摘要：针对草莓生物学特性和贮藏特性,综合分析了草莓贮藏保鲜的品种选择,采前处理,采收及预冷技术,贮藏保鲜技术(包括低温保鲜,气调保鲜,辐射保鲜,涂膜保鲜和生物保鲜),并对草莓的保鲜技术作了展望.
草莓（丰香）贮藏特性及常温保鲜技术研究.【摘要】：本研究以草莓(品种“丰香”)为试材,研究了采前喷钙处理和采后热空气处理、臭氧处理以及浸钙处理对常温套袋贮藏过程中草莓还原糖、有机酸、抗坏血酸、花青素等营养成分和果实硬度、失重率、腐烂率...
草莓采后处理及贮藏保鲜的研究进展乔勇进，王海宏--,方强，张绍铃徐，芹(上海市农业科学院农产品保鲜研究中心，上海210;016南京农业大学园艺学院，南京209)105.摘.要：针对草莓生物学特性和贮藏特性，综合分析了草莓贮藏保鲜的品种选择...
草莓复合贮藏保鲜方法的研究安徽农业科学,Journalot＂AnhuiAgri．Sci．2005.33(1):108-109责任编辑金琼琼责任校对金琼琼草莓复合贮藏保鲜方法的研究陈勤1,赵晓峰1,王娟1,蒋同彪2,宣善勇2,姚长缨2(1．安徽大学生命科学学院,安徽合肥230039:2．合肥恒瑞食品...
草莓采后全程冷链保鲜技术研究.严灿.【摘要】：草莓果实为浆果,含水量高,组织娇嫩,易受机械伤和微生物侵染而变质,严重影响草莓的采后流通及远销。.本文在研究不同贮藏温度对草莓品质影响的基础上,研究了不同预冷方式、贮藏方式、运输方式、销售...
草莓果实为浆果,含水量高,组织娇嫩,易受机械伤和微生物侵染而变质,严重影响草莓的采后流通及远销。本文在研究不同贮藏温度对草莓品质影响的基础上,研究了不同预冷方式、贮藏方式、运输方式、销售方式、家庭保鲜方式对草莓品质的影响,为草莓冷链物流及贮藏保鲜提供理论依据和技术参考。
1、贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快。2、然后把草莓装入保鲜袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
摘要本实验采用冷藏条件下联合自发气调包装(CMP)方式对贮藏草莓进行了研究,贮藏15d的实验结果表明,与纯冷藏相比,联合气调包装保鲜方式可以有效降低采后草莓的呼吸强度和腐烂率,有效地保持了采后草莓的硬度,提高其耐贮性。Thepostharveststrawberry...
【摘要】：草莓果肉组织娇嫩,水分含量高,采后不耐贮运,极易变质,严重制约草莓产业的发展。随着我国草莓种植面积的扩大和人们对绿色安全食品要求的不断提高,绿色、安全的草莓采后保鲜技术成为研究热点。光照处理作为新型、高效、安全的非加热物理手段,在草莓保鲜方有潜力。
论文写作指导：请加QQ2784176836摘要以新鲜采摘的草莓为原料，用茶多酚-壳聚糖复合保鲜涂膜液进行涂膜保鲜处理，室温下贮藏，测定了贮藏期间经涂膜保鲜处理后的草莓的感官品质、失重率、腐烂指数、有机酸含量、可溶性糖含量的变化。
导读:关于免费贮藏论文范文在这里免费下载与阅读,为您的贮藏相关论文写作提供资料。1.品种选择.不同的品种耐贮性不同,对灰霉病的忍耐性也不同.比较耐贮运的草...
一.草莓贮藏保鲜技术1.低温处理(一种应用广泛的保鲜手段)1.1低温贮藏(具有概括性)一般认为,草莓果实贮藏温度为0摄氏度,相对湿度为90%~95%,所以果实采收后及...
内容提示:烟台果树2005_4(总92):专;瓯_套曝草莓贮藏保鲜方法研究进展杨雷杨莉(河北省石家庄果树研究所·050061)李莉郝保春草莓属蔷薇科草莓...
草莓贮藏保鲜的环境条件及保鲜效果的研究_蔡永萍,草莓保鲜方法,草莓如何保鲜,草莓怎样保鲜,草莓怎么保鲜,山野菜保鲜贮藏与,草莓保鲜,果蔬贮藏保鲜技术,草莓...
在条件不具备的地方,也可把采收的草莓果实放在阴凉通风的室内或凉棚中摊凉,也能起到予冷和减少贮运损失的作用。目前国内外对草莓果实的贮藏保鲜大体上有5种方法(1)常规贮藏法:是将...
,犟莓研究遗嚣、4、、、～～—/草莓储藏保鲜方法的研究葛会波1张广华2李青云2董贯琴2张进献(1河北省林业局石家庄050081;2河北农业大学园艺系保定071001...