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气调贮藏目前被认为是国际上最有效最先进的果蔬保鲜方法，近年来越来越受到人们的重视，己成为世界各国所公认的一种果蔬保鲜方法。一、气调储藏保鲜技术的原理气调贮藏保鲜技术简称CA，是指在特定的气体环境中的冷藏方法。
果蔬的气调储藏保鲜技术论文.doc,果蔬的气调储藏保鲜技术袁佳玲（西北大学化工学院西安710069）内容摘要：随着人们生活水平的提高,水果、蔬菜生产量日益增多，但我国的果蔬保鲜技术却十分落后，每年果蔬的变质、腐烂损失巨大。开发、研究和应用气调储藏保鲜技术是解决此类矛盾的主要...
《气调贮藏技术在贮运保鲜中的应用》-毕业论文设计（学术).doc,PAGEw许昌职业技术学院专科生毕业论文（设计）论文题目：气调贮藏在果蔬保鲜上的应用系部园林园艺系专业食品营养与检测班级食品一班学号0907102120学生姓名指导...
1气调库保鲜技术的原理及特点1.1原理气调库保鲜技术是在原有制冷的基础上，通过控制贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等参数，抑制果蔬的呼吸作用，延缓新陈代谢过程，使库内的水果蔬菜处于休眠状态，防止腐烂变质，延长贮藏期...
收稿日期:2006—03—21降低了商品的价值.大力发展高水平高质量的果蔬保鲜贮藏装备,是一个亟待解决的大问题.目前果蔬贮藏保鲜通常所采用的是抽真空,低温贮藏和气调等方法,其中气调贮藏被公认为是最理想的,效果最好的贮藏保鲜技术.果蔬气调贮藏保鲜的
气调贮藏技术的分类.应用及其发展气调贮藏技术的分类.应用及其发展摘要:气调贮藏,是一种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法.气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度.湿度.二氧化碳.氧浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓新陈代谢过程,较之普通冷藏...
2.气调保藏的工艺条件气体比例：果蔬气调保藏时必要的气体成分比例随果蔬的品种、产地、栽培条件、收获时期、贮藏时间等的不同而有所差异。如苹果同样在低温下气调贮藏，开始的第一个月以氧3％、CO2.5％、温度3.3为好，以后则以CO浓度增加到5
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文（课程论文、课程设计）题目：水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员：陈盼盼、张珍妮、袁锐杨善丽、罗云雾、张玲专业年级：2010级化学（师范）成绩：指导教师（职称）：邓小红（副教授）2012年11月13日摘要：水果贮藏保鲜是水果产…
1果蔬保鲜与贮藏业现状国内果蔬贮藏业在长期的生产实践中取得了许多宝贵的生产经验，创造了一系列成熟完善的贮藏保鲜技术．改革开放后，随着国民经济的发展，在广大科技人员的努力下，初步形成了产地与销地的简易贮藏库、机械冷库与气调贮藏同步
精选优质文档倾情为你奉上果蔬贮藏保鲜技术的现状与展望摘要：果蔬贮藏保鲜是果蔬产业化生产时减少损失，保值增值的基础，随着人们生活水平的提高，对新鲜高质量和高营养食物的需求不断增加，从而推动了新鲜果蔬贮藏方法的发展。
正文浅谈气调贮藏方法在果蔬保鲜上的应用摘要:气调贮藏保鲜技术是一项良好的果蔬贮藏技术,本文主要阐述该技术的贮藏原理呾具体实施方法。同时,将气调贮藏保鲜...
国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津300112l2.天津市科学技术委员台,天津300041)摘要:对加拿大果蔬气调站藏技术的现状厦其产业化、现...
nullwyj1992111分享于2015-01-1304:57:8.0果蔬气调库的设计和使用的论文,果蔬气调库,果蔬论文,四气调神,四气调神大论,气调库,气调保鲜库,气调贮藏,气调保鲜...
中国重要会议论文全文数据库前10条1刘颖;邬志敏;李云飞;王如竹;;果蔬气调贮藏国内外研究进展[A];制冷空调新技术进展——第四届全国制冷空调新技术研讨会论文集[C];2006年2...
一、国内外气调贮藏现状及模式气调保鲜技术是目前最先进的果蔬保鲜贮藏方法，该技术可以大大抑制果蔬...
果蔬气调贮藏技术与舰船应用条件导出在线阅读下载全文收藏分享新浪微博微信QQ空间豆瓣纠错摘要:篇首:舰船海上航行时,蔬菜、水果的供应直接关系到...
导读:这是一篇与贮藏保鲜论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。(哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院,哈尔滨150028)摘要:随着...
精选文档河南农业大学学科教育学论文(设计)题目气调保鲜技术在果蔬贮藏中的应用与研究学院食品科学技术学院专业班级食品营养与检验教育专业2007级1班...
福建农林大学本科生课程论文授课时间2013—2014年度第1学期论文题目:气调贮藏技术及其在果蔬保鲜方面的应用本科生姓名:学号:专业、年级:2010级食品科学与工程专...
中国硕士学位论文全文数据库前10条1李军;果蔬气调库及其控制方式的研究[D];西安建筑科技大学;2004年2毛小燕;气调库气调监控系统的设计[D];西北农林科技大学;2002年3胡红生...