白酒中的掺伪的检验.doc,PAGE/NUMPAGESXXXX大学食品安全研究进展课程论文白酒中的掺伪的检验及感官鉴定院（系）：食品学院专业：学号：姓名：授课教师：完成日期：2011年12月23日白酒中的掺伪的检验及感官鉴定摘要：白酒中...
食品掺伪会对人体造成较大损害；掺伪食品，用价格低廉的原料掺入价格高的食品中，使食品的净含量增加，从而达到获利目的，这样会扰乱正常的市场经济，等等因素，是食品掺伪检测技术研发的原因和动力。.二．传统的食品掺伪检测方法（一）乳与乳...
DOI10.3969/j.ssn.1005-6521.2014.20.005几种常见食品掺伪及其检测技术介绍明双喜，张然（山东省产品质量监督检验研究院，山东济南250103）要：对乳制品、植物油、酒、肉制品、调味品、蜂产品等几种常见食品掺伪现象及其检测技术作了...
食品掺伪检测技术的研究与发展.doc,2007届食品质量与安全专业毕业生论文(设计)课题名称：食品掺伪检测技术的研究与发展学生姓名：指导教师：XXXXXXXXXX学院2009年11月目录【摘要】3【关键词】3一．食品掺伪检测技术研发的原因3二...
第12期精选论文之一：“火眼金睛”识别肉类掺假——一种基于多肽标记物分析的肉制品掺伪定量检测技术2020-12-0912:41:59,胡文彦等肉类掺假是一个老生常谈的话题，自古以来就有“挂羊头，卖狗肉”的说法。
新疆特种乳乳间掺伪检测技术的研究.【摘要】：特种乳是指除牛乳之外的其他家畜的乳。.本文以新疆双峰驼乳、驴乳、山羊乳和牛乳为研究对象,采用SDS-PAGE,RP-HPLC方法检测特种乳与牛乳间乳清蛋白的差异组分;采用双重PCR特异性扩增不同乳种线粒体DNA,通过三种...
提供国内外食品的掺伪现状及鉴别检验技术综述word文档在线阅读与免费下载，摘要:国内外食品的掺伪现状及鉴别检验技术综述邱莹陕西理工学院摘要食品安全问题由胺毒奶粉事件开始，到各种添加剂的使用、农药残留、转基因作物的种植与安全、塑化剂事件，以及老酸奶、毒胶囊事件，还有肯德基...
白酒中的掺伪的检验.doc,PAGE/NUMPAGESXXXX大学食品安全研究进展课程论文白酒中的掺伪的检验及感官鉴定院(系):食品学院专业:学号:姓名:授课教师:...
1738白酒的掺伪检测案例.ppt,白酒的掺伪检测案例白酒甲醇中毒事件2004年5月11日至13日,广州市白云区发生一起群众饮用散装白酒后因甲醇中毒伤亡事故。截止5月15日下午5时,广州市...
3.1白酒掺伪及其检测已曝光的白酒造假中,危害最严重的当属利用工食用植物油掺伪及其检测不法分子为牟取高额利润,可能在植物油制造过程中掺加低价油、劣质油...
2、酒类的掺伪及其检测2.1白酒掺伪及其检测已曝光的白酒造假中,危害最严重的当属利用工业酒精甚至甲醇制售假酒:1996年6月至7月,云南曲靖地区爆发利用甲醇制售白酒致使192...
为有效促进白酒质量的提升,保障群众消费安全,有必要对影响白酒质量的常规理化及感官指标、与白酒安全性相关的安全指标和与品质相关的风味指标进行检测,气相色谱技术、高效液...
《白酒中的掺伪检验技术,白酒加牛奶加雪碧》图来源:参考消息网品牌对于企业的重要性不言而喻,无论是白酒还是其他任何行业,企业的战略核心和终极目标都是打造强...
要求了解白酒、黄酒、啤酒、果酒等的质量标准,掌握其掺伪产品的鉴别检验。如用工业酒精白酒的检验,熟、鲜啤酒的鉴别,啤酒中亚硝***的测定。2021/1/311酒类...
【摘要】:本论文以五种清香型白酒为研究对象,主要对清香型白酒中关键香气化合物的鉴定和香气成分间的感官相互作用进行研究。(1)通过液液萃取法(LLE)结合气相色谱-质谱(GC-MS)...