番茄红素对人体健康的潜在作用徐伟刁复强编译伊冰审校番茄红素是一种类胡萝卜素,是一种天然色素。番茄红素属于烃类类胡萝卜素,含有11个共轭双键及2个非共轭碳－碳双键,但是由于它没有β－胡萝卜素那样的β－芷香酮环结构,所以不具有维生素A原活性。
番茄红素研究进展综述.doc,番茄红素研究进展综述学生姓名：金志强指导教师：刘耀华（太原师范学院物理系023班邮编：030031）【摘要】：本文首先综述了番茄红素在国内外的研究动态，并且介绍了其分布、理化性质、化学结构以及生理功能，最后对番茄红素的用途作出了展望。
《番茄红素在微乳制品中应用进展》：关于免费番茄红素论文范文在这里免费下载与阅读,为您的番茄红素相关论文写作提供资料。番茄红素是一种天然类胡萝卜素,具有预防疾病、抗癌、抗衰老的功效,同时还具有很好的着色能力.虽然具有这些优越的生理活性,但它其溶解性差,易受光照、氧气等...
番茄中提取番茄红素的论文.doc,番茄红素的提取工艺及其功能的表征化学与生命科学学院化学专业071001043王珍珍指导老师许淼清教授【摘要】：本文采用单因素实验的方法，用有机浸提工艺对番茄粉中番茄红素的提取进行了研究，实验结果表明，在常压下，以乙酸乙酯为溶剂，温度40℃，提…
1朱乃金,刘爱恒,冯文茹;番茄红素对大鼠的辅助降血脂实验研究[J];实验动物科学与管理;2004年03期2郭守利,潘,石刚,翟春梅,何保国;番茄红素对糖尿病大鼠血糖及脂质过氧化作用的影响[J];中国比较医学杂志;2003年06期3潘,万丽葵,孙胜波,王德才,那立欣;番茄红素对镉中毒大鼠体内抗氧化酶活力...
番茄红素对肤鳞癌细胞系COLO-16的关键信号受体的调控效应研究及细胞基础效应的影响.【摘要】：番茄红素是一种天然类胡萝卜素,具有强大的抗氧化能力,番茄红素在体外研究中被发现在多种中发挥抗癌作用。.源自表皮角质形成细胞的皮肤鳞状细胞癌...
维普中文期刊服务平台，是重庆维普资讯有限公司标准化产品之一，本平台以《中文科技期刊数据库》为数据基础，通过对国内出版发行的15000余种科技期刊、7000万篇期刊全文进行内容组织和引文分析，为高校图书馆、情报所、科研机构及企业用户提供一站式文献服务。
分类号：UDC：密级：指导教师姓名：华东理工大学学位论文大肠杆菌番茄红素过程中DxP途径及中心代谢途径基因的影响花强教授生物工程学院申请学位级别：硕士专业名称：发酵工程论文定稿日期：2013．05．27论文答辩日期：2013．os．30学位授予单位：华东理工大学学位授予日期...
为了优化番茄红素生物工程菌中的前体物供应，以酿酒酵母CEN.PK2-1C主，采用基因组整合的方法过表达来源于大肠杆菌的异戊烯焦磷酸异构酶和来源于嗜酸热硫化叶菌的GGPP酶并耦合强化MVA途径时，番茄红素水平显著提高，其产量比
番茄红素是人体不能的一种类胡萝卜素,具有很强的抗氧化性。由于番茄红素不溶于水,口服生物利用度低,所以极大程度上限制了它的应用。本文采用薄膜-超声法番茄红素纳米脂质体,用萃取离心-可见分光光度计法测定它的包封率,并以包封率为主要评价指标,采用正交设计法优化其。
关键字:抗突变番茄红素抑制率参考文献正文番茄红素软胶囊抗突变作用研究医学论文作者:王丽云摘要:目的对番茄红素软胶囊(LSC)的抗突变作用进行研究。方法以...
番茄红素(lyc)作为强抗氧化剂能够减缓机体的氧化损伤。本文旨在探讨番茄红素对P301L转基因小鼠学习记忆的保护作用及其机制。方法P301L小鼠共分为2组:P301L组,P301L+lyc组;同...
番茄红素是目前发现的天然类抗氧化剂中最有效的单线态氧自由基清除剂,其作用是目前常用抗氧化剂β-胡萝卜素的2倍、VE的100倍、VC的1000倍,被誉为“植物黄金”,更...
摘要:大量的流行病学证据及研究表明,番茄红素在预防人类某些癌症和慢的发生方面起着重要的作用,由于其对机体具有强的抗氧化作用,从而可以预症和慢...
内容提示:番茄红素的生物学功能研究现状摘要:番茄红素是开链式的类胡萝卜素,具有清除活性氧自由基、促进细胞间隙连接通讯、抗癌等多种生理功能。作为...
番茄红素的提取毕业论文.doc,第一章文献综述番茄红素(lycopene)是一?种天然的食用色素,在众多胡萝卜素类物质屮,番茄红素以其卓越的抗氧化性引起研究人员的重视...