杂志简介 《川菜》是一本为专业厨师，餐饮管理者和美食爱好者打造的时尚专业的烹饪杂志。她以专业、实用、权威、刺激、时尚为特色，以“引领餐饮潮流，享受健康生活”为宗旨，以川菜、川酒、川景、川人为基础，以独特的巴蜀文化为依托，为迅速发展的中国餐饮业服务。
美食杂志排行榜_百度知道 美食杂志排行榜 2010-11-18 14:16 匿名 | 分类：烹饪方法 | 浏览21987次 分享到： 2010-11-23 14:39 提问者采纳 排名： 1 东方美食
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四川烹饪杂志,四川烹饪电子版,《四川烹饪》2011年第09期。提供四川烹饪杂志电子版、杂志订阅、杂志在线阅读、杂志文章阅读等服务。 主办：四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司 出版周期：月刊 出版地：四川省成都市 语种：中文; ISSN：1004-2083
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更新. 2020年评价学科类别： 食品科学技术. 2020年评价结果： B+. 该学科期刊总数：51. 国际标准刊号（ISSN号）：2095-8730. 国内统一刊号（CN号）：32-1854/TS. 英文刊名：Journal of Research on Dietetic Science and Culture.
期刊级别：省级期刊 国际刊号：1004-2083 国内刊号：51-1197/TS 邮发代号：62-50 收录方向：万方收录(中),上海图书馆馆藏,国家图书馆馆藏,知网收录(中),维普收录(中) 杂志简介 《四川烹饪》（月刊）创刊于1983年，由四川省蔬菜饮食服务总公司主办。
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怀孕的妇女暴露于烹饪产生的油烟与其孩子在3岁时面临更高的多动行为风险相关。这些发现来自于一项发表于国际期刊Indoor Air的研究，该研究在2015年至2017年间在中国深圳新入学的儿童中展开，并对45,518对母子进行了调查。
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美食研究烹饪核心期刊投稿《美食研究》(原名:中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报)是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。《美食研究》办刊宗旨:探索总结烹饪理论...
《中国烹饪》是一本具影响力的介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊、发行量多、覆盖面广的餐饮类期刊。促销价:¥290.009.6折剩余01天19时23分15秒市场价:¥300.00...
《中国大厨》杂志是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。系列杂志中国大...
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现在所能接触到的一般是旅行杂志的美食版块。不知道国内有没有在食物和烹调技术方面更深入更专业的杂志。…
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4.中国烹饪杂志简介:《中国烹饪》杂志创刊于1980年,是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊25年来,《中国烹饪》始终立足于推进中...