摘要人力资源是企业竞争的核心,是企业能否长久发展的根本,并且在近年来越发突显重要性.实现控制协调,充分发挥人的主动性,是企业一直所追求的.通过搜集材料及实践考察,对海底捞餐饮公司人力资源管理的成功案例进行分析.海底捞成立于1994年,十多年来,在全国拥有五十多家直营店,除了顾客至上...
然而，海底捞工作环境就很宽松，员工都会给予授权，为保证顾客满意率，可以给顾客送一些礼品，送一道菜肴，甚至员工在海底捞就餐，可以享受员工折扣，并不用事先向上级请示，顾客越满意，员工的奖励而且更多，这样宽松的工作环境自然深得人心。
海底捞本着令客户满意的高标准，对员工服务的高要求，对激励员工的高信任的态度，将三者一体化。.海底捞不以利润为考核指标，不以利润为终极导向，但在服务客户的过程中却能收获到利润。.三、海底捞成功的可鉴之处3.1真心关爱并信任员工服务业是...
论餐饮企业员工的激励——以海底捞为例.docx,论餐饮企业员工的激励——以海底捞为例1、激励理论概述（1）激励的含义在管理学心理学中，广义的激励就是指激发、鼓励、调动人的热情和积极性。从心理学的内部状态来看，积极是指人的动机系统被激发起来，处在一种激活状态，对行为有着...
【毕业论文】浅论海底捞的人性化管理论文.doc,l郑州牧业工程高等专科学校毕业论文题目：浅论海底捞的人性化管理作者：学号：252010112059专业：物流管理指导老师：初评成绩：2013年5月4日内容摘要所谓人性化管理就是要重视...
指导教师签名：论文作者签名：山东财经大学学士学位论文海底捞服务营销问题与对策建议本课题研究海底捞火锅，通过对于海底捞火锅营销环境、营销策略、制度的梳理等，总结出海底捞特色餐饮服务营销模式，从而为中国餐饮行业提供成功经验，提升...
ben'w转载自虎嗅网最近看到一个奇葩卧底日记，知名餐饮公司西贝莜面村的一名员工卧底海底捞几个月，写了一个几万字的长篇海底捞经验总结，很干货，很内部，这是真的揭秘。海底捞有一个很厉害的哲学：把员工当人。要知道，小米也曾把海底捞当做学习对象。
海底捞的授权到了什么程度？海底捞的服务员，有权给任何一桌客人免单。对了，是服务员不是经理，是免单也不是免一两个菜品。送菜、送东西之类的就更别提了。请查一下网上那些“人类已经不能阻止海底捞了”这个关键词吧，段子太多了...
员工忠诚度是海底捞成功的关键因素之一，统计数字表明，在平均流动率28.6％的中国餐饮业，海底捞拥有近万名的员工，但年流动率不到8％。等海底捞扩展到二百多家店规模的时候，才是它真正的转折点，也是它产生质变的时期。
论文写作指导：请加QQ2784176836一、海底捞内部控制存在的问题分析（一）控制环境要素分析公司治理结构缺乏合理性，海底捞公司的董事长代行经理层的职责，导致权责不清晰，出现多头领导、多头指挥、无人负责的境地。
下面是小编为大家整理的海底捞人员管理论文,希望你们喜欢。海底捞人员管理论文篇一海底捞员工关系管理启示摘要:海底捞火锅的人力资源管理是当今劳动力密集...
为了鼓励员工创新,海底捞成立了一个各大部长、区域经理组成的创新委员会,对于员工提出的创意做评判,创意被评---精选范文,管理类,工作总结类,工作计划类文档,感谢阅读...
关于海底捞管理的论文篇二小肥羊与海底捞服务管理比较研究摘要:本文以小肥羊标准化服务与海底捞个性化服务对比研究,探求标准化与个性化服务管理对连锁餐饮业...
摘要人力资源是企业竞争的核心,是企业能否长久发展的根本,并且在近年来越发突显重要性。实现控制协调,充分发挥人的主动性,是企业一直所追求的。通过搜集材料及...
很显然,在这两个模式中,海底捞选择了企业先冒险的模式。它把每一个员工都当作好人,充分尊重信任,在管理上就体现为充分授权。在海底捞,每个员工都是管理者,他们...
关键词:顾客心理授权;员工心理授权;海底捞锅店;多层次授权中图分类号:F203文献标志码:A文章编号:1672—738X(2014)05一O112—04目前.顾...
焦作大学经济管理学院2010届毕业论文浅谈海底捞的人性化管理年级:2007级专业:经济管理班级:经济管理一班学号:070806132姓名:指导教师:日期:2010年05月20日...
海底捞依托其特色化服务体系在餐饮市场中独树一帜,一套好的薪酬激励机制不但可以惠及员工更是促进企业健康发展的重要保障,研究员工薪酬激励机制不仅对海底捞内部...
关键词:人力资源管理;海底捞;激励;绩效浅析“海底捞”的员工激励管理作者:石闻达作者单位:南京航空航天大学刊名:企业文化(下旬刊)英文刊名:CultureOr...
导读:本论文可用于员工服务论文范文参考下载,员工服务相关论文写作参考研究。(1.延安大学管理学院,陕西延安716000;2.延安大学西安创新学院,陕西西安71010...