百香果的营养保健价值及无公害栽培技术认领被引量：25在线阅读下载PDF职称材料收藏分享导出作者付雅丽康欣娜刘铁铮机构地区河北省石家庄市农业科学研究院珍奇瓜果园河北省农林科学院石家庄果树研究所出处《河北果树》2005年第3期35-35...
不同品种百香果果汁营养与香气成分的比较.【摘要】：为比较5种百香果果汁品种间营养和香气成分的差异,采用高效液相色谱法、固相微萃取结合气相色谱-质谱联用法对5个品种百香果果汁的营养及香气成分进行分析,利用SPSS19.0软件对测定结果进行差异分析及...
【摘要】：本论文对百香果结构、营养成分和挥发性风味物质进行分析,再以百香果为原料,果胶酶和纤维素酶为水解酶,对百香果饮料工艺进行了优化,并设计了年产4200吨百香果果汁饮料工厂,该研究为百香果果汁饮料开发与利用提供了理论参考。主要结果如下:(1)百香果出汁率达到59.38%(占汁胞),原...
年产4200吨百香果果汁饮料优化及工厂设计-本论文对百香果结构、营养成分和挥发性风味物质进行分析,再以百香果为原料,果胶酶和纤维素酶为水解酶,对百香果饮料工艺进行了优化,并设计了年产4200吨百香果果汁饮料工厂,该研究为百香果果...
百香果籽的油脂成分可作为优质高档的保健食用油的新来源。.所以我们对百香果籽的油脂成分展开研究,主要从黄色百香果籽油和紫色百香果籽油的理化性质、抑菌活性、抗氧化成分及其体内和体外抗氧化效果进行对比分析,以便对百香果籽进行筛选,进一步对其...
百香果就是鸡蛋果，因为鸡蛋果的生长环境的原因，所以一般都是气温高的地方有种植的，其他的地方不适合生长。下面就来讲一讲百香果的副作用、百香果怎么吃和百香果的营养价值，希望大家喜欢。百香果副作用1.如果一次性吃太多的百香果可以会容易上火，适量就好。
百果香具有良好的营养保健价值,食之可益寿延年,强健体魄。掌握百果香种植栽培技术有助于促进果木的健康生长,丰产保收,提高果木的种植经济效益参考文献[1]于宏梅,孙晓华.百香...
结果表明,5?种百香果果汁的营养成分存在显著差异(P<0.05),其中‘芭乐味黄金果’总糖(16.00%)、可溶性固形物(18.43%)及氨基酸含量(928.80?mg/100?g)最高,总酸...
导读:本文是一篇关于百香果论文范文,可作为相关选题参考,和写作参考文献。1.前言随着我国经济水平不断发展及人民生活水平的提高,百香果因其所具有的较高药用...
百香果科百香果属植物,是一种热带藤本攀附果树.百香果香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,果实甜酸可口,有"果汁之王"的美称.百香...
百香果是一种常见的水果,其营养价值很高,食用方法也很多,有的人可以直接食用,有的人则可以用百香果泡水喝。无论吃什么,百香果都不能否认它的营养价值很高,而且还表现在很多方...
所以选用作为百香果汁和柠檬汁的最佳比例来进行下步的正交试验。蔗糖添加量单因素试验百香果汁和柠檬百香果柠檬复合饮料的研制论文原稿doc较丰富的营养物质,对...
摘要:试验对2个不同品种的百香果(紫香1号和平塘1号)开展营养成分比较研究,结果表明,2个品种百香果中均含有人体必需的7种氨基酸,总含量以平塘1号较高;矿物质元...