毕业论文（设计）浅析蒙自源过桥米线经济前景.doc,摘要随着我国经济的高速发展，中式快餐的市场变得越来越广阔，据统计，中式快餐行业具有消费750亿元人民币的能力，还存在巨大的等待发掘的潜在市场，连锁经营模式也越来越盛行，自上世纪90年代以来,我国的连锁商业得到了迅猛发展，连锁...
论蒙自过桥米线的管理与发展.doc,论蒙自过桥米线的管理与发展普天伟云南民族大学人民武装学院摘要：过桥米线作为蒙自的特色产业，发展至今，已有一定规模。随着社会的需求，市场的不断变化，现有的管理模式已不能有效地使过桥米线真正走在市场前列。
摘要：在传统与现代的纠葛中,基于参与主体的理解和诉求,人们对饮食文化进行着解读,其中“遗产化”成为饮食文化应对全球化挑战最聚焦的一种解读。过桥米线作为在传承农耕文明、体现云南民族文化多样性、承载族群集体记忆方有独特意义的饮食类非物质文化遗产,面对“遗产化...
浅析蒙自源过桥米线经济前景.pdf,摘要随着我国经济的高速发展，中式快餐的市场变得越来越广阔，据统计，中式快餐行业具有消费750亿元人民币的能力，还存在巨大的等待发掘的潜在市场，连锁经营模式也越来越盛行，自上世纪90年代以来,我国的连锁商业得到了迅猛发展，连锁经营是变革传统...
2020-2026年中国方便米线市场前景研究不发展前景报告报告编号：1335035中国市场调研在线cninfo360北京博研智尚信息咨询有限公司—中国市场调研在线17访问网址:cninfo360一、基本信息报告名称2020-2026年中国方便米线...
中国米线行业市场调查研究及发展前景预测报告（2021年版），米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。即食方便米线是以大米为原料，通过非油炸蒸煮先进工艺，配以不同...
飘香缘过桥米线店项目策划方案被策划客户：飘香缘过桥米线策划人：策划完成日期：xxxx年11月18策划适应时间段：xxxx-11至2016-02概要提示市场状况分析营销环境分析产品分析竞争者分析消费者分析市场机会与问题的分析营销现状市场机会分析
火锅.食品添加剂.食物中毒.吃完火锅或米线的汤，全身发麻无力下沉。.是因为里面掺了什么东西？.这绝对不是什么吃饱了太撑或者环境不透气的原因，我确定是里面掺了什么东西的可能性比较大，曾经我看过一个天涯的帖子，里面很多人都有过这个症状...
米线算是餐饮行业中比较有发展历史的品类，大概在2000年就有几个品牌同步进军这个行业。直到目前发展比较好的有蒙自源、阿香、大鼓，还有一个新晋米线品牌云味馆。可以互相抗衡的，就是蒙自源、阿香，二者实力相当，而且同样主打云南过桥米线。
米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉...
对于蒙自源这个靠装修、价格、服务、品牌等因素取胜的企业来说,创新变得越来越重要。本文就中式快餐行业中存在的普遍问题,吸取西式快餐行业的优势,分析蒙自...
云南过桥米线分析报告专业:连锁经营管理班级:5130501姓名:柴石雷学号:20135050101米线的基本知识米线的做法米线,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸...
云南过桥米线分析报告专业:连锁经营管理班级:5130501姓名:柴石雷学号:20135050101米线的基本知识米线的做法米线,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸...
蒙自过桥米线品牌建设研究19摘要过桥米线是蒙自的特色优势产业之一,其发展状况直接影响着蒙自的经济增长以及人民生活质量的提高。品牌是产业发展的基础,是参...
10彭春地;个体食品场所卫生状况调查分析[J];安徽预防医学杂志;1999年04期中国重要会议论文全文数据库前10条1杨振娥;刘悦新;;《云南过桥米线》营养卫生状况调查分析[A];...
毕业论文(设计)蒙自过桥米线品牌建设研究下载积分:1400内容提示:前言品牌是一个企业的无形资产、是一个企业生产发展的灵魂、是一个企业竞争力的表现。品牌...
蒙自过桥米线,甜石榴;个旧的水泡梨,斗姆阁卤鸡;开远的甜藠头,水;弥勒的卤鸡米线;泸西的凉米线;南沙干巴,大庄干巴,小米辣,太多太多,数不胜数!但大家有没有发...
目的探究"云南过桥米线"制作和食用过程中与寄生虫感染有关重要环节的现状及影响因素.方法采用问卷对昆明市5所高校学生和部分公共场所市民共650人进行调查;对昆...
2015-05-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)页数:共2页页码:59-59,61引文网络相关文献参考文献(2)[1]向乾丽.过桥米线的前世今生[J].中国食...
中国重要会议论文全文数据库前10条1周玲仙;殷建忠;王琦;;云南过桥米线的营养成份分析及评价[A];中国营养学会第十次全国营养学术会议暨第七届会员代表大会论文摘要汇编[C];20...