毕业论文拐枣加果脯

生吃就好，瑟瑟的是枣皮味道，慢慢吃，把枣皮拨了就不涩了，营养价值很高！或者打汁过滤喝也行，要么就和排骨蹲一起，按照清炖排骨的做法出锅前20分钟放入拐枣就行

拐枣学名枳椇 ，在农村人们称它“鸡爪梨”，这种歪歪扭扭的野果就是拐枣。 人说这鸡爪梨不仅好吃，晒干了泡酒喝治风湿关节疼有奇效。

什么人不能吃枳椇子

什么人不能吃枳椇子，枳椇子又叫做拐枣，是一种中药材，对人体非常有用的一种中药材，它的营养价值还是非常高的，每一种中草药的作用都是不一样的。下面看看什么人不能吃枳椇子吧。

什么人不能吃枳椇子

首先是对于未成年人来说，是不可以服用这款药品的，在服用之后会对身体各项器官造成伤害，不利于身体的正常生长发育。其次是对于哺乳期的女性以及怀孕的女性也是不可以服用的，会危害到胎儿的正常生长。在服用这款保健品的时候，最好是先去医院咨询医生之后再进行服用，医学研究表明，这款保健品中含有的成分可以防止酒精对肝脏造成的伤害。

1、易过敏体质的人

首先在玉蚕枳椇膏当中还有非常丰富的药材搭配，其中包含了枳椇子、栀子、蚕蛹、酸枣仁、玉竹、桑叶、薏仁、桑葚、菊花等等，繁多的成分的确对于易过敏体质的人来说非常容易中招。这是因为身体的免疫系统对于某些过敏原有排斥作用，所以对于身体的调理效果并不是特别防，反而会出现腹泻拉肚、甚至皮肤红肿发痒等问题。

2、孕妇、哺乳期妇女

孕妇和哺乳期妇女是非常特殊的，她们所摄入的营养会间接的输送给胎儿、婴儿，那些对人体来说有着清热护肝的成分，可能对于正在逐步成长的孩子们来说，并没有那么多补益的作用。而且尽管这些成分几乎都没有毒副作用，那也是在成人分解毒素系统完善的前提下，对于消化系统、分解毒素系统还不完善的baby们来说，给他们带来诸多伤害，同理也不适合婴幼儿和儿童食用。

3、体质虚寒的人

首先我们要知道玉蚕枳椇膏的主要功效中含有凉血清热的作用，这对于阴虚火旺的人来讲是非常有益于身体调节精神和身体上的诸多问题的。可是对于本身体质虚寒的人而言，就无疑于慢性砒霜，长期以往的食用，会加重身体寒性，所以不建议体质虚寒的人服用玉蚕枳椇膏。

枳椇子对肝脏的作用

首先是具有保护肝脏的作用，这款中草药中含有的成分能够保护肝脏，防止有害毒素在肝脏中的沉积，还可以预防肝脏疾病的反复发作，维持肝脏器官的正常运转。其次是具有解酒止渴的作用，许多男性在服用这款保健品之后，能够缓解宿醉引起的头晕，恶心症状，还可以防止口渴的症状发生。最后是具有清热的效果，能够排出身体中的湿气和毒素，还可以消除身体出现的炎症，在服用这款中草药的时候，也可以搭配其他的中草药一起服用。

拐枣怎么保存

收集起来的拐枣，晒一下，然后放置于干燥阴凉处。也可以泡酒哦，味道独特。

不过若是常温下可以放3-5天问题不大，尤其是带树爪。

拐枣什么人不能吃

如果是脾胃虚寒的患者，那么最好不要服用拐枣酒，避免脾虚的情况更加严重，不利于身体健康。

野生的拐枣味道并不是非常的好，大多数都是比较酸的，建议孩子最好不要直接服用。如果想要给孩子吃拐枣，那么最好制作成酸枣糕，同时小朋友也不是饿服用拐枣酒。

拐枣虽然具有解酒毒的`作用，同时解酒的效果也是非常不错的，但并不是说这种药酒就可以大量的服用。拐枣酒属于一种药酒，建议大家平时需要适量服用。

营养价值

据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳，可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。

拐枣的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。采用先进工艺，进行深加工，可制成方便饮料——拐枣晶。

食疗作用

1.醒酒安神。拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。

2.通利二便。拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。

3.祛风通络止痉。拐枣中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。

4.止渴除烦，补充营养。拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。

5.降血压。近年来研究发现，拐枣中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

哪些人不能吃拐枣、拐枣的注意事项

1、哪些人不能吃拐枣

1、《得配本草》:“脾胃虚寒者禁用。”

2、天然野生酸枣如果太酸,孩子可以选择吃酸枣糕。

2、拐枣的适用人群

一般人都可以吃拐枣,拐枣含葡萄糖、果糖、硝酸钾、过氧化物酶等,具有医疗价值,其子可清热利尿,止咳除烦,解酒毒。其皮可活血,舒筋解毒。用于腓肠肌痉挛,食积,铁棒锤中毒。其果梗可健胃,补血。

1、常饮酒的人可以吃拐枣。拐枣及其复方能显着降低乙醇在血液中的浓度,促进乙醇的清除,消除酒后体内产生的过量自由基,阻碍过氧化脂质的形成,从而减轻乙醇对肝组织的损伤,避免酒精中毒导致各种代谢异常,诱发各种疾病。

2、减肥的人可以吃拐枣,拐枣能分解过剩的营养素,消化人体过多的脂肪,有效预防肥胖。

3、拐枣的吃法（做法）大全

1、枳椇猪肺汤

鲜拐枣120克,猪心、肺各1具,红蔗糖30克。拐枣洗净,猪心、肺洗净并切成小块;将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮 食治疗。

2、拐枣酒

拐枣干2枚,低度烧酒500毫升。先将拐枣洗净,用刀切开,浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。

3、拐枣鸡肝

干拐枣2枚,黄鸡肝1具。先将拐枣杵成细末备用;鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上拐枣末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积。

1、拐枣的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。

2、可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。

3、还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。

4、采用先进工艺，进行深加工，可制成方便饮料拐枣晶。木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。

5、果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制酒。

扩展资料：

拐枣的功效

1、醒酒安神：拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。

2、通利二便：拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用。

3、通络止痉：拐枣中含有大量的钙和枳惧子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。

4、止渴除烦，补充营养：拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。

5、降血压：近年来研究发现，拐枣中含有麦草碱、B一咔啉、枳惧甙C、枳惧甙D、枳惧甙C、枳惧甙H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

参考资料来源：人民网-拐枣通利二便止渴除烦 这样吃最好

拐枣可生食，剥去果皮即可食用，也可以用来制作拐枣酒，并且可以食用拐枣来煲汤；拐枣有很高的营养价值，据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗。

拐枣的营养成分非常丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。能够解酒毒，止渴除烦，祛风通络，利水消肿。

扩展资料：

拐枣糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳，可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。

含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱；每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345．8毫克、维生素C16．29毫克。

参考资料来源：

百度百科-拐枣