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川菜特色饮食文化转化为四川旅游资源对策研究.胡晓远朱多生.【摘要】：建立在四川丰富人文基础上的四川饮食文化资源,是一个不可多得的宝藏。.本文在对四川饮食文化资源充分分析基础上,从旅游资源开发的角度,提出了建立川菜文化博物馆,设立川菜质量...
参考文献注48：愚人，《南宋末四川军民抵抗蒙古入侵及其意义。第七节》“蒙古侵宋战争与汉宋四川亚文化的结束”。《天涯。煮酒论史论坛》，2002。
定稿论文格式参考文献答辩论文致谢论文答辩下载论文网>论文范文>>川菜企业国际化的SWOT分析...参考文献：[1]杜莉.川菜文化概论[M].四川大学出版社.2003.[2]《川菜品牌与川菜产业“走出去”发展战略》课题组，川菜品牌与川菜产业[3]刘...
饮食文化论文参考文献中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
成都历史文化特质简论的论文成都历史文化特质简论的论文关键词：成都文化；古蜀文化；历史文化名城摘要：成都历史悠久，文化独特。在几千年的发展过程中，不仅具有与中国众多的城市相同的文化内核，同时也逐渐形成了与众不同的文化特质，主要表现在和谐包容的文化气度、开拓创新的...
导读:本文是一篇关于川菜文化论文范文,可作为相关选题参考,和写作参考文献。李萍全球化是二十一世纪国际经济发展的一个重要特征,全球化时代的到来使各国、各...
“面子”观念也是中国人以外无法参透的大奥妙。总之,名目浩繁的川菜名无一不与当地的民俗文化相关,反映了一定的人文历史意义,是人们生存方式生存习惯以及生存状态的写照或代言人。
分类号:O9在线出版日期:2016-07-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)页数:共2页页码:129-130引文网络参考文献(4)[1]王真真,司嵬.川菜文...
我们可以总结到,古典川菜肇始于东汉末与魏晋之交时期,定型同时达到高峰是在北宋时期,定型过程几乎花费了一千年时间。参考文献注22:段渝,《政治结构与文化模...
他们喜食川菜,记录川菜,赞美川菜,创造了独特的美食观,留下了大量描绘川菜原辅料、经典菜肴、风味菜系、特色饮食民俗的优美诗篇。要认真挖掘、传承、利用川菜名人文化,将川菜...
参考文献[1].新浪微博范文二:中国饮食文化论文中国饮食文化发展的四大高峰摘要:中国饮食文化历史悠久,有几个历史阶段是饮食文化发展的高峰时期,在中国饮食...