[果蔬制品工艺学论文.doc,苹果罐头制作摘要：苹果是一种营养丰富的健康水果，它的主要营养成分是糖类、有机酸和矿物质。其糖分和有机酸组合使其酸甜可口，滋美而又回味悠长，并且能提高食欲、促进消化。苹果是典型的高钾低钠食品，适宜高血压日常保健等等。
果蔬三维切丁机设计及成形机理研究DesignShapePrincipleResearchVegetablesThree－dimensionalDicingMachine2011年6月江苏大学硕士学位论文摘要果蔬切片、切丝、切丁是食品中的一项重要工艺。
我国果蔬业的现状和发展趋势.doc,我国果蔬业现状和发展趋势我国果蔬业现状和发展趋势果蔬业是我国农产品业中具有明显比较优势和国际竞争力的行业，也是我国食品工业重点发展的行业。果蔬业的发展不仅是保证果蔬产业迅速发展的重要环节，也是实现采后...
2.3大力发展果蔬贮藏业，促进果蔬增值大力发展果蔬贮藏业，是果蔬产业稳定发展的必然。目前我国果蔬贮藏量很小，规模不大，设备技术落后，远远不能适应果蔬产业发展的需要，造成果蔬采后因不能及时得到贮藏而大量腐烂。
分类号：X703．1授予学位单位代码：10434研究生学号：2007599山柬蓑紫大学硕士学位论文蔬菜（大蒜）废水资源化利用研究StudyonResourceUtilizationofVegetable（Galic）ProcessingWastewaterwastewater学科专业：农业水土工程研究方向：农业水土资源与环境水利土木工程学院指导教师：庞清江教授201论文...
果汁行业发展现状与前景（附报告目录）1、果蔬行业概况果蔬是指用脱水、干制、冷藏、冷冻、腌制等方法，对蔬菜、水果和坚果的。在中国，虽然果蔬种植历史悠久，但果蔬产业仍然是一个…
6.1结论.通过上文对电子商务环境下新鲜果蔬的物流配送存在的问题、发展的现状的分析，并通过层次分析法的分析计算，可以得出以下几点结论：.1、随着经济的发展，我国的电子商务发展已经形成了较好的势头，而随着人们消费的需求和现代化农产品销售的...
目前我国的果蔬业已经进入了快速发展期，各地根据自身的资源优势和国内外市场对产品的要求，发展了具有地方特色的果蔬业。农业部的《全国农产品业与农村一二三产业融合发展规划（2016—2020年…
团队组长：郭玉蓉教授团队成员：邓红、孟永宏、王晓宇、薛佳、仇农学（顾问）一．团队成员陕西师范大学果品及资源循环利用研究团队创立于2007年，是在食品工程与营养科学学院重要的科研与教学队伍之一，团队组长郭玉蓉教授。以组长郭玉蓉教授为核心，团队由5名优秀专业人才组成...
大会共收到论文41篇并集结出版了论文集，有3位专家做特邀主题报告，大会设四个平行分会场，先后有45位专家学者教授及相关机构的代表分别从果蔬营养与健康；果蔬功能食品开发、技术和新成果推介；果蔬营养与林特产品开发，果蔬生物发酵关键技术与产业化应用、保鲜物流与综合利用以及...
你去中国期刊全文数据库查一下，要不我给你发两篇
[2]李晓峰.粥化酶及其在果蔬中的应用研究[J].食品研究与开发,2014(4):18-21.endprint该文点评:该文是一篇关于果蔬方面的毕业论文范文,可作为果蔬...
6刘桂兰;;糖水玉枣罐头技术[A];首届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集[C];1998年7何建新;;我国果蔬罐头业现状存在问题及发展的对策[A];第四届全国鲜食玉米暨...
目前苹果我国苹果产量大,所以研究苹果与保藏十分必要,本论文主要研究苹果的罐头贮藏法。关键词:苹果、健康水果、罐头、护色目录1.背景介绍11.1苹果的...
论文到期刊网或者万方数据上去查.中国果蔬技术网:cnfruits再给你几个专业的网址:中科院农产品研究所：caas.net/AgriProduct/湖... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于果蔬相关论文的问题>>
食品工业论文范文大全:生物技术中食品工业的应用分析、小议地方农产品的发展渠道、高粱在各种食品中的综合应用、微晶纤维素理化性质应用、浅谈食品安全法制的立...