第一篇动物性食品污染与控制第一章动物性食品污染及安全性评价讲授重点：动物性食品污染的概念、分类；动物性食品污染的来源与途径；常用的动物性食品污染的评价指标。.1.什么是食品污染、食物链、内源性污染、外源性污染、安全系数、日许量...
浅谈动物性食品存在的安全问题及对策,摘要：随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大,食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国和人民的广泛关注。建立一个从动物饲养、安全生产、疫病早期...
我国动物性食品安全的现状及其保障体系的构建1．1问题的提出进入2l世纪，随着人类对风险认识的不断加深、消费者自我保护意识的提高、食品安全对社会经济发展的影响的扩大，以及世界贸易组织协议所产生的义务遵从，均使得国家对食品安全管理体系...
动物医学进展,2009,30(2):108-111动物性食品安全问题与公共卫生王华,王君玮,吕艳,王志亮*(中国动物卫生与流行病学中心国家外来动物疫病诊断中心,山东青岛266114)摘要:动物性食品安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类健康和公共卫生...
动物性食品卫生学绪论论文报告.doc,毕业论文毕业设计开题报告论文报告设计报告可行性研究报告《动物性食品卫生学》讲义郭抗抗2009年9月绪论讲授重点：动物性食品卫生学的概念与研究目的；任务与作用；我国动物性食品卫生工作的现状。
目前，动物性食品尚存在微生物及寄生虫污染、兽药残留、食品添加剂滥用及其他有害物质污染、掺假等安全隐患，甚至引发重大食品安全事故。3.动物养殖污染严重。动物生产中产生的废弃物，特别是规模化畜禽养殖场的废弃物对环境污染十分严重，引发
动物性食品原料的安全与控制.doc,食品原料学课程论文班级：xxxx姓名：xxx学号：xxxxx动物性食品原料的安全与控制摘要：改革开放以来,受到新技术支撑的畜牧业持续快速发展,对改善人民生活,发展农村经济和农民增收作出了重要贡献。与此同时,一些人由于过分追求经济利益,滥用技术或使…
2020年结束了，网络上大家形容2020时，用得最多的一个词是「魔幻」，由于新冠病毒，我们经历了非常特殊的一年。2020年也是食品卫生、食品健康受到前所未有的高度关注的一年，作为一个食品营养答主，我来为大家整…
题目：动物性食品原料的不安全因素及控制方法摘要：食品安全已成为人们高度关注的一个社会热点问题。随着社会经济发展和生活水平提高，人们对动物源性食品需求量越来越大，发达国家人们的膳食结构目前以动物性食品为主，我国民众对动物性食品的消费量每年都在大幅度增加。
关于食品的毕业论文题目一：1、WHO食品安全事故管理制度探析2、动物源性食品中喹诺酮类药物残留的检测3、测定大米粉中...
关键词:动物性食品化学污染物残留危害主题词:食品(Food)动物(Animals)性(Sex)化学(Chemistry)人体(HumanBody)栏目名称:检疫检验发布时间:2007-07-26浏...
目前,我国动物性食品安全存在的突出问题主要包括农兽药物残留不符合标准,非法添加非食用物质,微生物及其毒素污染,滥用禁用的各种药物添加剂,重金属污染以及产品质量指标不达...
动物性食品安全问题的危害及其治理策略-食品安全论文-社会学论文.docx,动物性食品安全问题的危害及其治理策略-食品安全论文-社会学论文——文章均为WORD文档,...
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随着生活水平的提高,食品安全越来越受到公众的重视,但是畜产品从生产到餐桌,要经过从动物性食品品的生产、、流通一直到销售的整个流程,畜产品在这一流程中...
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人体生殖系统会受到环境激素的影响,如果食用了受到污染的动物性食品,激素会堆积在人体脂肪中,进而对胎儿造成不利影响,同时也可能导致生殖系统疾病或发育异常情况的发生[3]。...
2何丹婷;李艳伟;师伟;赵宁;徐飞;;乳品中恩诺沙星快速检测试纸的研制及性能测定[A];农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集[C];2011年3胡海燕;朱明文;胡昊;;动物源食品...
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在国内外已有多起因食用含“论文范文”残留的动物性食品发生中毒的报道,出现头痛,心动过速、狂躁不安、血压下降等.“论文范文”在肝、肺部组织中残留较高,在南...