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国家标准粮油检验油料脂肪酸值的测定编制说明.doc,中华人民共和国国家标准《粮油检验油料脂肪酸值的测定》编制说明国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所2008年09月1工作简况1.1任务来源《》是根据[2007]74号文件精神进行的，项目编号...
油料中油脂酸价测定方法初探在抽脂过程中,原料质量和储藏期不同,原料中所含的游离脂肪酸含量也就不同,因此,生产出油脂的酸价差异较大,甚至有一部分油脂酸价会超标.为使这部分油脂达到标准,必须采取碱炼等方法,降低油脂酸价.这样,无疑增大炼耗,造成损失.为避免这种现象,作者认为,在...
关于小麦粉脂肪酸值检测方法的探讨.2014年第39关于小麦粉脂肪酸值检测方法的探讨金秀娟（1.辽宁抚顺市粮油监督监测中心，辽宁抚顺113006；2.辽宁本溪国家粮食质量检测站，辽宁本溪117000；3.辽宁新宾满族自治县粮油检验监测站，辽宁抚顺113200）通过对...
粮食脂肪酸值的测定在粮食储藏、贸易及等方面，对于推陈储新，轮换储备，减少粮食损失，以及评价粮食食用品质都具有重要的意义。我国测定粮食脂肪酸值目前采用的方法GB5510-85T15684-95（参照采用国际标准ISO73051986）和国际标准化组织
酸价又名酸值，是表示油脂等物质含酸量的种形式，是中和克油脂等物质中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数.新鲜的或精制品中，酸价都较低，储藏或处理不当，酸价会增.因此酸价既是油脂的质量指…
粮食脂肪酸值测定的意义粮食在储存过程中会发生一系列化学变化,主要是产生酸性物质来,例如脂肪水解成脂肪酸、蛋白质分解为氨基酸等,所以根据酸值的变化可以有效...
论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心粮食,油料检验脂肪酸值测定来自国家标准馆喜欢0阅读量:48标准号:NY/T2333-2013摘要:本标准规...
脂肪酸论文稻谷脂肪酸值测定的影响因素导读:本论文可用于脂肪酸论文范文参考下载,脂肪酸相关论文写作参考研究。景书斌论文范文储备粮兴义直属库粮食油料...
中华人民共和国国家标准《粮油检验油料脂肪酸值的测定》编制说明国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所2008年09月1工作简况1.1任务来源《》是根据[2007]74号文件精神进行的,...
粮食脂肪酸值测定的意义粮食在储存过程中会发生一系列化学变化,主要是产生酸性物质来,例如脂肪水解成脂肪酸、蛋白质分解为氨基酸等,所以根据酸值的变化可以有效...
本标准规定了粮食,油料中脂肪酸值的测定方法.本标准适用于粮食,油料中脂肪酸值的测定.国内-行业标准-行业标准-农业CN-NY张文NY/T2333-2013.粮食、油料检验脂肪酸值测定[S...
内容提示:第35卷粮食脂肪酸值测定方法的研究进展・29・≯誓●叠业业囊虫啦盥叠业坐业业k;谷物化学与品质分析:}★带固F带.钾s恭j,簪带芥蒂蒂j・簪蒂j,举蒂∥粮食脂肪酸值测定...
辽宁省粮油检验监测所,辽宁沈阳辽宁省粮食科学研究所,辽宁沈阳要:通过对小麦粉储藏品质的测定,分析揭示了小麦粉脂肪酸值的增长对其面筋持水率变化的规律,对小...
人民共和国国家标准粮食、油料检验脂肪酸值测定度法UDC:脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n1)COOH,低级...