碱性果胶酶(Alkalinepectinase)则是在碱性范围内具有较高活性的果胶酶，广泛用于蔬果领域。.而近年来，随着生物技术与纺织技术的进一步结合，与棉纺织相关的生物技术也越来越受到重视。.其中,特别是碱性果胶酶在棉纺织物预处理上的优良特性,使之...
果胶酶发酵及其诱导植物抗病性研究果胶质结构化学的研究结果表明，果胶质的化学结构比较复杂，除了基本骨架结构外，其他细微结构还小十分清楚。.我们对果胶多糖分子作一总结如下:该分子是由杂多糖组成，其基本骨架是a-1,4一糖营键连接而成的聚...
最后通过质谱分析果胶水解液U0，得到水解液中含有4种分子量2000Da以下不饱和果胶低聚糖。.固态发酵论文：果胶裂解酶超滤不饱和低聚半乳糖醛酸固态发酵论文：果胶裂解酶超滤不饱和低聚半乳糖醛酸【提示】本文仅提供摘要、关键词、篇名、目录等题录...
分光光度法测定果胶酶活性方法研究.pdf,d28-Vo【15No黑龙江医药HeILongJla“gM—d】(：：a【Journal62002分光光度法测定果胶酶活性方法的研究李忠福徐建国哈尔滨制药总厂(150086)摘要本文论述了用分光光度法测定发醇液等成份复杂的样品中...
果胶低聚寡糖的法及其抑菌活性研究.pdf,果胶低聚寡糖的酶法及其抑菌活性研究摘要果胶是一种以半乳糖醛酸为主要组成单糖的酸性多糖，是植物细胞壁的一种重要组成成分，广泛存在于果蔬的根、茎和叶中。高分子的果胶一般没有抑菌活性，但是当果胶降解到一定程度后显示出明显的...
目前，学术界认为果胶分子是thHGA、RG—I和RG—lI等3个结构区域构成。其中半乳糖醛酸构成“光滑区”，由本糖等rp性糖构成一多毛区’19。1”。2果胶酶的分类及作用机理能够分解果胶质的酶称作果胶酶（Pectlnase）。
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心果胶和木聚糖对中华绒螯蟹生长性能和消化生理的影响...潜在抗营养作用,本试验研究了果胶和木聚糖对中华绒螯蟹生长性能和消化生理的影响。将果胶、酶解果胶、麦麸(木聚糖源)、酶解...
学术论文摘要果胶类物质是一种多糖类高分子化合物，它具有水溶性，在适宜条件下其溶液能形成凝胶，其凝胶广泛用于食品制药及生物技术领域作为食品添加剂、药物载体及活细胞和酶的固定物。大豆种皮是大豆深过程中产量较多的副产品，其...
果胶酶产生菌的筛选鉴定和酶学性质研究杨逸飞，雷雨田，赵天恒，宋琪，闫达中，彭芳（1.武汉轻工大学生命科学与技术学院，湖北武汉430023；2.湖北省阿克瑞德检验检测有限公司，湖北…
酶制剂在食品工业中的应用论文酶制剂在食品工业中的应用摘要:酶制剂是一类特殊的食品添加剂,具有催化高效性,专一性等显著特点.文章综述了食品工业中酶制剂利用及新动向,包括淀粉糖.油脂.蛋白质.面包.啤酒.饮料工业以及改善苦味的酶类的应用.并介绍了酶与食品的关系.酶制剂在食品生产...
关键词:果胶酶处理DCS水APMP浆阴离子垃圾酶用量作者:常洽唐艳王雁平作者单位:广西大学轻工与食品工程学院,广西,南宁,530004母体文献:两广造纸学会2008...
【精品】毕业论文优秀毕业论文本科论文专业学术论文参考文献资料食品科学专业优秀论文果胶低聚寡糖的酶法及其抑菌活性研究关键词食品防腐剂果胶酶...
《酶制剂生产技术及应用前景》-毕业论文设计(学术).doc,精品精品精品湖南机电职业技术学院毕业论文酶制剂生产技术及应用前景作者姓名所属系部导师姓名...
学术专业人文茶趣微生物果胶酶、纤维素酶及其在黑茶中的应用前景邹瑶,刘婷婷,齐桂年,李伟(1.临沧师范高等专科学校农学系,云南临沧677000;2.四...
《中国造纸学会第十四届学术年会论文集》2010年收藏|手机打开手机客户端打开本文果胶酶降解阴离子垃圾中果胶类物质的研究杨莎胡惠仁刘俊【摘要】:采用参数测定和仪...
【摘要】:分析果胶酶处理果胶类物质(从浆料中获得)、白水和DCS水的效果,揭示果胶酶降解果胶类物质的规律以及对造纸白水性质的影响,特别是对阳离子需求量(CD)的影响。离子交换...
【摘要】:果胶酶是分解果胶的多种酶的总称,可用于植物纤维中的果胶质的分解。碱性果胶酶指在碱性条件下,能够解聚果胶物质a-1,4糖苷键的酶,一般多指聚半乳糖醛酸裂解酶(PGL)...
而丝状真菌具有产酶诸多优点:产生纤维素酶为胞外酶,便于酶的分离和提取;产酶效率高,且产生纤维素酶的酶系结构较为合理;同时可产生许多半纤维素酶、果胶酶、淀粉...
内容提示:中困造纸学会第十四届学术年会论文集果胶酶降解阴离子垃圾中果胶类物质的研究杨莎胡惠仁刘俊(天津科技大学材料与化学工程学院,天津,300457)摘要:...
自然科学类学术论文简介:本文研究果胶酶对人参果果酒的护色和澄清作用。通过单因素与响应面设计分析果酒的pH值及酶解温度、酶解时间和果胶酶用量对人参果果酒的护色和澄清...