【摘要】：茶叶(Camelliasinensis)是人们日常生活中的重要饮品,以其健康的品质和怡人的感官风味受到消费者喜爱。近年来,农产品的品质真实性越来越受到、企业和消费者的关注,尤其质量等级鉴定、原产地追溯、添加剂检测和掺伪鉴别等。如何快速准确地鉴别茶叶产品的真实性是当前茶叶行业...
食品掺伪会对人体造成较大损害；掺伪食品，用价格低廉的原料掺入价格高的食品中，使食品的净含量增加，从而达到获利目的，这样会扰乱正常的市场经济，等等因素，是食品掺伪检测技术研发的原因和动力。.二．传统的食品掺伪检测方法（一）乳与乳...
食品摻伪检测技术的研究与发展.docx,2007届食品质量与安全专业毕业生论文(设计)食品掺伪检测技术的研究与发展学生姓名：王淑米专业：食品质量与安全指导教师：刘杰江南大学网络教育学院2011年10月摘要随着社会的进步，经济的发展，食品工业得到了长足的发展。
食品掺伪检测技术的研究与发展.doc,2007届食品质量与安全专业毕业生论文(设计)课题名称：食品掺伪检测技术的研究与发展学生姓名：指导教师：XXXXXXXXXX学院2009年11月目录【摘要】3【关键词】3一．食品掺伪检测技术研发的原因3二...
茶叶(Camelliasinensis)是人们日常生活中的重要饮品,以其健康的品质和怡人的感官风味受到消费者喜爱。近年来,农产品的品质真实性越来越受到、企业和消费者的关注,尤其质量等级鉴定、原产地追溯、添加剂检测和掺伪鉴别等。
第12期精选论文之一：“火眼金睛”识别肉类掺假——一种基于多肽标记物分析的肉制品掺伪定量检测技术2020-12-0912:41:59,胡文彦等肉类掺假是一个老生常谈的话题，自古以来就有“挂羊头，卖狗…
提供国内外食品的掺伪现状及鉴别检验技术综述word文档在线阅读与免费下载，摘要:国内外食品的掺伪现状及鉴别检验技术综述邱莹陕西理工学院摘要食品安全问题由胺毒奶粉事件开始，到各种添加剂的使用、农药残留、转基因作物的种植与安全、塑化剂事件，以及老酸奶、毒胶囊事件，还有肯德基...
茶叶香气的图谱分析及在茶叶品质真实性鉴定中的应用,茶叶,品质,香气图谱,产品真实性,保留指数。茶叶(Camelliasinensis)是人们日常生活中的重要饮品,以其健康的品质和怡人的感官风味受到消费者喜爱。近年...
本论文成功建立了鉴别西红花常见伪品,并测定掺伪量的HPLC-DAD,HPLC-MS/MS方法。.可一次性鉴别西红花常见伪品玉米须、菊花、红花,尤其对药材粉末及提取物的鉴别更有优势。.但中药掺伪是由于正伪品药材外观相似,误采收或人为掺假形成,伪品种类常有变化,要想...
气相色谱法检测咖啡碱和茶碱咖啡碱为针状结晶且溶于水，故取茶叶提取液挥干，可见结晶。陈茶：色泽枯暗、香气低沉、滋味平淡、无爽口新鲜感。工序为：鲜叶～杀青～揉捻～...
掺伪第八章茶叶及其制品掺伪检验二、茶叶和茶饮料的分类(一)茶叶的分类根据方式不同分为六大茶类:绿茶(greentea)、红茶(blacktea)、乌龙茶(oolongtea)、白茶(white...
长期以来,人们为科学地评价茶叶品质,一直致力于分析测定茶叶内含有效成分的含量,从品质指标方面进行研究与探索。迄今为止,已经建立了比较系统成熟的茶叶主要成分...
掺伪茶叶及其制品的掺伪检验.pptx,第八章茶叶及其制品的掺伪检验;2.茶叶产业结构不断优化。绿茶作为我国主要茶类,进行结构调整后已成为各茶区发展的重点,绿茶...
内容提示:第八章茶叶及其制品的掺伪检验第一节概述一、国内茶叶生产现状1.茶园面积迅猛增加,产量、产值快速增长。2004年我国茶园面积达到126万公顷,...
掺伪茶叶及其制品的掺伪检验.pptx,第八章茶叶及其制品的掺伪检验第一节概述一、国内茶叶生产现状茶园面积迅猛增加,产量、产值快速增长。2004年我国茶园...
三、茶饮料的掺伪方式产品的标签不符合要求有关现行茶叶质量检验的国家标准和行业标准见陈敏的《食品掺伪检验技术》127~129第三节掺伪茶叶及其制品的检验技...
茶文化论文范文大全:当代中国茶文化和茶服研究、民俗茶文化的内涵及呈现、中华茶文化的道德价值研究、茶文化与茶具设计关系研究、道德教育与茶文化关系分析、茶...
摘要:本方法以偏硅酸的检测结合氧化镁的测定,作为判定茶叶中掺入滑石粉的定性鉴别试验.对我地区茶叶掺杂物进行检测,检测结果准确,稳定,适合茶叶生产厂家和相关检测部门采用...
掺伪第八章茶叶及其成品的掺伪考验[教学],第八章,纪念碑谷第八章,道德经第八章,太公家教第八章,第八章压强,乱斗西游第八章,刀塔传奇第八章,老子第八章,毛概...