扬州大学硕士学位论文黄酒酒药菌群分析、优良菌种筛选及混合菌株发酵研究姓名：尹永祺申请学位级别：硕士专业：农产品及贮藏工程指导教师：方维明201106黄酒酒药菌群分析、优良菌种筛选及混合菌株发酵研究中文摘要本论文以黄酒酒药为研究对象，应用传统微生物发酵技术结合现代...
云南白药2016年起存货周转率不断下降，相对应存货周转天数由132.55天增加至193.36天。同行业的片仔癀2019年存货周转天数为212.35天，所以贝壳投研（ID:Beiketouyan）认为云南白药的产品在市场上更受欢迎，大概是片仔癀贵了一些吧！四、营业周期
提供传统乌衣红曲的制作工艺技术及籼米黄酒的酿制文档免费下载，摘要:麓赫文章编号：06—4121)2—08—01088(010024《味￣12第(1)江副)年82第期苏食0第期2调2卷总81传衣的工术米的统红制艺及黄酿乌曲作技籼酒制毛青钟屠小夫嘉晓勤周立平，,,(1会稽山绍兴酒...
中国酒曲制作技艺研究与应用，作者：湖北省食品工业协会，中国轻工业出版社出版，欢迎阅读《中国酒曲制作技艺研究与应用》，读书网|dushu
论文>自然科学论文>白药酒发酵过程中的影响因素探析白药酒发酵过程中的影响因素探析学校:浙江省天台中学年级:高二作者:周翰指导教师:陆杨完成时间:20...
汁水再跟米粉混在一起揉成面团(居说早米粉最佳,粉要碾的细一点,不然会搓不成汤圆的哦),再搓成一个个汤圆大小的疙瘩,疙瘩外面均匀裹上一层陈年白药粉(有利发酵)...
2.原料的选择和制作(1)辣蓼草要求在起伏期(农历小暑到大暑之间),选用梗红、叶厚而软又无.黑点、无茸花、要开花的小水辣寥草(对叶有黑点的和尖叶白茸辣蓼草,其...
她做的传统白药是制作酒酿的佳品,名声在外,未到制药时节早已有人定货在先,每年都是供不应求。“做白药一定要用小水辣蓼,这样做出来的白药药力才会强,酿出的酒更醇香,喝了也不上头。”赖绿英说。...
：白茯苓、白术、天花粉、山药、芡实、牛膝、薏苡仁各15g，白豆蔻9g,白酒5000ml。制作：将上药...
小蓼是制作白药的主要原料,方法是将小蓼的叶、茎、籽采摘洗净,用小捣臼...酵菌发酵酿成酒,只要用布袋滤去酒糟,原生态的“宁波自得(制)老酒”就做成
竹筒酒是一款全世界独一无二的酒,将改写人类酒文化的历史,被称为继白酒,红酒,啤酒,葡萄酒,洋酒,等之后的第六次酒业革命,它是唯一一款会呼吸的生态酒。宁波白药...
1楼:...了解“酒药及制作方法”酒药又称小曲、酒饼、白药等... 9楼:不加辣廖草可以制作酒曲吗？