当前位置：学术参考网 > 功能性低聚糖概述论文
摘要：功能性低聚糖是由单糖通过糖苷键聚合而成的化合物,其方法多种多样,并含有多种生理功能,在促进肠道有益菌增殖方面已被广泛研究,功能性低聚糖作为功能性保健食品已被深入开发,广泛研究.为此,文章综述了主要功能性低聚糖的种类,来源,说明了功能性低聚糖的几种方法以及功能性...
功能性低聚糖主要包括低聚果糖（Fructooligosaccharide）、低聚半乳糖（Galactooligosaccharides，）、低聚异麦芽收稿日期：2018-04-11作者简介：程明辉（1999—），男，在读本科，研究方向为食品科学与工程。窑48窑农产品2018年第7期...
功能性低聚糖的研究及发展趋势.摘要:低聚糖是指由2-10个单糖组成的糖类，在小肠中不被吸收，进入大肠后，能促进体内双歧杆菌的增值。.由于它的水溶性、有糖的属性和好的口感，适合高血脂超体重糖尿病人的无热量食品的甜味料，所以是当今国内外...
功能性低聚糖的酶法及其生理功能评价.李伟.【摘要】：功能性低聚糖属于益生元的一类,是有别于普通低聚糖的一类功能因子,其包含多种类型的物质,新型功能性低聚糖的开发是国际益生元界的热点问题,酶工程技术的发展为解决这一问题提供了契机...
功能性低聚糖对肠道细菌的影响及机制.【摘要】：人体肠道内定植着大量的共生菌群,每克结肠内容物中含有1012的细菌,超过1,000个种,各菌群之间处于动态的平衡中,一旦平衡被破坏,可能会诱发各种疾病,包括肥胖、糖尿病以及结肠炎等。.食物中的低聚糖经过胃...
功能性低聚糖生产工艺的研究现状.管晓冉张德纯.【摘要】：正功能性低聚糖(functionaloligosaccharides)是由2~10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类寡糖,具有低热量、抗龋齿、抗、防治糖尿病、防止腹泻和便秘等生理作用。.因具有糖类某些共同特性...
功能性低聚糖在功能性食品中的应用现在或将来，功能食品的特征都是成品形式的多样性和所含成分的多样性。这些成分有些被归为营养素范畴，影响着与健康或降低疾病风险相关的身体功能的变化。
在世界范围内迅速崛起,以下主要对功能性低聚糖的生理功能和方法以及我国近几年对功能性低聚糖在食品、饲料、医药等领域的发展研究进行综合性概述【l孓19...
功能性低聚糖与人类健康文档信息主题:关于论文中的医学论文”的参考范文。属性:Doc-03D55G,doc格式,正文3036字。质优实惠,欢迎下载!适用:作为医药学论...
【摘要】:功能性低聚糖具有促进机体肠道有益菌群生长、预防龋齿、低糖分低热量的功效与特点,在日化、食品、保健品和环境等领域应用非常广泛。与普通低聚糖相比,这些功能性低...
篇首:功能性低聚糖(functionaloligosaccharides)是由2~10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类寡糖,具有低热量、抗龋齿、抗、防治糖尿病、防止腹泻...
10岳振峰,陈小霞,彭志英,赵谋明;功能性低聚糖分离纯化方法概述[J];郑州工程学院学报;2001年01期中国重要会议论文全文数据库前10条1管晓冉;张德纯;;功能性低聚糖生产工艺的...
导读:此文是一篇功能性低聚糖论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。摘要:益生元作为抗生素的替代品在食品、饲料等领域中应用的越来越广泛.功能性低聚...
益生元─功能性低聚糖简论论文下载积分:1000内容提示:论文精选中国乳制品工业协会第十三次年会论文集一、前言早在90年前微生物学家梅契尼柯夫就指出长...
一、低聚糖的概述低聚糖是指由2～10个单糖组成的糖类,由于其聚合度低,所以称作低聚糖。而功能性低聚糖,指的是不为人体酶解,在小肠中不被吸收的低聚糖,即不消化性的低聚糖。但低聚糖,...