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动物性食品安全与卫生论文.doc,论食品安全与卫生前言：中国有句话：民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。中国还有句话：病从口入。食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。
浅谈动物性食品存在的安全问题及对策,摘要：随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大,食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国和人民的广泛关注。建立一个从动物饲养、安全生产、疫病早期...
动物医学进展,2009,30(2):108-111动物性食品安全问题与公共卫生王华,王君玮,吕艳,王志亮*(中国动物卫生与流行病学中心国家外来动物疫病诊断中心,山东青岛266114)摘要:动物性食品安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类健康和公共卫生...
摘要：动物检疫工作是保证肉类食品是否合格的第一道关口。唯有做好动物检疫工作,才能保证肉类食品的质量卫生,保障食用者的健康安全；亦可防止诸如禽流感、猪流感等动物疫情的传播和爆发，防患于未然，减少农户损失…
【食品专业毕业论文---膳食与健康】希望大家可以参考养生来源：沈佩史Numb的日志膳食与健康摘要：20世纪是人类历史上科学发展最迅速的。100年，抗生素的发现、疫苗的研制和免疫工作、医疗水平的提高等，使世界大多数国家的疾病谱和死因谱已发生很大的变化。
《盘点2020年十大食品安全大事件》一、新冠病毒引发拒食蝙蝠及野生动物的大讨论2020年初，新冠病毒让大家过了一个特殊的春节，在前期的病毒溯源工作中，初步怀疑与华南市场的野生动物有关，蝙蝠作为冠状病毒的可能源头之一，被各大媒体广泛科普。
摘要禽流感的爆发暴露了我国动物源性食品安全监管体系的一些缺陷,本文通过分析我国动物源性食品安全体系的不足,从我国国情出发,为现阶段完善我国动物源性食品安全监管体系,控制动物源性食品安全问题对我国人民健康、经济、社会带来的不利影响提出了具体建议。
动物检验检疫在食品安全中的作用,摘要:随着全球经济一体化和国际食品贸易的日益扩大,食品安全已经成为全球性的重要公共卫生问题。动物源性食品安全以其突出的重要性引起世界各国和人民的广泛关注。建立一个从动物饲养、安全生产、...
兽医公共卫生面临的问题、原因及对策兽医公共卫生是公共卫生体系的重要组成部分，其核心领域是防控人畜共患病和保障动物性食品安全。近年来，许多人畜共患病在多个国家暴发流行，重大动物性食品安全事件频频发生，严重影响公共卫生安全、养殖业发展和动物产品出口贸易，并威胁到社会...
饲料作为动物的日常饲粮，饲料的卫生与安全程度在很大程度上决定着动物性食品卫生安全性，不仅对养殖业的经济效益有着重要影响，而且与人类健康密切相关。因此，饲料产品是否卫生安全，是确保动物源性食品安全的首要条件，是保护...