德州扒鸡文化传承和保护研究单位代码分类号硕士学位论文论文题目:作者姓名学院名称专业名称指导教师合作导师、一一本人郑重声明:立进行研究所取得包含任何其他个人究作出重要贡献的的法律责任由本人论文作者签名关于学位论文使用授权的声明本人完全了解山东大学有关保留...
德州扒鸡的制作技艺作为一项非物质文化遗产,是扒鸡文化的核心。.目前德州扒鸡在文化的传承保护和开发中做出了很多努力,但依然存在一些问题,亟待改进。.例如法律上缺乏对扒鸡品牌主体的保护,监管机制不完善；扒鸡传承艺人的缺失；扒鸡传统制作技艺的...
德州扒鸡文化传承和保护研究文化,传承,保护,传承保护,德州扒鸡,和保护,传承与,文化传承与,德州牌扒鸡分类号密级单位代码10422学号蔡力；硕士学位论文论文题目：作者姓名学院名称专业名称指导教师合作导师年月日．0R、一一J__II本人郑重声明：立进行研究所取得包含任何其他个人究作...
德州扒鸡感官品质评价及其指标体系的建立.崔晓莹.【摘要】：德州扒鸡是中华民族传统名吃,历史悠久。.因其肉烂骨酥、鲜奇味醇等特点,深受广大消费者的喜爱。.本研究以德州扒鸡股份有限公司生产的气调扒鸡为对象,对德州扒鸡的外观颜色、气味、滋味...
德州扒鸡营销策略分析.docx,本科毕业设计（论文）题目：德州牌扒鸡营销策略研究分析英文题目：The?Marketing?Strategy?AnalysisOf?DeZhou?brand?braised?chicken学院：商学院专业：市场营销姓名：学号：指导教师：2015年1月14...
顺便讲个小故事，那时候我还是个小硕士。有一次老板收到一箱德州扒鸡，我送到办公室。老板看了一眼后，说，嘿，今晚有扒鸡吃了。我满怀期待地看着他期待他说，这一箱这么多，你拿一只去吧。结果并没有，反而开始讲我论文做得稀烂的事起来。。失望
德州扒鸡三百年的国家级名品，大概今年可以卖到5个亿。周黑鸭才几年？德州扒鸡这么高的知名度。你可能反应说德州扒鸡门店少，德州扒鸡目前有1500家门店，周黑鸭和它差不太多，都是卖禽类，它们之间一个非常传统，一个新崛起的企业，有什么不一样？
德州市旅游业发展分析研究.pdf,德州市旅游业发展研究摘要德州市目前是山东省经济欠发达地区，同时从山东省整体旅游资源状况来看，德州市的旅游资源也相对比较匮乏，是典型的经济欠发达的旅游资源贫乏地区。在这类地区发展旅游业存在较大难度，必须借助新的理念，提出新的旅游发展思路...
德州扒鸡三百年的国家级名品，大概今年可以卖到5个亿。周黑鸭才几年？德州扒鸡这么高的知名度。你可能反应说德州扒鸡门店少，德州扒鸡目前有1500家门店，周黑鸭和它差不太多，都是卖禽类，他们之间一个非常传统，一个新崛起的企业，之间有什么不
你可能说德州扒鸡门店少，德州扒鸡目前有1500家门店，周黑鸭和它差不太多，都是卖禽类。一个非常传统，一个新崛起的企业，有什么不一样？如果不仔细想，会觉得它们其实很相似，卖鸡卖鸭能有多大差别，到底不一样在哪儿呢？
德州扒鸡集团公司核心竞争力研究(硕士论文)下载积分:1900内容提示:中文摘要进入2l世纪以来,中国的市场越来越开放,中国企业面临着前所未有的复杂的竞争环...
德州扒鸡见证了德州的发,作为第一的字,为和研究研究字了的历史,在中国传食文化中有着十分大的,对于德州鸡的研究为鸡文化的传承保护有着的作$(...
本文把德州扒鸡集团公司作为研究对象,通过对集团公司长期以来的竞争策略以及集团公司保持竞争优势的影响因素进行分析,指出集团公司在核心竞争力培育方面存在的问题,并提出增...
【摘要】:德州扒鸡是一个拥有三百余年历史的地方美食,它起源于明朝,创制于清代。康熙皇帝曾经赞誉德州扒鸡为“中华第一鸡”。明清京杭运河德州段通航以及清末津浦铁路的开通,...
德州扒鸡制做论文.pdf,·技术·:通过加入不同调料、调整三、拌料将肥瘦肉、食盐、用料比例或改变某些工艺流-质改剂和调味品快速拌匀。z:程,可以制作...
德州牌扒鸡营销策略研究分析英文题目:MarketingStrategyAnalysisDeZhoubrandbraisedchicken毕业设计(论文)独创性声明该毕业设计(论文)是我个人在导师指导...
论文在对本次研究的研究背景,研究意义予以论述的基础上,对本次研究的研究目的,研究思路与研究方法进行了详细阐释,并针对当前已有的相关文献报道进行了综述;接下来介绍了论文...
德州扒鸡:高品质打造舌尖美味简介:关于对不知道怎么写烹饪股份有限公司论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文烹饪股份有限公司论文开题报告范文和文献...
德州扒鸡风味成分分析及其工艺优化论文目录摘要第1-8页ABSTRACT第8-9页引言第9-10页文献综述第10-28页1德州扒鸡的概况第10页2挥发性风味成分分析第10-15页2...
导读:本文关于老字号文化遗产论文范文,可以做为相关参考文献。说起山东的名优特产,那可是玲琅满目、不计其数,今天,我们先来聊聊久负盛名的德州扒鸡.古城德州...