当前位置：学术参考网 > 果蔬片加工机械原理论文
果蔬三维切丁机设计及成形机理研究DesignShapePrincipleResearchVegetablesThree－dimensionalDicingMachine2011年6月江苏大学硕士学位论文摘要果蔬切片、切丝、切丁是食品中的一项重要工艺。
水果削皮机的工业工程设计毕业论文.110217指导教师：2015本文主要研究对苹果削皮机的创新设计，各结构单元的设计首先是分析设计背景，了解目前研究现状的优缺点，通过分析、比较来确定一种最合理的传动系统方案以实现既定的功能要求。.最后结合人因...
果蔬脆片的工艺与设备选型.pdf.农产品2005栏目主持人：对大多数人来说，他们很少接触果蔬脆片。.但是，近几年来果蔬脆片却在我们身边悄然兴起。.简单地讲，果蔬脆片属脱水食品的一种。.脱水食品的脱水方式大体分为真空冷冻干燥（FD...
农产品业27[1]农业部农产品业领导小组办公室.农产品重大关键技术筛选研究报告[M].中国农业出版社,2006.[2]叶其蓝.我国果蔬脆片产业的发展概况和对策[J].食品工业科技,2008,29(7):300-303.然科学版),2007,23(6):740-742.
仿生机械，顾名思义就是模仿生物的形态、结构和控制原理设计制造出的功能更集中、效率更高并具有生物特征的机械。研究仿生机械的学科称为仿生机械学，它是20世纪60年代末期由生物学、生物力学、医学、机械工程、控…
目前，果蔬中常用的去皮方法有机械去皮和化学去皮。机械去皮应用较广，既有简易的手工去皮又有特种去皮机。按去皮原理不同可分为机械切削去皮、机械磨削去皮和机械摩擦去皮。(1)机械切削去皮是采用锋利的刀片表面皮层。
《板栗脱壳机械的初步设计》-毕业论文（设计）.doc,PAGE食品科学与工程专业设计农业与食品科学学院题目：板栗脱壳机械的初步设计学生姓名：学号：专业名称：班级：指导教师姓名：年月日板栗脱壳机械的初步设计摘要：板栗由于其营养丰富，味美可口，而且具有食疗价值，深得人们...
因此，研发水果采摘后的自动处理设备，对水果机械化意义深远。1.2国内外水果机械发展概况我过是世界水果生产消费大国，但还不是水果强国。果实品质难以充分满足消费者的需求，水果市场也主要在是在国内。
据有关资料介绍，切菜机是1963年由法国发明家韦尔登发明制造的，并申请获得专利，他设计的切菜机机构及其原理极为简单，在一个圆形容器内放置一把刀，刀贴近容器底部和器壁快速旋转，由此对蔬菜进行。几年之…
摘要：真空油炸技术是近年来发展起来的一项新技术。食品的真空低温油炸，由于真空的存在，使得脱水占有相当重要的地位，因此与原有意义上的油炸有所不同。本文阐述了真空油炸技术的原理。主要介绍了真空油炸技术在果蔬类、干果类、肉制品等食品中的应用及真空油炸食品的优点。
六、主要参考资料1.濮良贵.机械设计[M].北京:高等教育出版社,2006,5;2.葛文杰.机械原理[M].西安:西北工业大学出版社,2007.6;指导教师签名:日期:1郑州科技...
加深对食品干制原理的理解;.加深对食品干制原理的理解;222.熟悉果蔬食品在实验室干制的方法;.熟悉果蔬食品在实验室干制的方法;.熟悉果蔬食品在实验...
果蔬消毒机(论文).doc,经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文仅供参考精心整理仅供参考勿用作商业用途基于现代家居环境的果蔬消毒机设计研究学生:王...
基本释义Theprocessingtechnologyofthecrispsliceoffruitsandvegetables,theprincipleofequipmentandtheproductionexperience果蔬脆片加...
以利于提高品质,只有在某些果脯、蜜饯、果汁和果酒时,因要打浆和压榨,才不用去皮,果蔬去皮方法如下:太原工业学院毕业设计(1)手工去皮用特别的刀、刨等...
要想知道家用果蔬清洗机倒底有没有用,就要先了解果蔬清洗机原理,本文讲的是臭氧型果蔬清洗机的工作原理。臭氧洗菜机就是在洗菜机的底部,有一个臭氧发生器,能够产生臭氧,通过臭氧来达...
果蔬采摘机器人的文献综述摘要介绍了国内外果蔬采摘机器人的类型和特点,综述了国内外果蔬采摘机器人的研究进展,总结了果蔬采摘机器人的特点,归纳了果蔬采摘机...
定制是功率6kw尺寸2.0*0.7*1.7m适用范围化工医药食品果蔬海产品脱水蔬菜重量1500kg...工作原理开机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程.一方面是真...
分享自「美篇」
滚杠分级机是用于小番茄、胡萝卜、土豆、大蒜、大枣、红葱等圆形或直条形的水果及蔬菜的分级。1、选别形式:滚杠式2﹑选别档数:3档、4档、5档(非标订制)3、进料宽度:560mm4﹑整机...