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低聚糖在功能性食品中的应用及研究进展.pdf,2017年第30卷第1期粮食与油脂5低聚糖在功能性食品中的应用及研究进展毕云枫，徐琳琳，姜珊，王玉华（吉林农业大学食品科学与工程学院，吉林长春130118）摘要：介绍了低聚糖的生理功能，并列举具有代表性的低聚糖及其应用和研究进展。
功能性纤维低聚糖的研究现状及发展前景.沈雪亮(浙江工业大学生物与环境工程学院浙江杭州纤维低聚糖是一种新型的功能性低聚糖,文中介绍了纤维低聚糖的结构特点、、分离、生理功能及应用前景关键词纤维低聚糖,功能性低聚糖,,分离,生理...
008低聚糖生理功能及其提取技术的研究进展(福建农林大学材料工程学院,福建福州350002)低聚糖能促进人体肠道内固有的双歧杆菌的增殖,从而抑制肠道内菌的生长,减少有毒发酵产物的形成。.高效提取低聚糖成为科学应用的前提。.
论文写作指导：请加QQ2784176836摘要：作为一种新兴产物,功能性食品备受消费者青睐。而低聚糖因其具有来源广泛、易于获取、功效显着的特点被广泛用于功能性食品的研究开发中。通过综述低聚糖的生理功效和不同低聚糖在食品中的应用研究,旨在为低聚糖食品研究中的更好发展与应用提供理…
功能性低聚糖的研究及发展趋势.摘要:低聚糖是指由2-10个单糖组成的糖类，在小肠中不被吸收，进入大肠后，能促进体内双歧杆菌的增值。.由于它的水溶性、有糖的属性和好的口感，适合高血脂超体重糖尿病人的无热量食品的甜味料，所以是当今国内外...
日本科学家发现功能性低聚糖不能被人体消化，却能被肠道内微生物选择性利用。从那时起日本明治公司就开始研制功能性低聚糖产品了。1995年来自英国雷丁大学的Gibson教授把能在大肠中调整肠道菌群的食物称为益生元，首次提出益生元的概念。2009年
提供酶法功能性低聚糖的研究进展文档免费下载，摘要:中国食物与营养20年第l092期FodadNUrtniiaontionChniNO.2,20109酶法功能性低聚糖的研究进展郁蓉，王岁楼(中国药科大学药学院食品质量与安全教研室，南京200)109摘要：功能性低聚糖因为保湿性...
功能性低聚糖具有热量低、提供营养、促进和改善人体生理机能、预防糖尿病及特殊人群安全食用等优点，被认为是21世纪的“新糖原”。...本次论坛会面向全国征集与主题相关的论文,优秀论文将在本次论坛宣讲或推荐发表到中国食品报社相关...
2018年第7期第7期（总第459期）农产品No.72018年7月FarmProductsProcessingJul.文章编号：1671-9646（2018）07a-0047-02基于低聚糖在功能性食品中的研究进展程明辉（黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江大庆...
功能性低聚糖对肠道细菌的影响及机制.【摘要】：人体肠道内定植着大量的共生菌群,每克结肠内容物中含有1012的细菌,超过1,000个种,各菌群之间处于动态的平衡中,一旦平衡被破坏,可能会诱发各种疾病,包括肥胖、糖尿病以及结肠炎等。.食物中的低聚糖经过胃...
甜味剂专业委员会2015年行业年会论文集功能性低聚糖研究进展及在食品工业中应用(保龄宝生物股份有限公司,禹城251200)摘要:随着工业4.0时代的到来,人们在享受高...
低聚糖的功能性研究与其应用展望论文低聚糖的功能性研究与其应用展望要:简要介绍了几种主要低聚糖的结构,讨论了功能性低聚糖的双歧因子、低热量、抗龋齿等主要...
内容提示:《高级食品化学》课程论文论文题目:__功能性低聚糖的及其生理功能的研究进展学院:_________专业年级:______学号:____姓名:____...
科技文苑功能性低聚糖的生理功能及应用研究进展□台一鸿石良国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心摘要:功能性低聚糖是由单糖通过糖苷键聚合而成的化...
功能性低聚糖的现状与研究进展袁跃华田茂忠【摘要】:综述了功能性低聚糖的主要种类、结构、生理功能、生产及其应用前景。【作者单位】:雁北师范学院化学系雁北师范学院...
【摘要】:简介了功能性低聚糖的定义、生理功能及国内外研究现状;并总结了功能性低聚糖的四种常见来源;最后详细论述了有机溶剂分级分离法、色谱法、膜分离法、微生物发酵法、...
4种重要功能性低聚糖在食品中的应用研究进展.ppt,--完美WORD文档DOC格式,可在线免费浏览全文和下载,是一篇优秀的毕业设计论文,可为大学生本专业本院系本科专科大...
中国硕士学位论文全文数据库前10条1王永俊;四种功能性低聚糖在海绵蛋糕中的应用研究[D];华南理工大学;2019年2谢晋;双蛋白营养蛋糕的研制与营养分析[D];中国农业科学院;2019...
功能性低聚糖研究进展及在食品工业中应用文档格式:.pdf文档页数:4页文档大小:309.78K文档热度:文档分类:论文--期刊/会议论文系统标签:低聚功能...
<正>报告目的功能性低聚糖已经成为一种重要的功能型食品基料在世界范围内得到了广泛的应用在中国具有巨大的市场潜力近年来,功能性低聚糖在食品中的应用方面的文...