南京理工大学博士学位论文超市食品安全质量管理体系及其关键技术研究姓名：李晓萍申请学位级别：博士专业：管理科学与工程指导教师：韩之俊20080301博士论文超市食品安全质量管理体系及其关键技术研究摘要食品是人类赖以生存的能源，食品安全是人们消费的底线。
监督：15600600757投稿邮箱：wanfangqikan@163最新投稿最新期刊更新更多+·《产业创新研究...超市生鲜食品质量管理论文来源：万方期刊网时间：2018-03-0711:50:19点击：一…
大型超市食品安全现状及监管策略摘要大型超市是流通环节食品经营的重要业态，也是部门食品安全监管重点，建立对大型超市食品安全的长效管理机制，可建立流通对生产的倒机制，同时为其它食品经营业态起到的示范作用，提高地区食品安全管理的整体水平。
HACCP食品安全管理体系作为国际先进的管理体系，科用来保证食品各个阶段的安全，已得到广泛认可和应用[2]。HACCP体系可将危害分析分解到种植、、销售的各个环节，评价其产生危害发生的可能性和严重性，制定相应的预防控制措施，可有效解决超市经营的食品品种涉及面多、控制难度大…
浅谈我国食品安全监管的现状和对策,摘要：自进入21世纪以来，随着社会生产力的发展和科技水平的显著提升，人们对食品的消费需求越来越高。与此同时，各地不安全食品危害事件频繁发生，食品安全管理日益成为全球性的焦点问题。而我国作为一个农业大...
天津工业大学2012届本科生毕业设计（论文）第二章大型超市的经营特点与成本构成2.1大型超市的界定范围超市是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品、服装、日用百货、家电为主的中低档商品的大型综合性零售商场。又称自选商场。
【食品专业毕业论文---膳食与健康】希望大家可以参考养生来源：沈佩史Numb的日志膳食与健康摘要：20世纪是人类历史上科学发展最迅速的。100年，抗生素的发现、疫苗的研制和免疫工作、医疗水平的提高等，使世界大多数国家的疾病谱和死因谱已发生很大的变化。
我国的超市食品安全管理宜推行一种“疏导式”管理，即在加强食品安全监管的同时，通过增强消费者对安全食品的需求来刺激超市食品供应链上各经营主体的安全意识和安全生产行为，通过质量安全信息的显示来限制或削弱不法厂商供给问题产品的动因。
超市临期及过期食品管理体系框架构建研究.[导读]河南省濮阳市食品监督所对于超市临期过期食品食品进行管理和处理，需要超市能快速识别临时过期食品，以便对于进行有效的处理。.【中图分类号】R155．3【文献标识码】A【文章编号】1672－3783（2015）07...
时间:2021-03-2111:45来源:毕业论文.以永辉超市为案例给出了强化资金管理的对策，实施资金集中管理，突出全面预算结算的作用，落实内部财务审计监督，加强金融监管。.将从该企业管理面临的问题和解决对策进行探讨.摘要：零售企业经营活动中的资金具有...
导读:本文关于食品安全食品论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。[摘要]连锁超市食品安全问题关系到千家万户的健康,如何使连锁超市食品安...
通过分析359个超市食品安全事件,发现化学性污染食品、物理性污染食品、假冒劣质食品和过期食品是我国超市食品安全的关键监管问题;验收和销售是超市食品安全的关键监管环节,验...
大型超市食品安全现状及监管策略--以上海市浦东新区为例.pdf,商业视角罄黝誉熟髓罄嚣s辩棼霉毽|l;静“滚雪球”效应,也就能够使得企业的规模越来越大,从本...
本文首先介绍了超市食品安全监管的研究目的和研究意义,总结了国内外相关研究成果并阐述了本文的研究方法和技术路线图,然后概述了“食品安全”、“食品安全监管”、国内外食品...
食品安全管理DOI:10.16043/jki.cfs.2016.03.006超市食品监管要点与控制对策分析□王春雷新疆维吾尔自治区食品药品检验所随着社会经济的发展,超市已经...
5.生鲜食品配送保鲜及物流监管不到位超市生鲜食品的供应主要来自总部配送中心和供应商的直送,它的配送又有别于其它商品,要以适当温度来运送不同的生鲜食品,...
超市生鲜食品质量管理论文摘要:一、绪论随着城市生活节奏的加快、人民消费水平的不断提高,以及超市间竞争的加剧和经营者管理能力的提高,超市作为满足消费者日常生活需求的功...
南阳理工学院毕业设计论文题目:南阳市世纪龙超市经营中存在的问题及对策研究姓名:学号:341070专业:工商管理系别:指导教师:起止日期:南阳市世纪龙超市经营问...
【关于食品安全的论文】公共经济学视角下的超市食品安全问题分析摘要:本文首先从公共经济学角度出发对食品安全的性质作出了分析,随后对超市食品安全的现状和存在问题做了实...
经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场。在我国,超级市场被引入始于1978年,当时称作自选商场。20多年后的今天...上述提到的世纪龙超市顾客财物丢失的问题,主要还是因...