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摘要：动物检疫工作是保证肉类食品是否合格的第一道关口。唯有做好动物检疫工作,才能保证肉类食品的质量卫生,保障食用者的健康安全；亦可防止诸如禽流感、猪流感等动物疫情的传播和爆发，防患于未然，减少农户损失…
摘要禽流感的爆发暴露了我国动物源性食品安全监管体系的一些缺陷,本文通过分析我国动物源性食品安全体系的不足,从我国国情出发,为现阶段完善我国动物源性食品安全监管体系,控制动物源性食品安全问题对我国人民健康、经济、社会带来的不利影响提出了具体建议。
摘要摘要随着人们对动物性食品需求量的增加食品中兽药残留对人类健康的危害已成为当今突出的食品安全问题。兽药残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用引起细菌耐药性增强而且还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。
摘要在《动物性食品卫生学》的课程建设中,以课程教学内容和教学实践环节为改革重点,经过三年教学改革和实践,加强学生的实验操作技能,培养学生的综合能力和综合素质,获得较好的教学效果。Reformemphasiswascourseteachingcontentandskillofexperiment...
第十二章动物性食品安全与卫生问答题：1、动物宰后检验常采用哪些方法？检验按哪几种情况进行处理？2、水产品卫生标准和检测项目有哪些？水产品注意哪些卫生问题？第十三章安全食品的生产问答题：无公害农产品、绿色食品和有机食品各有哪些特点？
【食品专业毕业论文---膳食与健康】希望大家可以参考养生来源：沈佩史Numb的日志膳食与健康摘要：20世纪是人类历史上科学发展最迅速的。100年，抗生素的发现、疫苗的研制和免疫工作、医疗水平的提高等，使世界大多数国家的疾病谱和死因谱已发生很大的变化。
动物医学进展,2009,30(2):108-111动物性食品安全问题与公共卫生王华,王君玮,吕艳,王志亮*(中国动物卫生与流行病学中心国家外来动物疫病诊断中心,山东青岛266114)摘要:动物性食品安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类健康和公共卫生...
提供论文：动物源性食品中主要安全问题及控制技术分析文档免费下载，摘要:2009届食品质量与安全专业毕业生作业课题名称：动物源性食品中主要安全问题及控制技术分析学生姓名：李俊杰指导教师：张根义江南大学网络教育学院2011年02月21日
兽医公共卫生面临的问题、原因及对策兽医公共卫生是公共卫生体系的重要组成部分，其核心领域是防控人畜共患病和保障动物性食品安全。近年来，许多人畜共患病在多个国家暴发流行，重大动物性食品安全事件频频发生，严重影响公共卫生安全、养殖业发展和动物产品出口贸易，并威胁到社会...
关于食品的毕业论文题目一：1、WHO食品安全事故管理制度探析2、动物源性食品中喹诺酮类药物残留的检测3、测定大米粉中...
动物性食品安全与卫生论文.doc,论食品安全与卫生前言:中国有句话:民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。中国还有句话:病从口入。食品的质量不安全,将会影响到人...
动物源性食品安全论文摘要:1措施与方法1.1走现代畜牧业发展之路(1)利用法律法规规范畜牧业生产与发展,走规模化、标准化畜牧业之路。我们严格执行《中华人民共和国动物防疫法...
1.2食品环节存在安全隐患1.2.1屠宰环节中食品安全.个别屠宰场为了追求利润,给活猪注水使动物胴体含水量增高,110%左右.到市场细查就会发现,个别屠宰场出厂...
动物性食品是指来源于猪、牛、羊、马、犬、兔、禽、水产类动物的可供人食用的肉、乳、蛋及制品和副产品。动物性食品富含优质蛋白质能给人体提供丰富的营养,因...
一、比较好写的动物食品安全论文题目:1、动物性食品安全问题与公共卫生2、影响动物性食品安全的因素分析与控制建议3、我国动物疫病和动物性食品安全控制的...
课程简介:“兽药与动物性食品安全”是研究兽药与动物机体之间、兽药与病原体之间相互作用规律,以及兽药对动物性食品安全影响的一门学科。本课程将带领你学习正确选药、合理用药、科学评药,为开发...
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从而使病毒病更加难治，甚至产生新的病毒病，这是需要高度重视的问题，这些都会对人类健康和生命安全构成潜在的巨大威胁!确保动物性食品安全，保护环境，保障人民... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于动物性食品安全学论文的问题>>