常见的几种蜂蜜掺伪鉴别“甘肃中医2002年第15期77常见的几种蜂蜜掺伪鉴别(甘肃省中医医院730050)关键词:蜂蜜;中药鉴定中图分类号:R282.5文献标识码:A文章编号:L004—6852(2002)0卜0077—01蜂蜜做为一种纯天然的药品和滋补品,其价值早已被...
中药炮制辅料蜂蜜质量分析的近红外光谱实验研究,蜂蜜,近红外光谱,质量分析。蜂蜜是中药炮制和中药制剂最常用的辅料。具有润肺、补脾益气、缓和药性、、矫味、赋形、滋润等功效。目前市场上常…
DOI10.3969/j.ssn.1005-6521.2014.20.005几种常见食品掺伪及其检测技术介绍明双喜，张然（山东省产品质量监督检验研究院，山东济南250103）要：对乳制品、植物油、酒、肉制品、调味品、蜂产品等几种常见食品掺伪现象及其检测技术作了...
食品掺伪技术的研究是因为食品安全问题受到举国关注，世界各国大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度。近几年来,国外的食品研究机构和科技工作者,对食品掺伪检验技术进行了研究和开发,并获得了进展。从而,使食品掺伪检验技术...
蜂蜜造假的乱像「普遍且长期」存在，已经是一个人所周知的问题。本文详细讲述整个蜂蜜的造假历史以及艰难博弈的过程。国内外关于蜂蜜的评价区别1.蜂蜜制品（高温浓缩蜜等）不属于蜂蜜在欧盟等发达国家，以水蜜（…
食用油脂掺伪检验方法的研究.doc,XXXX大学食品安全研究进展课程论文食用油脂掺伪检验方法的研究院（系）：食品学院专业：食品质量与安全学号：姓名：授课教师：完成日期：2011年12月25日食用油脂掺伪检验方法的研究摘要：本文介绍了食用油脂品种的鉴别；几种食用油脂的掺伪的...
提供国内外食品的掺伪现状及鉴别检验技术综述word文档在线阅读与免费下载，摘要:国内外食品的掺伪现状及鉴别检验技术综述邱莹陕西理工学院摘要食品安全问题由胺毒奶粉事件开始，到各种添加剂的使用、农药残留、转基因作物的种植与安全、塑化剂事件，以及老酸奶、毒胶囊事件，还有肯德基...
食品摻伪检测技术的研究与发展.docx,2007届食品质量与安全专业毕业生论文(设计)食品掺伪检测技术的研究与发展学生姓名：王淑米专业：食品质量与安全指导教师：刘杰江南大学网络教育学院2011年10月摘要随着社会的进步，经济的发展，食品工业得到了长足的发展。
《食品掺伪鉴别检验》.pdf,声明本电子书由中国轻工业出版社出版，相关权利归中国轻工业出版社所有。读者、著作权人和（或）依法可以行使著作权的权利人如有疑问，请与中国轻工业出版社联系：地址：北京市东长安街6号邮编：100740电话：85119838Email:xnxltm@中国轻工业出版社高等职…
近红外光谱技术在食品掺伪检测应用中的研究进展-经济学家.pdf,※专题论述食品科学2011,Vol.32,No.01265王小燕，王锡昌*，刘源，陆烨(上海海洋大学食品学院，上海201306)近年来，我国食品掺伪现象严重。目前一些常用的食品掺伪检测方法费时费力，需要消耗大量的化学试剂。
蜂蜜中掺伪鉴别检验方述姓名:叶泳班级:食安1201学号:1座机电话号码2摘要:淀粉酶在真假蜂蜜鉴别中的应用天然蜂蜜中的淀粉酶来源于蜜蜂,而不是花粉或花...
近日,据人民网报道:澳大利亚最大蜂蜜生产商卡皮拉诺蜂蜜公司被指控其生产的蜂蜜掺假。一时之间,关于蜂蜜掺伪的事情议论纷纷。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分...
蜂蜜是食疗也是药疗之品,更是中药炮制的重要辅料之一,掺伪现象较为普遍并很严重,不但影响蜂蜜的质量,还危害人们的身体健康。对蜂密的掺伪鉴别既需要经验鉴别,也需要现代技术...