食用菌采后生理及保鲜技术研究与展望.在前人研究基础上,结合自身食用菌保鲜技术研究,对食用菌采后呼吸作用,水分代谢和感官品质等多种因素进行分析,针对其采后衰老特点与生理生化机制,从物理保鲜,化学保鲜和生物保鲜等技术进行阐述,展望食用菌保鲜产业...
摘要：柑橘采后贮藏期间易发生侵染害问题为其产业造成了巨大的经济损失,因此研究柑橘的贮藏保鲜技术对减少其采后损失具有重要的意义.该文围绕柑橘采后贮藏所涉及的物理,化学,生物以及协同保鲜等相关技术的研究成果进行综述,进一步探讨了目前柑橘采后贮藏存在的问题.前期的研究结果...
香蕉采后生理和贮藏保鲜研究综述.PDF,中国农学通报2013,29(7):61-64ChineseAgriculturalScienceBulletin香蕉采后生理及贮藏保鲜研究综述陈振东，郑涛，林秀香（福建省热带作物科学研究所，福建漳州363001）摘要：香蕉是典型的呼吸跃变型...
刘路;杏果采后生理及贮藏保鲜技术的研究[D];石河子大学;2010年4韩红艳;乙醇对桃果实采后生理、贮藏品质的影响[D];山西农业大学;2003年5张莉;厚朴提取物对桃果实采后贮藏性和品质影响的研究[D];青岛农业…
中华医学图书情报杂志2021年第1期伽师瓜采后生理变化及贮藏保鲜技术研究进展.本论文发表于中华医学图书情报杂志，属于图书相关论文范文材料。.仅供大家论文写作参考。..01.023近年来，世界范围内消费者对水果和蔬菜的消费段损失惨重，严重影响果蔬产量...
葡萄的采后保鲜与贮藏现状及展望食品科学与工程092班谢巧奇[1*****]0摘要:分析了近几年国内外葡萄贮藏生理生化的特性,以及采后葡萄的主要病害等的研究状况,总结了几年来葡萄贮藏保鲜技术的研究现状,并提出了今后葡萄无害贮藏的发展方向.
果蔬采后贮藏品质劣变生理生化机制研究现状指导教师宋虎卫2015果品蔬菜采后生理衰老是制约其贮藏保鲜的重要因素，同时由于人们生活质量的提高和外贸输出的增加等原因，探明果蔬采后生理变化规律对于开发果蔬、贮藏保鲜新技术、延长贮藏保鲜期尤为重要。
菠萝采后生理及贮藏保鲜研究进展一虫让最蜀l竺坐些型墼堡堡焦!型罂!型@!丝竺菠萝采后生理及贮藏保鲜研究进展李秋哲郑凌君肖正(福建农林大学食品科学学院.福建福州350002)[摘要]菠萝是广受喜爱的热带.亚热带水果之一,其风味独特,富合多瓣营养物质,具有较高的营养价值.近年来,菠萝产业发展...
江西省果蔬保鲜科技创新团队自组建以来，坚持以服务地方农业发展尤其是特色果蔬产业发展为宗旨，针对果蔬采后贮藏保鲜及商品化处理中存在的突出问题，开展果蔬采后贮藏保鲜技术研究，形成了一定的研究特色。.特别是针对江西名优柑橘和猕猴桃等系统...
浙江大学博士学位论文模拟舰船条件下蔬菜采后生理和保鲜的研究姓名侯建设申请学位级别博士专业食品科学指导教师席玙芳20041001中文摘要保鲜期短、损耗严重是限制舰船远航期间新鲜蔬菜保障的重要因素。针对目前多数舰船不利于蔬菜保鲜的冷藏条件、包装方式和其他因素为充分发挥现有舰…
笔者从物理、化学和生物3个方面介绍了蔬菜采后保鲜技术的方法、原理和特点,并综述了该领域蔬菜保鲜技术的国内外研究进展,对今后的研究重点进行了...
[9]陈守江、张德静机械伤对草莓贮藏期间生理变化的影响[学术论文]保鲜研究2006年第一期[10]高氧处理抑制草莓果实采后腐烂与抗病性诱导的关系[学术论文]农...
F-0DE9E6;关于“论文”中“毕业论文”的论文参考范文文档。正文共5,295字,word格式文档。内容摘要:蔬菜采后损失原因及解决方法,甘蓝类蔬菜贮藏特性及采后传统保...
柑橘采后储藏保鲜技术的研究与讨论(毕业论文)文档格式:.pdf文档页数:2页文档大小:890.1K文档热度:文档分类:论文--大学论文系统标签:柑橘保鲜...
目前对青花菜的研究偏向于贮藏保鲜这一方面,而对青花菜的整个冷藏流通链过程研究甚少。为此,本文从采后青花菜从产地预冷到运输,再到贮藏保鲜,最后到销售整个流通链入手,研究...
本文是免费的与减压处理对菠菜采后保鲜效果的影响有关的参考文献和数篇菠菜和蔬菜相关免费毕业论文范文及菠菜和蔬菜相关论文题目和菠菜和蔬菜有关的开题报告写...
【摘要】:正草莓果实属浆果,采后极易腐烂,严重影响其营养与商品价值,限制了果实的运销。因此如何提高草莓果实采后贮藏保鲜效果成为草莓生产中急待解决的问题。本试验以“丰...
因此对水果采后预处理、贮藏保鲜,以保持良好的感官品质和营养价值,是水果生产者及消费者普遍关注的问题。1采收及预冷果品采收的基本原则为"适时"和"无损"。相关作者载入中,...
臭氧作为一种易降解无残留的强氧化剂广泛应用于食品保鲜,在果蔬采后保鲜的作用已有深入研究。本文概述了臭氧的保鲜机理(臭氧杀菌作用、对乙烯等有害气体的降解...
论文编号BS2903352,这篇论文共67页会员购买按0.35元/页下载,共需支付23.45元。直接购买按0.5元/页下载,共需要支付33.5元。我还不是会员,注册会员!会员下载更优惠!充值送钱...