浅谈动物性食品存在的安全问题及对策,摘要：随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大,食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国和人民的广泛关注。建立一个从动物饲养、安全生产、疫病早期...
动物源性食品安全法律监管措施研究一、我国动物源性食品安全现状考察（一）病害、劣质动物源性食品泛滥市场基于经济产业结构的调整，在我国偏远地区，人们愈发意识到养殖业对增加财富的重要性，几乎每家每户都会饲养家禽牲畜，由于动物疫病复杂多样、防疫基础比较薄弱、防疫制度不甚...
动物源化食品安全法律管理政策研究.论文价格：免费论文用途：其他编辑：lgg点击次数：165.论文字数：39410论文编号：sb201309271707378549日期：2013-09-27来源：硕博论文网.Tag：.第1章绪论.1.1研究背景与意义.吃上放心的肉制品，喝上卫生的牛奶，就是...
摘要：动物检疫工作是保证肉类食品是否合格的第一道关口。唯有做好动物检疫工作,才能保证肉类食品的质量卫生,保障食用者的健康安全；亦可防止诸如禽流感、猪流感等动物疫情的传播和爆发，防患于未然，减少农户损失…
动物性食品卫生学绪论文章.doc,毕业论文毕业设计开题报告论文报告设计报告可行性研究报告《动物性食品卫生学》讲义郭抗抗2009年9月绪论讲授重点：动物性食品卫生学的概念与研究目的；任务与作用；我国动物性食品卫生工作的现状。难点：动物性食品卫生学的概念、任务与作用。
兽药残留对动物性食品安全的影响与控制措施,摘要动物性食品中兽药残留不但影响动物性食品的安全性,危害人体健康,而且还影响动物性食品的国际贸易。对引起动物性食品中兽药残留的原因及其危害进行探讨,提出控制动物性食品中兽药残留的措施与建议。
【食品专业毕业论文---膳食与健康】希望大家可以参考养生来源：沈佩史Numb的日志膳食与健康摘要：20世纪是人类历史上科学发展最迅速的。100年，抗生素的发现、疫苗的研制和免疫工作、医疗水平的提高等，使世界大多数国家的疾病谱和死因谱已发生很大的变化。
动物检验检疫在食品安全中的作用最新版.docx,编号编号编号编号动物检验检疫在食品安全中的作用最新版安全管理单位姓名日期第第页第第页食品安全论文丨食品安全论文动物检验检疫在食品安全中的作用最新版前言安全工作只有起点没有终点只有真正做到领导重视措施落实考核到位严格奖惩兑现...
关于食品的毕业论文题目一：1、WHO食品安全事故管理制度探析2、动物源性食品中喹诺酮类药物残留的检测3、测定大米粉中镉的质量控制与不确定度评价
2.动物性食品安全事件频发。据WHO报道，全球每年约有150多万人死于食物源性致病因子所致的腹泻性疾病，其中很多致病因子源自动物性食品。目前，动物性食品尚存在微生物及寄生虫污染、兽药残留、食品添加剂滥用及其他有害物质污染、掺假等安全
动物性食品安全与卫生论文.doc,论食品安全与卫生前言:中国有句话:民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。中国还有句话:病从口入。食品的质量不安全,将会影响到人...
动物源性食品安全论文摘要:1措施与方法1.1走现代畜牧业发展之路(1)利用法律法规规范畜牧业生产与发展,走规模化、标准化畜牧业之路。我们严格执行《中华人民共和国动物防疫法...
总而言之,动物性食品的残留直接影响着人类的身体健康,相关部门以及动物饲养人员一定要加强对动物残留兽药的重视程度,同时,一定要采取一定的措施限制食用性动物...
1.2食品环节存在安全隐患1.2.1屠宰环节中食品安全.个别屠宰场为了追求利润,给活猪注水使动物胴体含水量增高,110%左右.到市场细查就会发现,个别屠宰场出厂...
foodmate.net/news/guonei/2007/03/63001.html动物福利问题与动物性食品安全发布日期:2007-03-23来源:中国农贸网浏览次数:559近几年来,世界食品...
摘要:动物性食品安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类健康和公共卫生安全.通过对人兽共患病、化学污染、动物食物链污染、动物性食品过程污染等影响...
动物性食品是指来源于猪、牛、羊、马、犬、兔、禽、水产类动物的可供人食用的肉、乳、蛋及制品和副产品。动物性食品富含优质蛋白质能给人体提供丰富的营养,因...
1动物食品安全概念动物食品的安全性是指在人类食用的动物性产品中,不应该有或不存在威胁人体健康的危险因素,人们在食用了这样的产品之后不应该有导致疾病或潜在...