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摘要：发展生物工程保鲜技术是解决电商果蔬贮运难题的必然举措与有效尝试。文章从生物工程的角度分析当前电商果蔬贮运生物保鲜的原理,重点分析生物保鲜技术的应用现状、问题及原因,最终对生物保鲜技术的发展趋势进行判断,结论显示:在电商果蔬贮运的过程中,生物保鲜的技术原理是通过...
精选优质文档倾情为你奉上果蔬贮藏保鲜技术的现状与展望摘要：果蔬贮藏保鲜是果蔬产业化生产时减少损失，保值增值的基础，随着人们生活水平的提高，对新鲜高质量和高营养食物的需求不断增加，从而推动了新鲜果蔬贮藏方法的发展。为此，本文主要探讨了目前国,新文库网xinwenku
化学结合物理技术在果蔬贮藏中的研究与应用[J].食品工业科技，2007(9)：236—240.17.壬文生.果蔬贮运病害防治技术[M]．北京：中国农业科技出版社．2004．18.高玉臣，气调库的气密性[J]．食品工业，2007．(3):42-44．19.张平．陈绍慧，我国果蔬低温储藏
我国果蔬低温藏保鲜技术现状与展望.doc,PAGEPAGE1研究生课程论文我国果蔬低温贮藏保鲜技术现状与展望学生姓名：张涛学号：S10097课程：果蔬及贮藏理论与技术中国·大庆2011年6月我国果蔬低温贮藏保鲜技术现状与展望张涛...
《气调贮藏技术在贮运保鲜中的应用》-毕业论文设计（学术).doc,PAGEw许昌职业技术学院专科生毕业论文（设计）论文题目：气调贮藏在果蔬保鲜上的应用系部园林园艺系专业食品营养与检测班级食品一班学号0907102120学生姓名指导...
保鲜技术在鲜切果蔬中的应用解析的内容摘要：2010年第02期中国食物与营养FoodandNutritioninChinaNo．02，2010保鲜技术在鲜切果蔬中的应用王邈1，李玮2，王邦辉1，郑哲君5，胡杰1（1军事经济学院研究生二队，武汉
提供我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策word文档在线阅读与免费下载，摘要:超过世界人均水平。理想的发展现状为果蔬的采后处理、贮运保鲜创造了良好的基础条件，同时也为我国加入WTO后，优质果蔬走向世界提供了可靠的保障。果蔬生产形势大好，机遇难得。
应用单位名称应用技术应用起止时间应用单位联系人/电话应用情况辽宁省果蚕管理总站大宗特色水果高效冷链装备关键技术及应用1998至2017年宣景宏18202426677自1998年以来，我省各市县农户、合作社、企业等，引进李喜宏、杨昭、冯建华等专家团队研发的“大宗特色水果高效冷链装备…
现实意义杨梅采后贮藏期短、易腐烂，导致较大的经济损失；该新型技术的商业化应用必将为解决杨梅贮运难提供一条高新技术方法。.以杨梅(东魁)果实为研究对象，测定其玻璃化转变温度(Tg)，并将该温度应用于实际的冻结保藏中。.研究发现，杨梅部分玻璃...
哈尔滨工业大学食品学院课程论文(2012-2013学年春季学期)课程名称:果蔬贮运技术课程代码:08S5410440胡彤学生姓名:1104110110学号:学生成绩:鲜切果蔬品风味和质地质劣变机理及...
作者:狄建兵,李泽珍展开摘要:本书主要包括北方果蔬贮运技术及应用,北方果蔬技术及应用,北方果蔬鲜切技术及应用这几方面的内容,可供生产企业职工或科研教学人员...
会议录名称:21世纪人类食品面临的新问题学术论文集学会名称:北京食品学会出版日期:2001-09-01年:2001详情链接:点击查看摘要:<正>一、前言果蔬贮运、...
利用果蔬组织冻结点以上某一较低温度和适宜的气体成分来实现延长水果蔬菜的保鲜期[5-7].目前,我国果蔬的贮藏技术正在走上成熟,主要果蔬品种的贮藏技术条件已经...
摘要:发展生物工程保鲜技术是解决电商果蔬贮运难题的必然举措与有效尝试。文章从生物工程的角度分析当前电商果蔬贮运生物保鲜的原理,重点分析生物保鲜技术的应用现状、问题及原因,...
成果介绍:南方特色果蔬贮运保鲜关键技术及应用主要完成人:段学武、蒋跃明、李雪萍、屈红霞、钟国华、庞学群、吴振先、谷文祥、王勇、黄绍力、张丹丹、吴富...
箱式气调保鲜技术在果蔬贮藏中的应用研究进展文档信息主题:关于论文中的论文指导戒论文设计”的参考范文。属性:Doc-019ZPW,doc格式,正文2688字。质优实惠,...
本项目来源于国家和省部级“十五”、“十一五”科技支撑项目和重大科技专项,紧紧围绕我国果蔬贮藏保鲜产业应用理论薄弱、技术水平落后、设施设备陈旧、产品附加...