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不同果蔬Vc含量的比较研究-安徽农学通报，AnhuiA班．Sci．Bull．2009，15（06）25不同果蔬Vc含量的比较研究律彬谢明杰’（辽宁师范大学。辽宁大连i160...
紫外分光光度计法测定几种常见果蔬中维生素C的含量摘要：利用维生素C对紫外产生吸收和对碱不稳定的特性，用紫外分光光度法测定5种常见果蔬中维生素C的含量。最大吸收波长为243nm，标准曲线方程为A=0.00537c，相关系数为R^2＝0.99539。
利用公式进行定量计算4.观察并做相应记录。.观察结果：见记录总结表格V/mLVo/mLVc/[mg/100g]香蕉15.54600.5890.0046.25草莓14.75462.45280.01234.4葡萄16.62590.4250.0054.18柑橘13.63642.5520.01430.8西瓜18.21310.5810.0055.23实验总结与结论本次实验测量结果表明，有…
测定不同水果中维生素C的含量【问题情境】维生素C广泛存在于新鲜的蔬菜和水果中，但不同的蔬菜和水果中所含的维生素C的量是不同的。维生素c能够增强体质，如促进儿童身体发育，预防感冒，减少牙龈出血，帮助消化等。
实验二、果蔬组织中维生素C含量的测定.PHVC掌握酸碱滴定法测定有机酸的方法和pH测定的方法。.有机酸是果蔬组织及其品中所含的风味成分之一，是判断果蔬营养、品质及贮藏保鲜及效果好坏的指标之一。.果蔬组织中含有各种有机酸，主要是苹果酸...
实验10植物维生素C含量的测定论文总结英语资料ppt文档免费阅读免费分享，如需请下载！实验10植物维生素C含量的测定维生素又称抗坏血酸，是果实中重要组成部分，人体缺乏它就会患坏…
分析化学实验果汁中VC含量的测定以及比较吉林大学化学学院方基永.doc,分析化学实验果汁中Vc含量的测定以及比较化学学院2008级化学二班方基永果汁中维生素C的含量测定以及比较前言：1.维生素C（VitaminC，AscorbicAcid）又叫L...
三、实验原理：.蔬菜和水果中含有维生素C．不同果蔬中维生素C的含量不同．维生素C具有一种奇妙的特性--它的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色，并且果蔬中维生素C含量越高，所滴菜汁或果汁的量就越少．根据这一特性，我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C...
VC测定二氯酚靛酚滴定法磷钼酸法紫外分光度计法本文关键词：常见果蔬VC含量测定方法筛选研究，由笔耕文化传播整理发布。【摘要】：在生物化学实验本科教学实践中,分别应用2,6-二氯酚靛酚滴定法、磷钼酸法和紫外分光度计法测定果蔬中的VC含量,从试剂、实验操作过程以及实验结果几个...
紫外分光光度法测定五种果蔬中维生素C的含量,紫外分光光度法,维生素C,果蔬。利用维生素C对紫外产生吸收和对碱不稳定的特性,用紫外分光光度法测定5种常见果蔬中维生素C的含量。最大吸收波长为243.4...
不同果蔬中VC含量的比较作者:范德玲黄淑香翟萍雷旭霞(农业与生物技术学院甘肃张掖734000)【摘要】：维生素C能防治坏血病，又称抗坏血酸，主要分为...
不同果蔬中vc含量比较论文.doc,不同果蔬中VC含量的比较作者:范德玲黄淑香翟萍雷旭霞(农业与生物技术学院甘肃张掖734000)【摘要】:维生素C能防治坏血...
来!自~优尔论-文|网youerw不同蔬菜中维生素C含量的测定及影响因素分析(2):youerw/shengwu/lunwen_76319.html
VC含量测定方法的研究(1.石河子大学食品工程学院,新疆石河子2.石河子大学农学院,新疆石河子832000;832000)要:有些果蔬汁呈现红色,如果用常规的靛酚滴定法...
果蔬维生素C含量测定及其分析关键词:果蔬维生素c含量来源:互联网1837阅读相关专题实验原理维生素C是人类营养中最重要的维生素之一,缺少它时会产生坏血病,因此又称为抗坏血酸(ascorbic...
本文档由无尘大哥上传至豆丁网目录及实验一、果蔬组织中有机酸及PH值的测定实验二、果蔬组织中可溶性固形物含量及含糖量的测定实验三、果蔬呼吸强度的测定中实验四...
摘要:蔬菜是人类不可缺少的重要食物,是人体维生素、矿物质、膳食纤维、氨基酸、蛋白质和糖等营养物质的重要来源.本实验是以蔬菜中维生素C含量的测定为对象,以...
摘要:对“比较不同果蔬中维生素c的含量”实验进行了拓展与优化,使该实验具有材料易取、操作简便、结果精准等优点,培养了学生的思维能力,可以促进学生关注日常生活。中图分类号:Q-331...
同组姓名：王晨笑实验日期：11/6组别：C-6摘要维生素C是人类营养中最重要的维生素之一，缺少会产生坏血病。维生素C主要存在于新鲜蔬菜及水果中。本实验通过对橘... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于不同果蔬vc含量测定论文的问题>>
不同果蔬Vc含量的比较研究采用2,6-二氯酚靛酚滴定法对北方地区常见的27种水果、蔬菜中所含维生素C的量进行测定。结果表明,所测水果中枣的维生素C含量最高,其次为猕猴桃、山楂、草莓、橙子、葡...