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唐代大豆酿造技术传入朝鲜、日本,渐及菲律宾、印度尼西亚等东南亚国家和地区,并发展成为当地具有特色的传统食品,发酵豆制食品受人喜爱并广为流传,是因为大豆的营养成分十分丰富,发酵成食品后,香气浓郁,滋味鲜美,容易消化吸收,提高了大豆营养成分...
蔬菜营养与保健论文.docx,蔬菜营养与保健课程论文论文题目：豆制品营养作用及豆制品健康食谱学院:班级:姓名:学号:指导老师：日期：豆制品营养作用及豆制品健康食谱摘要：本文分别从豆类的分类、大豆的营养价植、大豆的抗营养因素及其保健作用介绍了豆制品，并简单介绍了几种建议...
【100个】关于食品营养学专著参考文献汇总,作为大学生的毕业生应该明白了食品营养学核心期刊参考文献有哪些,收集好参考文献后的食品营养学论文写作起来会更轻松！一、食品营养学论文参考文献范文[1]食物、微生物、免疫及健康的生态系统.魏华.赖卫华.熊勇华
Doc-02ZK56；本文是“论文”中“论文指导或论文设计”的论文的论文参考范文或相关资料文档。正文共17,822字，word格式文档。内容摘要：茶多酚元素的价值内涵及临床功效分析，运动营养学发展诉…
2015-07-04大豆低聚糖吃了有什么作用2008-05-18低聚糖的营养作用以及功能552013-08-08大豆低聚糖是干啥用的？62013-05-11速求有关发酵工程在食品工业中应用的论文32013-08-10求一篇关于微生物在食品中某些方面应用的论文32016-01-08脂质的研究在食品中应用论文摘要怎么写
本文来源：996论文网对于广大医务工作者来说，想要增加对于医学专业相关知识的了解，想要了解医学前沿动态，想要看看医学专家们论文的思路或者实验设计，那么就一定要多多进行文献阅读。在写作医学论文的时候，参…
下面我们就来了解下最新医学论文参考文献大全，小编精心为大家整理的，大家一定要用心阅读哦。.医学论文参考文献一：.[1]程牛亮.生物化学[M].北京：高等教育出版社，2011:299-311.][2]毛羽扬.食盐在烹饪调味中的作用[J].中国调味品，1999,5.[3]岩濑荣一.盐及其...
大豆酸奶是以大豆、鲜牛奶、白砂糖为原料，经保加利亚乳酸杆菌发酵而成的一种高蛋白，低脂肪营养保健饮品，具有延年益寿防衰老的保健作用。本文详细介绍了大豆酸奶的生产工艺，并对大豆酸奶的营养成分进行了测定。
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论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心大豆的营养保健作用及其研究进展来自知网喜欢0阅读量:19作者:张立实展开摘要:一,大豆及其营养特点大豆是...
论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心大豆营养保健功能的研究和开发喜欢0阅读量:4摘要:大豆原产我国,具有得天独厚的营养保健功能和药用...
内蒙古农业大学职业技术学院毕业论文大豆的营养保健作用及其发展姓名:韩雪琴学科专业:食品营养检测与教育实习单位:鄂尔多斯市春茂农牧业开发有限责任公司指导...
浅谈豆类的营养保健浅谈豆类的营养保健浅谈豆类的营养保健摘要:豆类主要指大豆(黄豆、青豆、黑豆、毛豆)绿豆,赤小豆,蚕豆,豌豆,豇豆,红花菜豆,大豆含有丰富的优...
内容提示:毕业论文大豆的营养保健作用及其发展姓名韩雪琴学科专业食品营养检测与教育实习单位鄂尔多斯市春茂农牧业开发有限责任公司指导教师刘敏论...
导读:本论文主要论述了大豆论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。大豆及其制品看似普通,但营养非常丰富,今天来谈谈大豆不普通的营养真相.1.大豆...
内蒙古农业大学职业技术学院毕业论文大豆的营养保健作用及其发展姓名:韩雪琴学科专业:食品营养检测与教育实习单位:鄂尔多斯市春茂农牧业开发有限责任公司指导教...
导读:本文是一篇关于黄豆更有营养论文范文,可作为相关选题参考,和写作参考文献。黄豆与黑豆都是大豆,含优质蛋白质通常人们说的大豆并非只有黄豆,还包括黑豆、...
【摘要】:本次毕业设计的选题是《维维嚼益嚼大豆营养棒广告摄影》。目前,维维集团旗下的新产品维维嚼益嚼大豆营养棒的市场知名度不高,前期推广效果欠佳。本设计希望将其“减...
摘要:发酵大豆食品具有抗氧化、降血压、降低胆固醇、抗癌、免疫调节等多种生物学功能。综述了近几年国内外对于发酵大豆食品功能性方面的研究进展,为其向功能...