2011年第四届国际食品安全高峰论坛论文集发展食品辐照技术保障食品质量安全（中国农业科学院农产品研究所，农业部辐照产品质量监督检验测试中心北京100193）摘要：本文综述了食品辐照技术的发展现状、食品辐照的优势和特点、辐照在保障食品质量安全中的作用和应用领域等内容。
论文摘要：辐照食品保鲜技术的现状及前景-论文网论文关键词：辐照,食品,保鲜,技术,现状辐射食品保鲜技术，是利用射线辐照食品的方法以达到抑制发芽、杀虫灭菌、调节熟度、保持食品鲜度和卫生，延长货架期和贮存期，从而达到减少损失保存食品的目的。
为促进食品辐照技术的商业化应用，给我国食品辐照管理部门提供借鉴，综述了食品辐照的目的、经电离辐照后食品的变化、食品辐照的优势、食品辐照技术的历史回顾。介绍了美国、加拿大、欧盟等世界主要贸易国对辐照食品的管理和应用及其辐照方法的发展前景。
辐照食品的优点辐照食品主要优点联合国粮农组织、世界卫生组织、国际原子能机构组织的辐射食品卫生安全联合专家委员会上世纪80年代初认定，在10kGy(1兆拉德)剂量以内辐射任何食品，大量卫生安全实验证明，辐射后的食品安全可供食用，不会引起营养和微生物方面的问题。
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食品辐照保藏技术课程论文.doc,食品辐照保藏技术论文论文题目：食品的辐照保藏及其安全性系部：专业班级：姓名：学号：食品辐射保藏技术课程论文评分标准评价内容具体要求评分标准评分选题构思论文选题要体现本门课程的属性、特点与要求，要与课程的学习内容紧密结合，与...
本文综述了食品辐照技术、辐照食品的卫生安全性及其辐照食品标识等研究现状,着重就辐照食品的卫生安全性问题进行了论述,提出了推进我国辐照食品卫生安全质量监控管理及标准体系建设的几点建…
论文导读：辐照食品保鲜技术的现状及前景-论文网论文网8200余万篇毕业论文、各种论文格式和论文范文以及9千多种期刊杂志的论文征稿及论文投稿信息，是论文写作、论文投稿和论文发表的论文参考网站，也是科研人员论文检测和发表论文的理想平台。
国内外辐照食品的法规与标准和,标准,食品,辐照食品的,辐照食品,法规和标准,食品辐照,法规标准,标准化,国内外食品2011年第四届国际食品安全高峰论坛论文集国内外辐照食品的法规与标准北京市射线应用中心摘要：介绍了国内外辐照食品的法规与标准情况。
摘要：电子束辐照技术作为食品工业中的绿色高新技术，近年来在食品质量安全控制领域引起了社会的高度重视。本文结合国内外食品辐照研究与应用实例，介绍了电子束辐照技术的原理、特点和装置，在食品工业中的应用，其中包括杀菌、杀虫、抑制发芽、延迟成
[期刊论文]-科技进步与对策2004(05)10.孙斌食品安全管理存在问题及其对策研究[期刊论文]-中国安全科学学报2006(11)11.郭亚萍用辐照技术保障预制食品的安全...
浅谈我国食品辐照与食品安全_环境科学/食品科学_工程科技_专业资料。食品安全问题是关系到国计民生的重大问题。分析了我国食品安全的现状,提出了应对措施,阐明...
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辐照食品的质量安全管理(论文)下载积分:1500内容提示:学术研究ChinaScience&TechnologyOverview2402013年4月下第8期总第164期1与辐照食品相关的法规...
【摘要】:辐照技术是一种非热力技术,利用电离辐射与物质的相互作用所产生的物理、化学和生物效应,对物质或食品进行处理,实现射线对食品分子的修饰以及降解食品中的有...
摘要:绍了辐射技术在保障食品安全中的作用及应用领域,明食品辐照技术在保证食品品质和卫生安全方有介表独特的作用和效果。关键词:照技术;品安全;辐食应用中图分类号:1...
电子束辐照技术作为食品安全控制的方法之一,在食品安全控制领域引起了广泛的重视.本文综述了电子束辐照技术的作用机理,并介绍了电子束辐照对食品保鲜,有害物质降解以及降低食...
此外,食品安全还包括由于食物中某种营养成分的缺乏或各成分间比例失调而引起人体的健康问题或疾病,即营养不足及营养过剩引发的疾病[1]。食品辐照技术是20世纪发...
佰佰安全网【日本辐射区食品安全论文】专区,为您提供日本辐射区食品安全论文相关的安全知识供您参考!专区同时包含食品安全与操作,食品安全课题题目,有关食品安全作业的内容,...
1996,48(3)[28].张奇志,王文亮,孙宏春.浅谈我国食品辐照与食品安全[J].农产品·学刊,2008(7)详情链接:点击查看摘要:辐照技术是现代食品的重...