海参的营养价值及对人体的作用营养价值和功效:海参的营养成分水份：70%蛋白质：21.5%脂肪：0.3%碳水化合物：1%矿物质：3.7%维生素：B1，B2，E及尼克酸等【矿物质】主要有钙、磷、铁、镁、硒等【蛋白质】含18种人体必需氨基酸...
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3、延缓衰老：海参中富含人体胶原蛋白的主要原料，含有长寿因子、抗老因子。具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。4、抗癌护：海参中所含的硒、海参皂苷等能抑制癌细胞的生长与转移,具有明显的抗癌作用。
提供海参营养功效成分与保健功效研究_王玉明文档免费下载，摘要:墙报及论文摘要resultssho,*物新肪、*物成鞠服熊偏融rtedw,htatafterHePGre一2,eelewereuturledfor48hours,intraeelul
海参的营养价值海参的营养价值较高。每百克水发海参含蛋白质14.9克、脂肪0.9克、碳水化合物0.4克、钙375毫克，磷12毫克，铁2.4毫克以及维生素B2、维生素B1、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物(不是零胆...
海参具有较高的营养价值，其内部含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，因此其功效也是令人惊叹的，让我们看看其突出的功效吧！因为海参性温，具有益精、滋阴健阳，补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分…
浅谈海鲜的营养价值海鲜，不仅是一种美味，同时还是的佳品，因此，爱吃海鲜的朋友不妨多吃一些虾、海参、牡蛎等。许多人尤其是正在努力为事业奋斗的中年人，平时工作非常繁忙，生活又很紧张，致使肾气亏损，正气虚衰，经常感觉体力不支、精力不济，此时，很多人就会想到用补药来...
【摘要】：酸性多糖是动物源海产的重要营养功效成分。本文以三种海洋动物酸性多糖鲍鱼性腺多糖(AGSP)、硫酸软骨素(CS)及海参多糖为研究对象,采用高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)分析它们的酸降解产物,并建立了相应的定性分析及定量检测方法,其主要研究内容及结果如下:(1)为了分析弱酸对鲍鱼性腺多糖...
本论文对仿刺参、海地瓜和叶瓜参三种海参的脑苷脂及长链碱的分离纯化、分子组成和结构以及生理活性进行了较为系统的研究，对于海洋新原料来源的发现、海参新型营养功效的补充、海参的高值化开发利用具有重要意义。
海参的营养价值及功效.pdf7页内容提供方:docindoc大小:169.89KB字数:发布时间:2017-08-12浏览人气:38下载次数:仅上传者可见收藏次数:0需要金币:***金币(10金币=人...
[论文]海参的营养价值97747海参的营养价值1.典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇的食物。老年人与儿童,以及体质虚弱者可放心食2.硫酸软骨素和刺参粘多糖,促进人体...
评价海参功效成分在增强免疫力,改善以高血脂,肥胖,高血糖,高尿酸血症为主要症状的代谢综合征方面的功效.结果海参作为我国传统的药食两用海产品,含有海参多糖,海参皂苷,海参鞘...
对海参营养和功能成分的研究海参具有较高的营养价值和食用价值,目前海参产品种类较多,即食海参最受消费者的青睐.但由于海参方法不同,会导致海参产品营养成分的变化...
关于海参的滋补价值，我从知网上搜集了一些专业学术论文（自上世纪80年代到现在）。图片可能稍微有点模糊，好在还不耽误看，哈哈。在我看来，涉及到专业问题，还是经过论证的结果更...
中国硕士学位论文全文数据库前10条1穆琳;对海参营养和功能成分的研究[D];大连海洋大学;2016年2侯文哲;我国植物源性农产品特质性功能成分研究与质量评价[D];北京工业大...
如今人们的经济状况好得很多,海参对人们来说并非奢侈品,众所周知,海参营养价值相当高,对人体也相当有滋补作用。它具有预防心血管疾病、提高机体免疫力的作用,同时还可以调理...
1.PA一172海参营养功效成分与保健功效研究王玉明王静凤徐杰薛长湖常耀光唐庆娟中国海洋大学食品科学与工程学院目的研究海参中主要功效成分的结构特征以及活性功效化海参中多...
海参属生活中较为常见的海洋生物,对人体健康具有温补作用,且易消化,所以许多孕妇和中老年人特别喜欢吃海参。事实上,海参的营养价值很高,它不仅富含蛋白质,还含有丰富的多种微...
本文从刺参的基本营养价值,刺参不同部位的营养价值,养殖品种、养殖时间、生长季节、养殖方式对刺参营养价值的影响,不同地域刺参的营养价值等几个方面进行了综述。刺参属于棘皮...