提供我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策word文档在线阅读与免费下载，摘要:超过世界人均水平。理想的发展现状为果蔬的采后处理、贮运保鲜创造了良好的基础条件，同时也为我国加入WTO后，优质果蔬走向世界提供了可靠的保障。果蔬生产形势大好，机遇难得。
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
2.5在果蔬物流领域：主要果蔬如苹果、梨、柑橘、葡萄、番茄、青椒、蒜苔、大白菜等贮藏保鲜及流通技术的研究与应用方面基本成熟，MAP技术、CA技术等已在我国主要果蔬贮运保鲜业中得到…
保鲜技术在鲜切果蔬中的应用解析的内容摘要：2010年第02期中国食物与营养FoodandNutritioninChinaNo．02，2010保鲜技术在鲜切果蔬中的应用王邈1，李玮2，王邦辉1，郑哲君5，胡杰1（1军事经济学院研究生二队，武汉
摘要：发展生物工程保鲜技术是解决电商果蔬贮运难题的必然举措与有效尝试。文章从生物工程的角度分析当前电商果蔬贮运生物保鲜的原理,重点分析生物保鲜技术的应用现状、问题及原因,最终对生物保鲜技术的发展趋势进行判断,结论显示:在电商果蔬贮运的过程中,生物保鲜的技术原理是通过...
大宗特色水果高效冷链装备关键技术及应用2008至2017年张团13840907073自2008年以来，我公司通过大连冰山集团引进天津商业大学刘斌、天津科技大学李喜宏果蔬贮运保鲜技术，应用于菠萝、芒果、香蕉等果蔬贮藏保鲜，保鲜效益显著提高，果蔬贮运
3.构建了果蔬贮运微环境气调集成应用技术体系，带动全国果蔬贮运微环境气调保鲜技术的发展。（1）创建了7种精品果蔬贮藏微环境气调+“三期”精准控温贮藏保鲜技术体系，
1975年9月生，女，硕士，学院“136工程”《果蔬贮运与》课程负责人。承担果蔬贮运技术、农畜产品技术和乳制品等课程的教学实训以及食品科学与工程、食品技术、食品营养与检验教育、食品生物技术等专业毕业学生的专业综合技能实训和毕业论文的指导工作。
刘敏教授食品工程技术系教师女，1975年9月生，硕士，现任教师，招收研究生专业领域及代码：097203学院“136工程”《果蔬贮运与》课程负责人。承担果蔬贮运技术、农畜产品技术和乳制品等课程的教学实训以及食品科学与工程、食品技术、食品营养与检验教育、食品生物...
我国果蔬业的现状和发展趋势.doc,我国果蔬业现状和发展趋势我国果蔬业现状和发展趋势果蔬业是我国农产品业中具有明显比较优势和国际竞争力的行业，也是我国食品工业重点发展的行业。果蔬业的发展不仅是保证果蔬产业迅速发展的重要环节，也是实现采后...
哈尔滨工业大学食品学院课程论文(2012-2013学年春季学期)课程名称:果蔬贮运技术课程代码:08S5410440胡彤学生姓名:1104110110学号:学生成绩:鲜切果蔬品风味和质地质劣变机理及...
果蔬保鲜技术论文果蔬保鲜技术进展探索摘要:综述了国内外有关果蔬贮藏保鲜技术的研究进展,包括堆藏、沟藏和窖藏等传统贮藏方法以及冷藏法、气调贮藏法、调压...
中国重要会议论文全文数据库前10条1张学杰;;果蔬贮运、技术的发展与展望[A];21世纪人类食品面临的新问题学术论文集[C];2001年2吴建华;;抗菌纤维及其织物的技术[A];...
摘要:发展生物工程保鲜技术是解决电商果蔬贮运难题的必然举措与有效尝试。文章从生物工程的角度分析当前电商果蔬贮运生物保鲜的原理,重点分析生物保鲜技术的应用现状、问题及原因,...
为了防止贮藏保鲜果蔬表面的凝露,其原则是设法消除或尽量减小温差。首先应在进入冷库前对果蔬进行预冷处理;其次在贮藏中防止库温过大的波动,而且在果蔬出库时还...
该项目成果获得授权国家发明专利21件,申请美国发明专利1件,国际PCT专利2件和国家发明专利7件;发表论文/论著章节69篇,其中SCI收录论文57篇;获得中国专利优秀奖、广州专利优秀奖、中国...