留法博士写擀面论文走红网络博士:只为幽默一把,论文,朋友圈,面条,文章,和面,面团（原标题：西工大留法博士写擀面论文火遍朋友圈博士:只为幽默一把）作为老陕，擀面吃面历史悠久，但擀面时为何要从周围擀起、为何要卷着擀、擀面翘边是什么原因，煮面时又为什么要加凉水?近日，西工大一...
应该是本年度阅读量最高的学术论文：手擀面过程中的非线性力学及热力学问题.这是一篇上半年刷爆了朋友圈的非典型性学术论文，小编认该文达到了生活与学术相结合的一个新高度，咋一看以为作者在一本正经地胡说，但理工男们仔细一推敲，会发现用...
西工大留法博士写擀面论文火遍朋友圈博士:只为幽默一把。作为老陕，擀面吃面历史悠久，但擀面时为何要从周围擀起、为何要卷着擀、擀面翘边是什么原因，煮面时又为什么要加凉水?近日，西工大一位留法博士写了一篇论文，回答了这些问题。
作为老陕，擀面吃面历史悠久，但擀面时为何要从周围擀起、为何要卷着擀、擀面翘边是什么原因，煮面时又为什么要加凉水？近日，西工大一位留法博士写了一篇论文，回答了这些问题。4月14日，一篇名为《手擀面过程中的非线性力学及热力学原理》在高校朋友圈火了，文章点击量突破十万加。
留法博士写擀面论文走红网络博士:只为幽默一把.作为老陕，擀面吃面历史悠久，但擀面时为何要从周围擀起、为何要卷着擀、擀面翘边是什么原因...
4月14日，一篇名为《手擀面过程中的非线性力学及热力学原理》在高校朋友圈火了。作为老陕，擀面吃面历史悠久，但擀面时为何要从周围擀起、为何要卷着擀、擀面翘边是什么原因，煮面时又为什么要加凉水?近日，西工大一位留法博士写了一篇论文，回答了这些问题。
为何要卷着擀面？文章图文分析，沿砧板法线方向对在某一擀面时刻的卷积面片作以分割，法线左侧已擀区厚度较薄，法线右侧未擀区厚度较厚；与平面擀面法类似，未擀区在法线方向接触区域内受压迫变薄，根据体积不变条件，材料向前延展，从而达到擀薄目的。
手擀面过程中的非线性力学及热力学问题张亚辉UnitédeMécanique,ENSTA-Paristech,UniversitéParis-Saclay,828BDdesMarechaux,91120Palaiseau摘要本文对手擀面过程中涉及的非线性力学及热力…
简述面条文化的传承与发展论文面条文化的传承与发展论文导读：本论文是一篇关于面条文化的传承与发展的优秀论文范文,对正在写有关于面条论文的写有一定的参考和指导作用,动植物生长等因素长期性变异现象所决定的。.该种存活模式，既要与环境中的...
这篇论文，发讲的是老陕熟悉的手擀面，将和面、擀面、煮面的全过程展示出来，从科学的角度回答了为什么要饧(xíng)面、为何要卷着擀、擀面翘边...
其实这是误解，这篇手擀面论文成为爆款文，恰恰说明其满足大众传播需求，达到了科普宣传的效果，为普通人解释清楚了手擀面涉及到的科学原理，从而更有利于手擀面产业发展，亦能吸引...
这篇留法博士的手擀面论文，在实操经验的基础上，用浅显易懂的现代科普语言，将每一步操作涉及的科学原理逐一阐释出来。这样一来，既为普通人解释了手擀面涉及...
在做手擀面的时候,忽然想到,自己擀面的方式不就是应用了自己在本科期间学到的力学原理吗?于是就打算写一篇文章来总结这些知识。张亚辉说,他写的文章看似是篇“手擀面”学术论文,其...
近日,一篇名为《手擀面过程中的非线性力学及热力学原理》的博士论文火了。这篇留法博士的手擀面论文,在实操经验的基础上,用浅显易懂的现代科普语言,将每一...
“手擀面论文”是一次有益的科普【网言】近日,一篇名为《手擀面过程中的非线性力学及热力学原理》的博士论文火了。这
作为老陕,擀面吃面历史悠久,但擀面时为何要从周围擀起、为何要卷着擀、擀面翘边是什么原因,煮面时又为什么要加凉水?近日,西工大一位留法博士写了一篇论文,回答...
留法博士写擀面论文走红网络,把擀面写成学术知识太有才了!献花(0)(本文系求学修身201...首藏)
我撒了些干面到案板上,把饧好的面放上去,用擀面杖使劲压,压成了一个大圆饼,圆饼在我的“蹂躏”下越来越大,越来越薄,可是这离面条的厚度还差得远着呢,并且这薄的...
写论文解释科学擀面作者:这是幽默来源:江西卫视|发布时间:2018年04月17日11:15:01|责编:杨帆分享到:
只要提起博士生,在人们心中肯定都是学霸级别的人物,学习的知识比较多,见识也比一般人要广。但是近日西工大留法博士张亚辉因为写了一篇博士论文《手擀面过程...