华南师范大学硕士学位论文紫色甘薯[Ipomoeabatatas（L.）Lam.]花青素重要分支酶基因F3′H的克隆与分析姓名：肖娟申请学位级别：硕士专业：植物学指导教师：高峰20070601紫色甘薯【Ipomoeabatatas（L．）Lam...
摘要为探讨热水处理对甘薯块根贮藏品质的影响,对"高系14"甘薯分别进行45、50、55℃和60℃的热水浸泡5min或10min处理,并对贮藏过程中甘薯的腐烂率、失重率、发芽率、发芽指数及多项生理指标进行测定。结果表明,45、50℃和55℃热水处理5min,以及45℃和50℃热水处理10min对甘薯都有较好的防腐效…
1．2紫甘薯花色苷色素研究进展1．2．1色素的提取、纯化和测定方法紫甘薯原产于日本，因此对紫甘薯色素的研究，日本处于领先水平。.对该色素的提取方法、组分分析、色素性质、生理活性及应用等都有相关的报道，其中对紫甘薯的改良品种“九州113号...
摘要：本论文以紫甘薯全粉和低筋面粉的混合体系为主要研究对象,采用Mixolab混合实验仪和流变仪测定不同比例混合粉的流变学特性,采用SEM对不同比例混合粉曲奇饼干面团的微观结构进行了观察,采用色差仪对不同比例混合粉曲奇饼干的色泽进行测定,采用正交实验感官评价和全质构分析曲奇饼干的...
紫甘薯是璇花科一年生草本植物,其富含的花青素具有着色,营养和保健等多重作用,因此紫甘薯是一种极具开发价值的天然色素资源.本文针对紫甘薯色素提取纯化及其稳定性等问题进行了研究.
摘要：为了寻找提高甘薯淀粉在面条中应用量的途径,本课题研究了甘薯淀粉添加对面条品质的影响,并对添加甘薯淀粉的面条进行了改良.课题研究选择徐薯22,神象特一粉和市售谷朊粉为原料,首先对徐薯22中的淀粉进行了提取,并测定了徐薯22淀粉,神象特一粉和谷朊粉的基本理化特性,为研究的...
近年来甘薯生物技术育种研究成果.发布时间：2019-08-09.摘要：甘薯是世界上重要的粮食作物。.甘薯遗传上的高度杂合性、种间种内杂交不亲和性以及多倍性，使甘薯常规育种面临诸多挑战。.生物技术在改良甘薯品质、抗病性、抗逆性等方有很大应用...
摘要：玉/苕套作代表了西南地区甘薯栽培的主要模式,套作中甘薯以平作,垄作和堆作为主.就甘薯起垄方式的研究来看,关于垄作的研究较多,而堆作甘薯则较为少见;研究表明堆作具有较垄作增产的优势,但其增产的生理机制尚不清楚,究竟是垄作还是堆作更适合本地区甘薯生产尚无定论.考虑生产实际...
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甘薯;三浅裂野牵牛(I.trifida);原生质体;PEG融合法Keywords:-分类号:S531.01DOI:-文献标志码:A摘要:利用酶解法从贵州省甘薯地方品种兴义薯和二倍体近缘野生种三浅裂野牵牛(I.trifida)的无菌试管苗幼嫩叶柄…
【引证文献】中国期刊全文数据库前2条1刘蔚;王征;丰来;;灵芝菌发酵紫甘薯渣获得可溶性膳食纤维的工艺优化[J];食品与发酵工业;2012年02期2吴洁;周宇;张雪梅;阎文昭;李明;;...
甘薯外文色素pspasanthocyanins翻译更多>>相关文档https://docin/p-542734338.htmlhttps://docin/p-671275329.htmlhttps://d...
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然而甘薯是冷敏性食物,冷害抑制了甘薯低温贮藏技术的发展。本文主要研究了甘薯的低温贮藏技术、冷激处理抑制甘薯冷害的效果及其生理生化机制,为甘薯贮藏技术的发展提供理论依...
导读:关于免费甘薯作业论文范文在这里免费下载与阅读,为您的甘薯作业相关论文写作提供资料。(1.浙江省农业机械研究院,浙江金华321017;2..金华职业技术学院,...
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