糖水菠萝罐头的制作与检验实验报告食品工艺原理实验报告糖水菠萝罐头的制作与检验一、实验目的:掌握罐藏工艺的操作要点；二、实验材料及工具材料：新鲜菠萝。.要求果实新鲜，不得有病虫害及机械损伤；果实成熟度75％～85％、果肉中可溶固形物不...
菠萝：水果精深界的“潜力股”.李积华带领团队成员做实验。.所供图.一双袜子、一件T恤，居然是用菠萝叶制作而成，具有天然的...
所谓的实际行动，就是把菠萝用于制作果干，凤梨冰品；在超市卖场设立菠萝专柜。。2.去年向澳大利亚卖了56公斤菠萝。今年进步了，将有2吨菠萝销往澳大利亚。不过打脸的是，菠萝卖价30多新台币每公斤，空运费每公斤200-300新台币。
林允做菠萝干可以说是内行，不到半小时就做了4烤盘减糖菠萝干。为什么说是减糖菠萝干呢？这里有个说法，因为市场上很多菠萝干都是经过添加的，主要是为了口感，制作商会添加糖粉、糖霜之类的糖类添加剂在其中，让菠萝干的味道吃着更甜。
学位论文作者签名：指导教师签名：日期：年月期：年月日f自动化甘蔗削皮装置的研制摘要自动甘蔗削皮装置是一种可以实现甘蔗削皮的设备和机器。.目前，无论在甘蔗相关的食品领域还是民众对甘蔗的日常消费中，甘蔗的削皮仍旧以手工...
干温度49℃，菠萝蛋白酶注射量4%，转谷氨酰胺酶交联时间40min。经过以上优化的工艺参数生产的风味牛肉干感官评价值最高；总糖、蛋白质以及氯化物含量最高；水分以及铅、无机砷、镉等化学物质含量最少；牛肉收缩率以及内外温差较小；水分扩散率高。
杨卓如;王华祥;程江;陈少棠;梅慈云;;菠萝冷冻干燥工艺的实验探讨[A];全国第五届冷冻干燥学术交流会论文集[C];1997年.2.崔政伟;许时婴;;利用微波真空干燥技术生产高档脱水大蒜片(粉)的研究[A];中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集[C];2003...
1、主料：虾仁、菠萝肉、青椒。2、虾仁去肠用少许盐抓匀，菠萝切块，青椒切块。3、番茄酱、糖、白醋、水淀粉调成汁。4、虾仁沾干淀粉炸至金黄。5、锅内少许油爆香蒜片，倒入2中调好的汁，炒至烧稠，倒入虾仁、菠萝和青椒，加鸡精适
今天教大家做一款菠萝干的小吃。菠萝,具有美容养颜、利尿健胃的作用,将它做成菠萝干后,风味更佳独特。主要食材:新鲜菠萝1个、食盐少量制作步骤:1.首先,我们将买来的菠萝用清水清...
今天强推的这个菠萝干,特别受到我家小朋友的喜欢,他说这个太漂亮了,跟真花一样形象,中间还带花芯呢。不过我家老大就试了一块,说他宁可选择直接吃,这也正是萝卜青菜各有所爱吧。自制...
咸酥鸡(素)菠萝哈密瓜四川泡椒红椒青椒彩椒制作@1@菠萝削皮后,放入淡盐水浸泡,让部分有机酸分解,减少其毒,令果肉更美味。菠萝切长条块待用。@2@哈密瓜削皮后,切长条块待用。@3@青甜椒、红甜...
现在生活中人们不但喜欢吃新鲜的水果,还喜欢吃用他们制作成的干果和果脯,菠萝干就是人们最喜欢吃一种果脯,它是以新鲜有菠萝果肉为主要原料经脱水后得到的一种美味食品,它保质期...