抗性淀粉直链淀粉含量测定及消化性研究.pdf,*，史苗苗高群玉(，510640)华南理工大学轻工与食品学院广东广州:，，。摘要以蜡质玉米淀粉为原料经过糊化后使用普鲁兰酶脱支产生更多的短直链淀粉重新结晶来抗性淀粉，，通过碘吸光度法测定直链淀粉含量高的样品的抗性淀粉含量...
稻米直链淀粉含量的测定方法主要有碘比色法、电流滴定法、电压滴定法、凝胶过滤法等,创立的标准碘比色法。其最大优点只需一台比色计,一般的实验室都可分析测定,而且短时间内可测得样品的含量。.该比色法对样品类型(精米粉)及其样品量(100mg)等都...
毕业论文设计《氮素水平对小麦籽粒淀粉含量和粒度分布的影响》.doc,河北科技师范学院本科毕业论文氮素水平对小麦籽粒淀粉含量和粒度分布的影响学院名称：生命科技学院专业名称：农学教育学生姓名：学生学号：011110022指导教师
知识水坝论文热塑性淀粉塑料的、结构和性能研究3．由于直链淀粉含量直接影响淀粉的颗粒形态和结晶度。因此直链淀粉含量会影响增塑剂对淀粉的热塑性化作用，最终决定TPS微观结构、力学性能和吸水性能。
用于提高马铃薯淀粉含量的glgC基因克隆、突变及表达载体构建,马铃薯,基因克隆,淀粉,腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶,块茎特异表达启动子。马铃薯(SolanumtuberosumL．)是世界上唯一的粮菜兼用型作物,在人们的日常生活和国民经济中起着举足轻重...
加酸后的淀粉乳用碱处理的同样操作方法使淀粉沉淀，除去上层废液，加水清洗，最后使淀粉呈微酸性，即pH6左右。以利于淀粉的贮存和运输。离心分离：清洗后得到的淀粉含水分很高，必须先经离心分离机脱水处理，使淀粉水分含量下降到45%以下。
但是很少将莜麦淀粉单独做研究，莜麦淀粉对人类的利用程度到底有多大目前还不清楚。1.3本课题的研究目的和意义莜麦中淀粉含量高，早前，我国淀粉工业在“十五”和“十一五”期间为快速发展阶段，2000年淀粉产量为502万t，2005年发展到1106万t，5年翻了一番，平均年递增17％。
最新博士论文—《水稻精米糊化温度、胶稠度和直链淀粉含量性状有利等位变异的发掘》摘要第1-10页ABSTRACT第10-14页第一章文献综述第14-34页1精米品质评价标准
唾液淀粉酶最适pH值的测定小论文.doc,唾液淀粉酶最适pH的测定作者地址摘要：目的：本实验的目的是掌握测量pH对酶活力影响的基本原理和方法，了解pH对酶活力的影响。方法：将唾液淀粉酶置于不同pH环境中可改变其活性，利用唾液淀粉酶能够催化淀粉的水解，剩余淀粉与碘络合变成蓝色。
PBJ|扬州大学刘巧泉教授团队报道通过编辑水稻Wx基因启动子创制可微调直链淀粉含量的新等位基因.4月27日，扬州大学农学院、植物功能基因组学教育部重点实验室和江苏省作物基因组与分子育种重点实验室刘巧泉教授团队在国际生物技术著名期刊Plant...
淀粉含量测定方法探讨论文.pdf,淀粉含量测定方法探讨魏东伟(河南莲花集团项城市466200)摘要本文主要介绍通过酸水解测定淀粉含量的方法中,水解时间对淀粉含量...
近日，中国农业大学国家玉米改良中心杨小红团队在《植物生物技术杂志》在线发表论文。该研究通过连锁分析、关联分析、代谢途径驱动分析等方法，在玉米全基因组...
他们还证实，马铃薯淀粉阻止了热诱导马铃薯蛋白二级结构的变化。随着马铃薯淀粉含量的增加，马铃薯蛋白的无规则卷曲含量由22.55%降至9.64%。与此同时，随着马铃薯淀粉含量的增加，马...
淀粉的改性和性能研究(精品论文)下载积分:2000内容提示:致谢本论文是在我的导师台立民教授的细心指导下完成的。台老师严谨的治学精神,严肃的工作态度,丰...
鲜马铃薯淀粉含量变化关联因素研究文档信息主题:关于论文中癿自然科学论文”癿参考范文。属性:Doc-012CBD,doc格式,正文2354字。质优实惠,欢迎下载!适用:...
本论文旨在建立一种快速准确测定粮食中淀粉含量的新方法。1、通过热重分析法确定玉米中淀粉的特征分解温度区间为250～370℃,大米中淀粉的特征分解温度区间为250～330℃,并利...
本论文对不同抗性淀粉含量的玉米淀粉结构特征和抗消化性进行了深入研究,研究实验方法合理,研究实验得到的数据和结果分析正确,该研究对具有抗消化性能的淀粉粒的检测分析具有很好的理...
吉林农垦特产高等专科学校,吉林左家"#$"%&’摘要:本文介绍了旋光法测定玉米粉及粮食中淀粉含量的原理和方法,通过对玉米等&种粮食样品测定结果分析,结果表...
关键词:食品科学专业论文不同直链淀粉含量玉米理化性质及其应用研究资源描述:摘要—舅_舞邕舅皇量墨曼曼曼曼■—_—詈詈鼍_—_雹鼻鼍薯__—量暑量置—...
10黄道强,周少川,李宏,卢德城,王家生,肖昕;近红外分析技术辅助水稻——直链淀粉含量育种方法研究[J];中国稻米;2004年01期中国重要会议论文全文数据库前10条1戚华雄;李进波;...