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4.3食品中有毒有害成分的检测在食品过程中,为了优化食品口感和卖相,一切不法企业通过添加禁止使用的化学添加剂的提升食品的销售量,这些有毒有害的添加剂严重威胁着人体健康。将红外光谱技术应用于食品安全检测中能够有效检测出有毒、有
3.食品检测中红外光谱技术的运用.3.1定量检测.凭借高效、便捷、环保等优势，红外光谱技术在食品行业有广泛的运用。.然而仅仅依靠红外光谱是不能完成对样品的分析和检测的，还需要通过化学计量学方法，对其进行提取特征，并建立恰当的模型，最终才能...
3食品检测分析技术在食品安全中的实际应用.3.1光谱分析与检测技术.食品检测的目的是有效保障食品安全。.化学检测方法虽然简单方便，但容易影响生态环境。.为了保护环境，该技术的主要原理是不同化学颜色在光照下的反应不同；当有害物质在光照下...
杜明远（甘肃农业大学理学院粮食、油脂及植物蛋白工程专业，甘肃兰州，730070）摘要：近年来我国食品安全问题日益严重，食品行业逐渐失信于消费者，食品安全问题已经严重影响到人民群众的身体健康和生命安全，影响到我国食品行业乃至整个社会经济的健康发展，损害了我国在国际上的良…
通过学习《食品物性学》这门课程，使我加深了对食品物性概念的正确理解，并学习了测定各物性的仪器，方法以及在食品中的应用。食品物性主要是指食品及食品原料的物理特性和工程特性，包括食品的基本物理特征、食品的流变特性、食品质构、食品热物性、电特性、光学性质等，我们利用...
新型层析快速检测技术及其在食品安全中应用.doc,新型层析快速检测技术及其在食品安全中应用摘要：近年来，随着科学技术的不断发展，食品安全问题也成为了人们关注的重点问题。与此同时，各项检测技术也受到了社会普遍的关注。科学技术的发展促进了食品检测技术的快速更新，以往以胶体金...
原创专业内容，转载请注明出处。个人观点，欢迎指正。如需联系请加微信xugu598光学检测因无创性和精准性等特点，已经成为医学诊断领域定性和定量判断的最重要的技术之一。该领域的光探测技术原理包括吸光度（abs…
本论文主要着眼于研究基于ECL与SPR暗场成像两种光学手段用于生物化学检测方面的应用。主要内容如下:1、基于g-C3N4纳米纤维的电致化学发光技术用于水样中Pb2+的检测构建g-C3N4纳米纤维(CNNFs)与Ru(phen)32+电致化学发光共振能量转移作用(ECL-RET)用于Pb2+的高灵敏度检测。
提供原子吸收光谱法在食品检测中应用[论文]word文档在线阅读与免费下载，摘要:浅谈原子吸收光谱法在食品检测中的应用摘要：随着人们对食品领域的关注度越来越大，食品安全就显得尤为重要。食品工业在生产、、运输、贮存、销售等环节的污染，严重损害了消费者的身体健康，其中食品中...
荧光探针的及其在食品检测与成像中的应用.【摘要】：食品是人类生存的最基本保障,食品安全问题与个人的健康问题息息相关。.近年来,食品添加剂的非法或超标使用、乳制品中三聚氰胺问题、塑化剂残留超标、抗生素和激素滥用等食品问题层出不穷...
红外光谱在食品安全检测中的应用_电子/电路_工程科技_专业资料。理论研究ITHEORY红外光谱在食品安全检测中的应用近年,基于光谱来检测食品安全成为话题...
华南理工大学学报(自然科学版)第40卷第10期2012年10月JournalofSouthChinaUniversityofTechnology(NaturalScienceEdition)V01.40OctoberNO.102012文章编号:10...
光学在线检测技术可以对食品品质进行快速,非破坏性的实时检测,是现在研究热点和发展趋势.综述了近红外光谱,机器视觉,多光谱成像技术等潜在的在线检测技术在食品...
浅谈原子吸收光谱法在食品检测中的应用摘要:随着人们对食品领域的关注度越来越大,食品安全就显得尤为重要。食品工业在生产、、运输、贮存、销售等环节的污染,严重损害了...
的表面等离子共振吸收光谱实现对牛奶中以增加假蛋白含量为目的而非法添加的微量三聚氰胺进行选择性可视化检测;在此基础上,结合光子晶体具有特殊的光学带隙的特点,设计贵金属...
这类信息检测技术可以做到小型化及自动化,方便、快捷且可操作性好,例如,亚硫酸盐是常用的辅料,可是亚硫酸盐对身体有一定危害性,利用亚硫酸盐美接触亚硫酸盐...
分离培养法是一项非常传统的食品检测技术,其主要是通过对食品中有毒有害的微生物戒病原微生物,如病毒、真菌戒细菌迚行分离和培养,并获取培养的微生物,然...
毕业论文IRMS在食品检测中的应用及前景.docx,IRMS在食品检测中的应用及前景摘要:同位素溯源技术是国际上目前用于追溯不同来源食品和实施产地保护的有效工具之一...
食品检测作为食品质量的衡量依据,如何在工作中快速的得到应有的检测质量和作用已成为目前工作人员研究和探索的核心话题。本文就现代光学成像技术在食品品质快速检测中的应用...
摘要:近年来,越来越多的高质量论文报道了关于MIP传感器用于测定生物大分子、农兽药残留和物等方面的研究,大大推动了这一技术在医学和法医诊断、食品安全等...