五代地域间制茶技术的流变，关剑平;-美食研究2020年第04期杂志 在线阅读、文章下载。 全部分类 期刊 文学 艺术 科普 健康 生活 教育 财经 ...
美食节感知质量及提升策略研究. 摘要 文章分析美食节感知质量的评价指标,探讨美食节质量属性的重要性和绩效,并提出针对性的质量提升策略。. 借助文献分析、消费者访谈和小样本检验得到具有21项指标的感知质量测度量表。. 实施拦截式调查得到307个有效 ...
维普中文期刊服务平台，是重庆维普资讯有限公司标准化产品之一，本平台以《中文科技期刊数据库》为数据基础，通过对国内出版发行的15000余种科技期刊、7000万篇期刊全文进行内容组织和引文分析，为高校图书馆、情报所、科研机构及企业用户提供一站式文献服务。
中华神经外科疾病研究杂志订阅必读：. 《中华神经外科疾病研究杂志》（双月刊）创刊于2002年，是由第四军医大学第一附属医院神经外科主办，面向国内外公开征稿和发行的高级综合性医学学术期刊。. 内容主要涉及神经外科各类疾病的病因、病理、生理 ...
美食研究杂志2018年第02期,美食研究杂志（期刊）电子版。提供美食研究2018年第02期杂志电子版订阅、杂志在线阅读、美食研究杂志文章阅读、文章下载等服务。
关于美食制作的那些事儿~攻略求分享 2021,3,12 修正版,主要修改了标题,并增加最近一次实作的图片,再来还会持续修改,主要会在针对配方调整,及模具是否上薄油的部分去对比,做出蛋糕不难,做出好吃的蛋糕也很简单,但要做到好看又好吃,品项好的蛋糕,很多小细节就是大关键。
研究性学习———美食与红楼梦 导读： 红楼梦中描写的美食有186种，或随文而出、或精心安排。薛宝钗说：“天下难得的是富贵，又难得的是闲散，这两样再不能兼有。”身在贾府，竟是兼有了。吟诗作对，喝酒赏花，均…
期刊级别：北大核心 期刊描述：《美食研究》杂志创办于1984，是江苏省教育厅主管的国家重点学术期刊，北大核心期刊，影响因子0.24，现被万方收录(中)等权威机构收录，美食研究杂志社征稿
期刊简介： 《美食研究》 (原名：中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报)是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。《美食研究》办刊宗旨：探索总结烹饪理论，继承弘扬饮食文化，反映烹饪研究最新成果，为教学科研工作服务。
美食学硕士来报道！小时候一直幻想，有一天能边上课边吃食物该有多好！长大后，愿望实现了！不仅名正言顺在课堂上吃食物，而且老师教的也是食物，写的作业也是食物，研究的一切都是：食物。