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第六章农产品的采后处理与运销教学目标>1、掌握农产品成熟度的判别标准及采收方2、掌握农产品的采后商品化处理主要流程及其要点。3、了解农产品采后运销的特点及方式。采后商品化处理是农产品采收后的再再增值过程，包括挑选、分级、清洗、预冷、打蜡、催熟、包装等技术环节。
应用型食品贮运保鲜学课程教学改革摘要：摘要：本文从补充前沿技术和成果、丰富教学模式和方法、加强课程内容和实践的联系3个方面，分析了应用型高校食品贮运保鲜学课程教学改革的关注点，以提高食品贮运保鲜学的授课质量和学生的专业素养，加强学生的应用…
毕业论文（设计）金工实习食品工程原理综合实验食品机械与设备实验农产品贮运学综合实验食品分析农产品工艺设计畜产品工艺设计注：图中用表示课程与毕业要求之间具有一定的关联度。四、培养...
提供农产品贮运学综合设计性实验word文档在线阅读与免费下载，摘要:农产品贮运学综合实验报告——催熟剂对香蕉贮藏生理及品质的影响学院：茶与食品科技学院班级：2009级食品科学与工程学号：姓名：签名：组别：第11组指导教师：2011年12月12日
影响速冻蔬菜品质的主要因素综述与专题评论影响速冻蔬菜品质的主要因素武治昌刘玉环刘志芳冯九海(河西学院园艺系,张掖,734000)摘要综述了影响速冻蔬菜品质的主要因素,如原料.工艺.卫生要求及贮运保障等,旨在为我国速冻蔬菜产业的发展提供参考.
（083203）农产品及贮藏工程学科硕士研究生培养方案一、研究领域及特色农产品及贮藏工程学科是以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、及中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。
农产品机械的保养与检修5702634生物化学（二）6806879农产品机械4905942农产品贸易学51002544农产品卫生检验51102547农产品贮藏运销学51202552农产品原料学61302553果蔬贮运学51405223农产品技术（农业）5156
其实，农产品的采后损失是相当惊人的。据世界FAO估计，世界粮食采后损失达收获量的20%，某些高温多湿地区达50%。新鲜易腐水果蔬菜等达25-80%，这些已超过了发展中国家所能承受的平均极限水平，使本来就不充足的食品更为紧张。
无公害菠菜生产及贮运技术(下)-菠菜种植更多菠菜种植相关资讯请访问350356病虫害防治要优先采用农业防治、物理防治、生物防治技术,配合科学合...
学术论文行业资料办档生活休闲精品管理课程全部服务APP下载...PAGE/NUMPAGES《农产品贮运学》讲稿?绪论GeneralIntroduction第一章...4...
PAGE/NUMPAGES《农产品贮运学》讲稿?绪论GeneralIntroduction第一章?构成果蔬品质的化学成分第二章果蔬的...4.绿叶蔬菜:芹菜、菠菜、油菜、香菜??5.结球蔬菜:大白菜、甘...
无公害菠菜生产及贮运技术(下)梅福杰张学芝乔淑芹李松孙国荣【摘要】:正病虫害防治要优先采用农业防治、物理防治、生物防治技术.配合科学合理的化学防治。不应施用国...
主题:贮藏方式贮藏时间菠菜生鲜面品质摘要:以菠菜生鲜面为研究对象,以水分含量、水分活度、pH、酸度、色泽、叶绿素含量、感官属性、菌落总数为考核指标,在4℃和25℃条...