1.2.3常见果蔬抗坏血酸的提取和含量测定称取植物材料(黄瓜，青椒，马铃薯）研碎，抗坏血酸含量测定采用2，6-二氯靛酚法结果与分析黄瓜，青椒，马铃薯中几种营养成分含量如（表1）。由表一测定结果分析可知黄瓜，青椒，马铃薯三种蔬菜中青椒三种营养
生化实验论文——柚子和桔子营养成分的分析.柚子和桔子营养成分的分析摘要：摘要：果蔬中含有多种营养成分，而且每种成分在不同的果蔬中的含量是不同的。.本综合实验通过对不同品种的柚子和桔子的维生素C、还原糖、总糖、蛋白质以及过氧化物酶...
浆果类水果生物活性成分分析.pdf分类号密级学校代码Q鱼5学号200710877逢掌毒F筢冬学硕士学位论文⑨浆果类水果生物活性成分分析作者姓名学科、专业研究方向导师姓名贾美玲分析化学有机分析侯冬岩、回瑞华教授2010年O4月学位论文独创性声明...
五种果蔬中维生素C的含量测定和分析比较开题报告定稿.doc,贵州民族大学毕业论文（设计）任务书姓名学号指导教师毕业论文（设计）题目：五种果蔬中维生素C的含量测定与分析比较毕业论文（设计）工作内容：1、相关资料的查阅；2、试验材料的
毕业论文设计（论文）题目蓝靛果的成分分析毕业论文摘要蓝靛果作为一种野生浆果具有丰富的生物活性成分，并且具有极高的营养保健功能，其花色苷天然无毒，可以作为天然色素应用在食品色素中。.其黄酮类化合物在自然界中分布广泛，主要存在于植物...
紫外分光光度法是利用维生素C的水溶液在紫外区265nm有吸收而建立的一种方法。.由于水果、蔬菜中共存成分复杂，有些成分可能在265nm处也有吸收，因此需扣除干扰物质所产生的吸光值。.目前报道校正基体干扰的方法主要有两种，一是用碱溶液破坏...
2.4.5自由基清除率的测定73结果与分析83.1香菜不同五种溶剂提取物的抗氧化活3.2生菜不同五种溶剂提取物的抗氧化活3.3茨菰不同五种溶剂提取物的抗氧化活性93.4荸荠不同五种溶剂提取物的抗氧化活性103.5四种果蔬对抗氧化活性作比较
水果、蔬菜复合饮料的开发研究-毕业论文.【标题】水果、蔬菜复合饮料的开发研究【作者】冯瑛辉【关键词】胡萝卜汁柑橘汁复合饮料【指导老师】李宇【专业】生物科学【正文】引言1.1果蔬汁复合饮料果蔬汁是从新鲜水果或蔬菜中榨取的汁液，风味...
水果图像识别系统——硕士学位论文.doc,摘要关键词：ABSTRACTKeyword:目录摘要IABSTRACTI第一章绪论3课题背景331.3研究目的和主要内容41.4论文的组织和安排5第二章水果分类的图像算法设计62.1计算机数字图像处理62.2水果...
不同农残去除方法对果蔬营养成分的影响,番茄,苹果,联苯菊酯,维生素C。以苹果和番茄为试验材料,研究用清水、淘米水、盐水各洗涤5min后营养元素(Vc)含量的变化和联苯菊酯的残留变化情况。结...
张冬梅;汪振立;罗六保对新鲜果蔬中维生素C的测定结果影响因素研究[期刊论文]-江西化工2010(01)5.刘长建.青椒中维生素C的高效液相色谱分析[期刊论文]-大连轻工业学院学报200...
本发明公开了果蔬成分含量测量方法和系统,涉及计算机技术领域.该方法的一具体实施方式包括:根据检测目标果蔬的指令,按照信号发射规则向目标果蔬发射至少一个发射信号,接收至...
张志祥宁波市惠贞书院浙江宁波宁波市农业科学研究院凌建刚宁波市惠贞书院浙江宁波宁波市农业科学研究院vip安徽农业科学胡家禹;俞静芬;张志祥;凌建刚.果蔬氨基酸成分测定方法...
掌握酸碱滴定法测定有机酸的方法和pH测定的方法。有机酸是果蔬组织及其品中所含的风味成分之一,是判断果蔬营养、品质及贮藏保鲜及效果好坏的指标之一。果蔬组织...
三、建议1.以2—3个同学为1小组,先制订出实验方案(主要包括选用的材料,指标测定方法等)2.既可以测定不同种类的果蔬中的主要营养成分,也可以测定同...
这方面我可是在家、来拿 .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于果蔬成分测定论文的问题>>
参考文献1.赵连俊.水果中维生索C含量测定的研究期刊论文-当代化工2008(12)2.张芳英;薛明度;徐莉.食品维生素C.2,4-二硝基苯肼比色法测定的改进1996(0616、)3...
1、掌握测定果蔬的重量、大小、硬度、性状、色泽、可溶性固形物等物理性状的方法。2、了解研究物理性状的意义:可判断化学性状,即进行化学测定和品质分析的基础;判断品质特性,判断...
导读:为您写含量水果毕业论文范文和职称论文提供相关参考文献。(贵州省遵义师范学院生物系,563000)摘要:采用2,6一二氯酚靛酚滴定法对遵义市16种常见果蔬中的...
营养成分的测定方法的简单介绍。 1果蔬中碳水化合物的分析检测 碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素...