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原标题：肉类食品保鲜包装材料与技术的研究进展.摘要.随着肉类产业的进一步发展以及人们对食品质量和安全的高度重视，现代食品包装材料和包装技术的重要性日益突出。.肉类食品包装材料和技术的开发与创新是提高现代肉品质量和安全的前提...
肉类食品保鲜包装材料与技术的研究进展.骆双灵张萍高德.【摘要】：随着肉类产业的进一步发展以及人们对食品质量和安全的高度重视,现代食品包装材料和包装技术的重要性日益突出。.肉类食品包装材料和技术的开发与创新是提高现代肉品质量和安全...
冷鲜肉气调保鲜包装技术应用现状及对策.冷鲜肉渐渐成为人们肉类消费品的一种趋势,占据了很大的市场份额,它的保鲜包装自然成为大家关注的话题.气调保鲜包装方法是目前最先进的一种保鲜方法,它相对于其它方法能使冷鲜肉保持得更新鲜,时间更长久.本文...
多重活性集成保鲜包装设计对水果蔬菜保鲜品质影响的研究.邬峰.【摘要】：本文是研究多重活性集成保鲜包装与果蔬贮存品质之间的关系。.在这项研究中,提出了一种多重主动集成包装设计理论。.在包装中引用适量透氧率较高的薄膜,准确控制果蔬的呼吸...
气调包装技术在鲜切果蔬中的应用及研究进展.【摘要】：鲜切果蔬又称最少果蔬、轻度果蔬等,它是指以新鲜果蔬为原料,经分级、清洗、整修、去皮、切分、保鲜、包装等一系列处理后,再经过低温运输进入冷柜销售的即食或即用果蔬制品。.鲜切果蔬...
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
福建农业职业技术学院毕业论文（设计）报告纸参考文献[1]谢利娟,张华,崔士超.切花月季失水胁迫耐性差异与内肽酶活性的关联.林业科学,2010[2]武应霞,林春阳,冯建灿,栗有枝.不同抗蒸腾剂对月季切花的保鲜影响.中国农学通报,2009年02[4]张颢,高俊平等.鲜切花
鲜食玉米保鲜包装技术及包装材料研究.随着经济的发展,人民生活水平的提高,消费者对食物的需求并不仅仅满足于当季的水果蔬菜,在这种大趋势下,人们对鲜食玉米的需求量也越来越大。.鲜食玉米的营养价值丰富,富含膳食纤维、维生素等,被称为“绿色蔬菜...
鲜切马铃薯保鲜包装技术的研究进展.【摘要】：鲜切马铃薯是指新鲜马铃薯经清洗、整修、去皮、切分、包装等步骤,然后经低温贮藏和运输,冷藏销售,供消费者立即食用和餐饮行业使用的一种新型蔬菜食品。.由于其卫生、新鲜、营养,鲜切马铃薯在国际上...
基于果蔬保鲜的光催化乙烯脱除剂的及性能研究.【摘要】：乙烯一方面有利于果蔬的生长成熟,可以改善产品的风味质地,另一方面也会加快果蔬的变质,因此合理控制包装中的乙烯含量可以有效地延长果蔬的储存货架期,提高其商品价值。.目前果蔬保鲜...
第1期(总第128期)2014年2月No.1(GSNO.128)Feb.2014刺嫩芽、刺五加嫩茎叶采用低温气调及等离子保鲜技术的研究冯磊,么宏伟,谢晨阳。,吴洪军,赵...
短茎五加菜保鲜液技术的研究下载积分:1500内容提示:!"#$%&’()短茎五加菜!"#$%&’()$%$*+,%&-#(+.+/为五加科植物刺五加!无梗五加的嫩茎叶"采收春...
工艺技术短茎五加菜保鲜液技术的研究000009;<=>?...#$%&’()$%$*+,%&-#(+.+/##"物刺五加无梗五加的嫩茎...营养损失少的软包装保鲜产品#...
贮藏保鲜技术硝酸盐亚硝酸盐目的通过介绍国内外针对菠菜的贮藏保鲜包装技术;以及其对菠菜采后生理生化,营养成分,硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响;为菠菜贮藏保鲜及有害物质的控制...
《果蔬气调冷藏保鲜科技应用与技术开发项目投资立项申报用上交资料.doc》由会员分享,可免费在线阅读全文,更多与《【B版:果蔬气调冷藏保鲜科技应用与技术开发项...
然而刺五加的叶子没有很好利用。近年来的研究表明,刺五加叶中含有丰富的具有广泛药理活性的黄酮和皂苷类化合物,可以进一步加以开发利用。但是目前能够生产剌...
因此,本课题利用新型茶叶机械与纳米技术的优势,研制一种微波杀青后急冷处理与纳米包装材料相结合的工艺,以提高绿茶保鲜品质。主要研究如下:使用本研究的纳米包装材...