,张汇,艾连中.基于案例开展功能性食品课程教学改革[J].食...
本研究利用麦芽糊精(MD)及乳化成膜性较好的酪蛋白酸钠(CS)、乳清浓缩蛋白(WPC)为复合壁材,包埋MYB(MYB),对产品特性及结构性质进行分析和表征,采用人工模拟...
近些年发现,在“废料”中很多伴随油脂的类脂物及伴随植物蛋白的植物化学品,具有独特的生理效能,因而这些高附加值的功能性成分的开发利用受到高度重视。由于油...
论文目录摘要第1-7页Abstract第7-13页第一章综述第13-28页1.功能性食品第13-16页...·油脂单因素试验第41页·白砂糖单因素试验第41页·膳食纤维单因素试验...