食品研究相关（部分）SCI期刊影响因子变化情况 在食品相关SCI期刊发表文章，哪些是创新的研究方向，又需要用到哪些创新的技术和应用？我们仅以国际核心期刊之一Food Chemistry（2019 IF 5.399，2020 IF 6.306）为例，选取Food …
刊社简介 《粮食与油脂》（月刊）1987年创刊，是粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。《粮食与油脂》的主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。
1、食品科学（Food Science）. 由北京市食品研究所主办，中国食品杂志社编辑出版,月刊，1980创刊。. 主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。. 设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、烹饪研究以及介绍乡镇企业的栏目 ...
由天津市农业科学院主管、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）主办的《保鲜与加工》杂志首次入编《中文核心期刊要目总览》2014年版（即第七版）之食品工业类的核心期刊。. 本编辑部衷心感谢各位专家、领导及广大作者和读者多年来对本刊的支持与 ...
根据最新发布的2019版《期刊引证报告》（Journal Citation Reports，简称JCR），由我校与Elsevier科技文献出版集团合作主办的食品类英文期刊Food Bioscience（以下简称FBIO）影响因子由去年的2.371提升到3.220，突破影响因子3的关口，在国际 ...
摘要 食品化学是食品科学与工程学科的支柱之一，也是化学学科一门新兴的学科分枝．它从化学角度和分子水平研究食品的组成、结构、理化性质、营养与功能性质，以及它们在食品贮藏、加工和运销中的变化，为改善食品品质、开发食品资源、革新食品加工工艺和贮运技术、改进食品包装、加强 ...
超加工食物是什么？超加工食物，是指工业化生产， 并且添加了至少5种以上配料、添加剂的食物， 通常就是糖、稳定剂、保鲜剂、防腐剂、色素等，典型代表有： 可乐等软饮、面包蛋糕、薯片、糖果、能量棒、风味酸奶、汉堡、方便面等。
《食品科技杂志社》（月刊）创刊于1975年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，欢迎来稿
《食品安全导刊》（月刊）是由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办的一本关注食品安全技术、知识的专业期刊。《食品安全导刊》杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全，建构食品安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台。
维普中文期刊服务平台，是重庆维普资讯有限公司标准化产品之一，本平台以《中文科技期刊数据库》为数据基础，通过对国内出版发行的15000余种科技期刊、7000万篇期刊全文进行内容组织和引文分析，为高校图书馆、情报所、科研机构及企业用户提供一站式文献服务。
食品科技本刊为同行评议OA期刊,侧重发表与食品领域的科学家和技术人员相关的高质量研究,话题涵盖:食品添加剂和毒素食品加工与储存过程中的变化食品的化学分析农用化学品的使用...
做食品加工方面的好发SCI吗,都有哪些杂志可以投第十条申请食品生产许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等...
求食品加工技术或食品..求食品加工技术或食品工艺的SCI期刊,主要是要好投!!!临近毕业,做的是面制品的工艺,已写好,想快速发一篇sci,要求审稿期快,影响因子有就...
FoodControl是一本国际期刊,为参与食品安全和过程控制的人员提供重要信息。FoodControl是欧洲食品科学技术联盟(EFFoST)和国际食品科学技术联盟(IUFoST)的官方科学期刊。FoodContr...
省级食品类期刊杂志。不要核心,急《食品安全导刊》包装与食品机械合肥中国机械工程学会包装与食品工程学会,机械部合肥通用机械研究所包装机械分析保鲜与加工...
食品科学、食品类专业发表期刊,SCI期刊食品类SCI序号刊名简称期刊全称中文分类分区01-03平均影响因子主办国1CRITREVFOODSCICRITICALREVIEWSINFOODSCIENC...
提高食品方面的期刊,食品安全就是其中一个重要的方向,食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。我国卫生部每年也是严查食品安全的企业,加工生产的企业,如果作...
食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,是广义农产品加工...
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。（五）法律、法规规定的其他条件。第十三... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于食物加工期刊的问题>>
由北京市食品研究所主办,中国食品杂志社编辑出版,月刊,1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、烹饪研究以及介...