鱼粉是一种重要的优质动物蛋白质原料，是配合饲料中最重要、成本最高的原料之一，也是最容易掺杂、掺假或以劣充好的饲料原料，对鱼粉质量的鉴定尤为重要。鱼粉蛋白质品质好，生物学价值…
鉴别鱼粉真假的简易方法饲料原料掺假最多的是鱼粉掺假。常见掺假物的种类有：植物性物质如稻壳粉、麦麸、草粉、米糠、木屑，还有棉籽粕和菜籽粕等；动物性物质如水解羽毛粉、肠衣粉、血粉、肉骨粉等；另外还有尿素、尿素-甲醛聚合物、铵盐等含氮化合物以及砂石、石粉、黄泥等。
然而,鱼粉市场尚欠规范,掺假使杂的现象时有发生,故对进厂鱼粉鉴别检验就很重要。现结合本人在饲料厂从事鱼粉检测的—个具体案例,谈谈对掺假鱼粉的识别鉴定方法,与同行一起探讨。
5.2.4通过对鱼粉氨基酸含量的测定，可以有效地鉴定鱼粉的掺假情况利用氨基酸指标判别鱼粉质量时，不能只参考蛋氨酸、赖氨酸指标，应综合多个氨基酸指标考虑，特别注意丝氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等指标。在实际的工作中，应将...
自然变异自然变异掺假掺假损坏和变质损坏和变质污染污染影响原料质量，进而影响配合饲料产品质量和经济效益地区、年份、品种、土壤肥力、气候条件及收割地区、年份、品种、土壤肥力、气候条件及收割时期等不同而引起；时期等不同而引起；使同一种原料其养分含量有所...
花这么多钱买饲料，你居然告诉我这饲料里面鱼粉掺假！,饲料，你真的了解么？当今，水产饲料吹的神奇，价格飞涨！很多养殖户，为了节约成本，选择了自配原料，饲料这条路！然而，这样做效果如何呢？很多时候，代表饲料的动物蛋白系…
山东省东平县畜牧局王桂香271500(10B580)鱼粉掺假技术的变化及鉴定方法现在掺假鱼粉的变化:掺假鱼粉外观越来越好,色泽,气味更接近于真实鱼粉,使感官判断鱼粉质量难度增加;掺假鱼粉的粗蛋白和纯蛋白含量越来越理想化,通过单测粗蛋白,真蛋白或单计算
【摘要】：正用0．3-0．8“喂大快”(鱼粉用量的1／10-1／6)替代日粮中进口鱼粉饲养禽畜(包括蛋鸡、肉鸡、种鸡、种鸭、仔猪等),其生产性能(指增重、成活率、产蛋率、蛋重、蛋壳破损率、受精率、孵化率等指标),饲料报酬和健康状况等都优于对照组,经济效益提高27-129％,配合饲料的价格每吨降低40-150...
2020年12月5日下午，动物科学学院在新院楼举办动物科学技能大赛决赛，何冬梅副书记、吴银宝副院长及项目负责老师莅临指导，比赛由辅导员张艺嘉老师主持。本次比赛从11月开赛，共有20支队伍共80名选手参加，共设动科生产创新成果评比、饲料原料快速鉴定与掺假识别-掺假鱼粉的鉴定，鸡的精…
各相关高等院校：为进一步推进高等院校动物科学专业实践教学改革和实践教学体系建设，加强专业技能和实践动手能力培养，全面提高大学生的综合素质和培养质量，教育部动物生产类教学指导委员会拟定于2019年11月1日至11月3日在华中农业大学（武汉）举行第三届全国大学生动物科学专业技能大…
正常鱼粉电磁炉烘烤有鱼香味,若有难闻、异臭或者芳香味均为掺假鱼粉。2镜检鉴别在显微镜下,鱼肉颗粒较大,表面粗糙,具有纤维结构,呈黄色或黄褐色,有透明感,形...
但是,随着鱼粉掺假水平的不断提高,在掺入少量尿醛聚合物、血粉、羽毛粉和鞣革粉等物质后,用常规的检测方法很难发现。下面对当前鱼粉掺假中一些特定掺假物的鉴别...
如果鱼粉有氨臭味,可能是贮藏中脂肪变性。如果色泽灰白或灰黄,腥味较浓,光泽不强,纤维状物较多,粗看似灰渣,易结块,粉状颗粒较细且多成小团,触摸易粉碎,不见或...
可以从感官和简单的物理化学方面辨别掺假鱼粉。感官鉴别1．视觉优良鱼粉一般色泽一致，呈红棕色、黄棕色或黄褐色等，细度均匀。而劣质鱼粉多为浅黄色、青白色或黑褐色，其发酵体系...
内容提示:掺假鱼粉的鉴别不检测方法掺假鱼粉的鉴别不检测方法(2004年5月28日)鱼粉是生产配合饲料的主要原料之一,也是鱼类主要的动物蛋白源,因此鱼粉质...
鱼粉掺假技术的变化及鉴定方法鱼粉掺假技术的变化及鉴定方法鱼粉是营养价值较高的动物性蛋白质饲料蛋白质水平在以上而且氨基酸构成平衡富含畜禽所需要的多种微量元素和维生素ADEB等...
掺假鱼粉的鉴别不检测方法(2004年5月28日)鱼粉是生产配合饲料的主要原料之一,也是鱼类主要的动物蛋白源,因此鱼粉质量的好坏,对饲养效果的影响相当大。...
粗纤维作为鉴别鱼粉是否掺杂植物性蛋白或其它填充物的一个重要指标,现今在鱼粉检验中普遍使用。为此,有必要做进一步探讨。鱼粉之类的动物性蛋白本不应含粗纤维...