话说我国果汁业中的果汁掺假问题.f_科普专题掺假果汁或果汁饮料的常用手法。.随着科技的对单品种果汁样品，而且这些技术由于植物基发展，果汁掺假手段也越来越隐蔽。.最初的果汁掺假仅是加水及蔗糖或糖浆等甜味剂，现在已经发展到...
另外，汇源果汁还在全国40多个地方设立了自己的汇源工厂。汇源果汁2007年中期，公司营业额上升26%至13.65亿元，核心净利润1.45亿元，同比增上海交通大学MBA学位论文汇源果汁（中国）营销战略的分析100亿元。
近红外光谱技术(NIR)是90年代以来发展最快、最引人注目的分析技术之一。随着NIR分析方法的深入应用和发展，已逐渐得到大众的普遍接受和官方的认可。1978年美国和加大就采用近红外法作为分析小麦蛋白质的标准…
如图4-3所示。大连海洋大学本科毕业论文（设计）第四章自动售货机的硬件设计15图4-3主电路4.3货币识别原理1）识别原理原理：在投入自动售货机之后，机器可以通过检测尺寸、金属成分来鉴别它们的面额和真假。
天伯伦可不是固特异工艺，是射出工艺。关于射出工艺我暂时没有（还在找）找到满意的射出工艺的论文，暂时没办法以简单可理解的方式科普给大家。虽然外号踢不烂，但我感觉阿天的鞋底还没有CAT的结实。1、鞋底颜色正品是通透的橙色，但不是透明的。
果汁饮料中总及可溶性固形物的测定.ppt,果蔬汁饮料检验项目一、感官检验二、净含量测定三、总酸的测定（指示剂法）四、可溶性固形物的测定（折光计法）一、感官检验产品应具有纯净色泽、滋味，不得有异味、异臭和外来物。色泽：应具有近似新鲜水果果肉的色泽。
食品科学与工程毕业论文作为写手，每年写过数篇文章，大篇幅的，小的都有，因此对于定题，写作等方面有很多经验和大家分享下。这是适合今年毕业生的选题（独家）（定课前需要确定自己能写出来，不要盲目定题）涵盖了所有食品科学与工程选题方向。
Theoff-flavorproducedafterthermalstabilizationofmandarin(Citrusreticulata,Blanco)juiceshaslimitedtheproductionofcommercialjuices.Methanethiol,aputrid-smellingsulfurvolatile,hasbeenidentifiedforthefirsttimeinheatedmandarinjuices.
指导老师审阅2011.6.5-6.10完成答辩准备及答辩2011.6.10-6.15注：本表在学生接受任务时下达四川理工学院学士学位设计本设计年产6000吨茶饮料工厂设计，根据产品、产量和工艺的要求，通过查阅大量的相关资料和工厂的考察实习，逐步完成本设计工作。.主要...
如何辨别有毒野生菌01一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。02二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。03
导读:关于免费果汁饮料论文范文在这里免费下载与阅读。走进超市,你会发现热销的果汁五花八门,“100%纯果汁”“果汁饮料”“果味饮料”……让人看着直迷糊.很...
本研究针对小浆果果汁中贸易量大价格高的蓝莓和蔓越莓汁为研究对象,选择用于果汁调味的苹果汁和用于调色的葡萄汁,以这两种常见的廉价果汁作为掺假果汁原料,针对果汁中的非挥...
食品科学2010,V01.31,No.学形10l果汁掺伪检测技术的研究进展姚岚,冯叙桥木(沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,110866)摘假问题,介绍了果汁中的各种掺假手段,...
【摘要】检测果汁中棒曲霉素。方法:采用ny/t1650-2008和ny/t2008-2007对果汁中的棒曲霉素进行了测定。结果:对20批次的果汁按上述方法进行了测定,均未检出。【关键词】果汁;...
6薛美娇;吴朝霞;高跃;吴宇;;缓冲能力与葡萄汁饮料中原果汁含量关系的研究[J];中国酿造;2010年10期中国硕士学位论文全文数据库前1条1刘温喜;基于特征成分检测的浓缩苹果汁掺...
《食品工业科技》88年第3期刊出了余兴华同志撰写的“真假果汁饮料快速鉴别法”一文(以下简称余文)。文章介绍了真假果汁饮料的快速简便鉴别方法,无疑对假冒果汁饮料的识别,维...
湖南省娄底职业技术学院毕业设计(论文)题目:果汁包装设计姓名:陈林玉学号:201102030132系部:电子信息工程系专业:计算机应用技术指导老师:方芳...